Đời sống
01/01/2026 09:42Ăn gì để "hốt" trọn lộc may mắn đầu năm? Khám phá phong tục ẩm thực độc đáo khắp thế giới
"Món ăn Tiền Tài": Công thức chiêu lộc của các châu lục
Nhiều quốc gia tin rằng, hình dáng và tên gọi của món ăn có thể thu hút sự sung túc:
Việt Nam: Bánh chưng, bánh tét hình tròn, hình vuông tượng trưng cho đất trời, mang ước nguyện đủ đầy, sung túc. Thịt kho trứng, dưa hành cầu mong sự sum vầy, viên mãn.
Trung Quốc: Ăn cá (vì từ "cá" đồng âm với "dư") để năm mới dư dả. Sủi cảo hình thỏi vàng tượng trưng cho tài lộc. Đặc biệt, người ăn trúng đồng xu giấu trong sủi cảo được tin là may mắn cả năm.
Italy: Đậu lăng được ăn trong đêm giao thừa. Hạt đậu tròn nhỏ được ví như đồng tiền, hàm ý càng ăn nhiều càng giàu có.
Tây Ban Nha: Đúng thời khắc Giao thừa, người dân phải ăn 12 quả nho (tương ứng 12 tháng). Ăn kịp trước khi chuông điểm xong sẽ được ban may mắn trọn năm.
Đức và Trung Âu: Cá chép là món truyền thống. Người dân thường giữ lại vảy cá chép trong ví với niềm tin tiền bạc sẽ sinh sôi không ngừng.
Brazil: Ăn lựu đầu năm. Họ giữ lại hạt lựu trong ví để mong cầu cuộc sống sung túc và tài lộc dồi dào.
Món ăn cầu Sức Khỏe và Trường Thọ
Bên cạnh tiền bạc, sức khỏe cũng là ước nguyện hàng đầu được gửi gắm trong ẩm thực đầu năm:
Hàn Quốc: Bát canh bánh gạo (tteokguk) là món bắt buộc. Người Hàn tin rằng ăn một bát canh này đồng nghĩa với việc "thêm một tuổi", đánh dấu sự trưởng thành và khởi đầu mới.
Nhật Bản: Mâm cơm osechi-ryori chứa nhiều thông điệp: Đậu đen cầu sức khỏe và sự chăm chỉ, trứng cá trích cầu con cháu đông đúc, tảo cuộn mang ý nghĩa hạnh phúc.
Mỹ (Miền Nam): Ăn đậu mắt đen kèm rau xanh. Đậu tượng trưng cho may mắn, còn rau xanh đại diện cho tiền bạc và sức sống.
Tựu chung: Dù khác biệt về hương vị và văn hóa, tất cả các phong tục ẩm thực đầu năm đều thể hiện niềm tin sâu sắc của con người vào những điều tốt đẹp phía trước. Một bữa ăn đầu năm ấm cúng, trọn vẹn chính là lời chúc may mắn giản dị và ý nghĩa nhất.
Bài đọc nhiều
