Tin vào lời truyền miệng cho rằng mật cá trắm có thể bồi bổ sức khỏe và tăng sinh lực, một người đàn ông 38 tuổi ở Thanh Hóa đã phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch vì ngộ độc nặng.

Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) cho biết vừa tiếp nhận bệnh nhân nam trong tình trạng đau bụng dữ dội, nôn nhiều và viêm gan cấp do ngộ độc mật cá trắm. Theo lời người nhà, bệnh nhân được “mách nước” rằng mật cá trắm có tác dụng tốt cho sức khỏe. Khi bắt được cá, người đàn ông tự mổ lấy mật, pha với rượu rồi uống.

Chỉ khoảng hai giờ sau, các triệu chứng nghiêm trọng xuất hiện liên tiếp như đau bụng quằn quại, nôn ói, tiêu chảy không kiểm soát, kèm khó thở, buộc phải nhập viện cấp cứu. Các bác sĩ cảnh báo nếu chậm trễ, tính mạng bệnh nhân có thể bị đe dọa.

19-1766100575-uong-mat-ca-tram-de-tang-sinh-luc-nguoi-dan-ong-38-tuoi-roi-vao-tinh-trang-nguy-kich.webp
Bệnh nhân bị vàng da do suy gan vì uống mật cá trắm. Ảnh: Nguyên Hà

Trước đó, Bệnh viện Bạch Mai cũng từng tiếp nhận một trường hợp tương tự tại Hà Nội. Bệnh nhân này uống mật cá trắm với mục đích cải thiện sinh lý, nhưng chỉ sau vài giờ đã xuất hiện các cơn đau bụng dữ dội và nôn liên tục, phải đưa đi cấp cứu khẩn cấp.

Theo Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, quan niệm ăn hoặc uống mật cá trắm, cá trôi để bồi bổ sức khỏe hay chữa bệnh vẫn còn tồn tại khá phổ biến trong dân gian. Thậm chí, có người còn nuốt mật của các loài động vật khác như lợn hay rắn với niềm tin mơ hồ vào tác dụng “thần kỳ”.

Các bác sĩ cho biết trong mật cá có chứa độc tố 5α-cyprinol, một chất rất bền vững, không bị phá hủy ngay cả khi đun nấu ở nhiệt độ cao. Độc tố này gây kích ứng mạnh đường tiêu hóa, làm tổn thương ống thận dẫn đến suy thận cấp, đồng thời gây viêm gan nặng. Nếu không được cấp cứu kịp thời tại cơ sở y tế, người bệnh có nguy cơ tử vong.

Y văn đã ghi nhận nhiều loài cá thuộc họ cá chép có thể gây ngộ độc do mật chứa cyprinol, trong đó có cá trắm đen, cá trắm cỏ, cá mè hoa, cá mè hôi và cá chép Việt Nam. Ngoài ra, một số loài cá và động vật khác cũng được phát hiện có độc tố tương tự.

Từ những ca bệnh thực tế, bác sĩ khuyến cáo người dân tuyệt đối không ăn, uống hay nuốt mật cá hoặc mật của bất kỳ loài động vật nào. Khi sơ chế cá, cần loại bỏ hoàn toàn phần mật; nếu mật bị vỡ, phải rửa sạch nhiều lần để tránh nguy cơ ngộ độc đáng tiếc.