Bưởi là loại trái cây quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày và thường được nhắc đến như một lựa chọn có lợi cho sức khỏe tim mạch. Nhiều nghiên cứu cho thấy việc bổ sung bưởi thường xuyên có thể giúp hỗ trợ kiểm soát huyết áp, nhờ hàm lượng kali, chất xơ và vitamin dồi dào mà loại quả này mang lại.

Theo thông tin từ Verywellhealth, chế độ ăn uống có vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp. Trong nhóm thực phẩm được đánh giá tích cực, bưởi nổi bật nhờ chứa nhiều kali, chất xơ cùng các vitamin thiết yếu. Một số bằng chứng khoa học cho thấy thói quen ăn bưởi có thể giúp huyết áp giảm nhẹ, dù các chuyên gia cho rằng vẫn cần thêm nghiên cứu để khẳng định rõ ràng hiệu quả này.

Chuyên gia tim mạch dự phòng Julia Zumpano cho biết, chế độ ăn giàu kali có thể hỗ trợ cải thiện huyết áp. Khuyến nghị chung là mỗi người nên nạp hơn 4.000 mg kali mỗi ngày, trong khi một quả bưởi cung cấp khoảng 415 mg kali. Khoáng chất này giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể, thúc đẩy đào thải natri qua đường nước tiểu, từ đó góp phần kiểm soát huyết áp.

Không chỉ giàu kali, bưởi còn chứa nhiều chất xơ – yếu tố có lợi cho việc kiểm soát cân nặng và cholesterol. Chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu, đồng thời liên kết với cholesterol trong đường ruột, góp phần làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Bên cạnh đó, vitamin C và các chất chống oxy hóa trong bưởi còn hỗ trợ giảm viêm và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

qua buoi trai cay.jpg
Bạn có thể ăn bưởi thường xuyên nhưng tránh khi uống thuốc. Ảnh: Ban Mai

Theo chuyên gia dinh dưỡng cấp cao Yasi Ansari, vitamin C và vitamin A trong bưởi cũng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện chức năng của động mạch, qua đó mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch nói chung.

Tuy nhiên, giới chuyên môn lưu ý rằng mức độ tác động cụ thể của bưởi đối với huyết áp vẫn chưa được xác định rõ. Các nghiên cứu hiện nay chủ yếu có quy mô nhỏ, thời gian theo dõi ngắn và số lượng người tham gia hạn chế. Dù một nghiên cứu kéo dài 6 tuần ghi nhận huyết áp giảm ở những người ăn bưởi hằng ngày, nhưng chưa có đủ cơ sở để khẳng định hiệu quả ổn định và lâu dài cho mọi đối tượng.

Một vấn đề quan trọng khác là khả năng tương tác thuốc của bưởi. Các hợp chất trong bưởi và nước ép bưởi có thể ức chế enzym tham gia vào quá trình chuyển hóa thuốc, khiến nồng độ thuốc trong máu tăng cao và làm gia tăng nguy cơ tác dụng phụ hoặc ngộ độc. Những nhóm thuốc dễ bị ảnh hưởng gồm thuốc ức chế miễn dịch, thuốc điều trị tâm thần, thuốc hạ cholesterol và thuốc điều trị huyết áp.

Vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo những người đang sử dụng thuốc nên trao đổi với bác sĩ hoặc dược sĩ trước khi bổ sung bưởi thường xuyên vào chế độ ăn. Trong trường hợp không phù hợp với bưởi, vẫn có thể lựa chọn các thực phẩm giàu kali khác như chuối, kiwi hay rau chân vịt để hỗ trợ sức khỏe tim mạch.