Chỉ 15 phút sau khi ăn bún ngan ở Hà Nội, một nữ giáo viên 39 tuổi rơi vào tình trạng nguy kịch với biểu hiện hoa mắt, chóng mặt, nôn ói dữ dội và sốc phản vệ nặng.

Sau khi dùng bữa bún ngan tại một quán ăn ở Hà Nội, nữ giáo viên 39 tuổi nhanh chóng xuất hiện các triệu chứng hoa mắt, chóng mặt và nôn nhiều lần. Bà được đưa đến Bệnh viện 19-8 cấp cứu.

Lúc nhập viện, dù vẫn còn tỉnh, bệnh nhân đã có các dấu hiệu đáng báo động: da tím lạnh, môi và đầu chi tím tái, huyết áp không đo được và suy hô hấp nặng. Tình trạng diễn biến cực nhanh, khiến bệnh nhân nhanh chóng rơi vào hôn mê, tụt huyết áp và nhiễm toan chuyển hóa nặng. Bệnh nhân được chẩn đoán mắc sốc phản vệ biến chứng ARDS (suy hô hấp cấp).

16-1765880366-nu-giao-vien-soc-phan-ve-nguy-kich-sau-khi-an-bun-ngan.webp
Các bác sĩ đang can thiệp ECMO để cứu tính mạng nữ giáo viên

Các bác sĩ đã khẩn trương thực hiện cấp cứu bằng cách đặt ống nội khí quản, thở máy, đồng thời sử dụng thuốc vận mạch và trợ tim. Do đáp ứng điều trị kém, kíp trực đã quyết định áp dụng kỹ thuật hồi sức tối cao: can thiệp ECMO (tim phổi ngoài cơ thể) kết hợp lọc máu nhằm giữ lại sự sống cho người bệnh.

Sau 24 giờ hồi sức tích cực, tình trạng của bệnh nhân có sự cải thiện rõ rệt, chức năng các cơ quan dần phục hồi.

Sau 6 ngày, bệnh nhân được cai ECMO, bỏ thở máy và ngừng dùng thuốc vận mạch. Đến ngày thứ 7, bệnh nhân đã tỉnh táo và dừng lọc máu.

Hiện tại, người bệnh đang hồi phục tốt, sinh hoạt gần như bình thường và dự kiến sẽ sớm được xuất viện.

Bác sĩ Bùi Nam Phong, Trưởng Khoa Điều trị tích cực – Chống độc, nhận định đây là một trường hợp sốc phản vệ cực kỳ nguy kịch, diễn biến chớp nhoáng với nguy cơ tử vong rất cao. Ông nhấn mạnh sự cần thiết của việc áp dụng đồng thời các kỹ thuật hồi sức chuyên sâu như ECMO và lọc máu để cứu sống bệnh nhân.

Nguyên nhân gây sốc phản vệ trong trường hợp này, theo nhận định của bác sĩ, nhiều khả năng là do mì chính (chất điều vị) trong món ăn, bởi bệnh nhân vốn đã có tiền sử dị ứng.