Ẩm thực Hà Nội được tung hô, nhưng lời chê vệ sinh vỉa hè lập tức châm ngòi tranh cãi gay gắt.

Ẩm thực đường phố từ lâu đã trở thành một phần “thương hiệu” của Hà Nội trong mắt du khách quốc tế. Thế nhưng mới đây, một bài đăng trên nền tảng Xiaohongshu (Tiểu Hồng Thư) lại khiến câu chuyện quen thuộc này nóng lên theo cách không ai ngờ tới.

Trong chia sẻ của mình, một du khách Trung Quốc thừa nhận đồ ăn Hà Nội ngon đến mức “quẹo đại vào quán ven đường cũng có bữa xuất sắc”. Người này tính toán rằng ăn uống thoải mái cả ngày cũng chưa tiêu hết 100 tệ (hơn 300.000 đồng) – mức giá khiến họ đặc biệt ấn tượng vì quá rẻ so với chất lượng nhận được.

Tuy nhiên, song hành với lời khen là sự e dè không giấu giếm. Du khách cảnh báo những ai quá khắt khe về vấn đề sạch sẽ có thể sẽ “khó thích nghi” với môi trường hàng quán vỉa hè. Theo mô tả, nhiều quán nhỏ trông khá tuềnh toàng, bàn ghế đơn giản, không gian xung quanh đôi lúc lộn xộn. Thậm chí có những nơi khiến họ phải đứng nhìn một lúc mới dám quyết định ngồi xuống.

Khác biệt trong thói quen thanh toán cũng tạo nên “cú sốc văn hóa” nho nhỏ. Phần lớn quán ăn nhỏ lẻ vẫn yêu cầu tiền mặt, rất ít nơi chấp nhận thẻ quốc tế, còn hình thức thanh toán qua điện thoại – vốn phổ biến ở Trung Quốc – gần như không xuất hiện ở các quán vỉa hè.

Bài đăng nhanh chóng thu hút lượng tương tác lớn và kéo theo loạt bình luận trái chiều. Một số cư dân mạng đồng tình, chia sẻ rằng từng nghe phản ánh đũa gỗ ở vài quán có thể ám mùi ẩm do được lau sơ rồi phơi ngoài đường. Thậm chí có người khuyên nên mang theo đũa cá nhân để yên tâm hơn khi đi ăn.

Thế nhưng không ít ý kiến khác lại cho rằng nhận xét trên có phần phiến diện. Một số cư dân mạng Trung Quốc chỉ ra rằng hình ảnh quán xá bình dân, đông đúc và có phần xô bồ không phải điều xa lạ ở các khu chợ truyền thống tại quê nhà họ. Có người thẳng thắn bình luận rằng việc chê bai nước bạn trong khi nhiều quán ăn nhỏ ở chính Trung Quốc cũng tồn tại tình trạng tương tự là thiếu công bằng.

Giữa cuộc tranh luận đang dần căng thẳng, một bình luận của cư dân mạng Việt Nam bất ngờ nhận được nhiều thiện cảm. Thay vì phản ứng gay gắt, người này bày tỏ sự tiếc nuối nếu du khách có trải nghiệm chưa trọn vẹn về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời nhấn mạnh rằng không thể lấy một vài trường hợp cá biệt để đại diện cho toàn bộ ẩm thực Việt Nam. Ở bất kỳ quốc gia nào cũng tồn tại cả những cơ sở làm ăn chỉn chu lẫn nơi chưa chú trọng hình thức.

Đáng chú ý, người này còn chủ động đề nghị giới thiệu những địa điểm ăn uống được người địa phương yêu thích, vừa ngon vừa sạch sẽ, như một cách thể hiện thiện chí và tinh thần hiếu khách.

Câu chuyện một lần nữa cho thấy ẩm thực đường phố luôn tồn tại hai mặt: sức hút khó cưỡng từ hương vị và giá cả, cùng những khác biệt văn hóa có thể khiến du khách lần đầu trải nghiệm cảm thấy bỡ ngỡ. Và giữa hàng loạt lời khen chê, điều không thể phủ nhận là đồ ăn Hà Nội vẫn đủ sức khiến người ta vừa e dè… vừa không thể ngừng nhớ đến.

HL (SHTT)