Đời sống
28/04/2025 04:35Loại quả Việt Nam có nhiều, được đại danh y ví như 'kho báu': Bổ thận, lọc máu, tốt cho não bộ
Bí quyết dưỡng sinh của người xưa
Từ ngàn xưa, trong triết lý dưỡng sinh Đông y, con người luôn được nhắc nhở: “Muốn sống lâu, khỏe mạnh, phải biết thuận theo tự nhiên”.
Một trong những đại danh y kiệt xuất truyền lại tinh hoa đó chính là Hoa Đà – vị "thần y" nổi tiếng thời Tam Quốc (145–208), Trung Quốc. Không chỉ lưu danh trong sử sách Trung Quốc, tên tuổi của Hoa Đà còn được biết đến rộng rãi tại Việt Nam, Nhật Bản và Hàn Quốc như một trong những bậc thầy khai sáng nền Đông y cổ truyền.
Trong những lời dạy về dưỡng sinh mà ông để lại, có một bí quyết đặc biệt về quả óc chó. Ông đã ví loại quả này như "kho báu của núi rừng", không chỉ giúp bổ thận, lọc máu mà còn bồi dưỡng não bộ hiệu quả.
"Vị thuốc vàng" từ tự nhiên
Theo bác sĩ CKII Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cơ sở 3, quả óc chó – tên khoa học Juglans regia L., thuộc họ Juglandaceae – từ lâu đã được xem là một vị thuốc quý trong Đông y.
Các bộ phận của cây óc chó đều có thể dùng làm thuốc: nhân hạt (hồ đào nhân) để bồi bổ cơ thể, lá và vỏ quả để sát trùng, lọc máu. Nhân quả óc chó chứa tới 65% chất béo tốt, giàu protein, chất xơ, đồng thời cung cấp lượng lớn vitamin E, B6, axit folic, phốt pho và mangan – những dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh.
Bác sĩ Vũ cho biết, trong Đông y, quả óc chó có vị ngọt, hơi chát, tính ấm, đi vào hai kinh phế và thận. Vì vậy, nhân óc chó thường được dùng để bổ thận tráng dương, cố thận sáp tinh, dưỡng phổi, giảm ho.
Ngoài ra, loại quả này còn có tác dụng dưỡng da, làm đen tóc, lợi tiểu và tăng cường sức đề kháng. Do có nhiều lợi ích cho sức khỏe, quả óc chó còn được ví như "vị thuốc vàng" từ tự nhiên.
Theo bác sĩ Vũ, các nghiên cứu y học hiện đại cũng đã chứng minh công dụng của quả óc chó. Cụ thể, tại Ấn Độ, lá óc chó được dùng để trị giun và làm săn da. Ở Malaysia, nhân hạt được sử dụng để chữa đau bụng và lỵ. Tại Nepal, người dân uống dịch ép từ lá non để trị giun. Ở châu Âu, vỏ quả óc chó ngâm rượu được dùng hỗ trợ tiêu hóa và chữa các bệnh về da, răng miệng.
Tại Việt Nam, những bài thuốc dân gian từ óc chó vẫn còn lưu truyền: từ chữa ho, hen suyễn ở người già, đến làm thuốc bổ chữa đau lưng mỏi gối. Thậm chí, dầu ép từ quả óc chó còn được dùng để bôi chữa bỏng và làm đen tóc tự nhiên.
Do đó, không phải ngẫu nhiên mà Hoa Đà coi quả óc chó như một "kho báu" trong công cuộc dưỡng sinh. Chỉ cần mỗi ngày vài hạt óc chó, cơ thể đã được bổ sung nguồn năng lượng dồi dào, hỗ trợ hoạt động của thận, cải thiện trí nhớ và chống lại lão hóa.
Trong nhịp sống hiện đại, khi con người phải đối mặt với nhiều bệnh tật do áp lực, chế độ ăn uống thiếu cân bằng, việc quay trở về với những thực phẩm thiên nhiên như óc chó lại càng trở nên cần thiết. Một nắm nhỏ óc chó mỗi ngày – tưởng chừng đơn giản, nhưng lại là một cách đầu tư lâu dài cho sức khỏe, bác sĩ Vũ khuyến nghị.
Ở Việt Nam, cây óc chó được trồng chủ yếu ở một số vùng biên giới như Sa Pa (Lào Cai), Phó Bảng, Đồng Văn (Hà Giang), Cao Bằng, báo Tin tức đưa tin.
Bài thuốc hay từ quả óc chó
Dưới đây, bác sĩ Vũ giới thiệu một số bài thuốc hay có dùng tới quả óc chó:
- Chữa ho, khó ngủ ở người già: Dùng nhân óc chó (bỏ vỏ), hạnh nhân (bỏ vỏ và đầu nhọn) và gừng tươi, mỗi vị 40 g. Giã nát, trộn đều, vo thành viên nhỏ cỡ hạt ngô. Mỗi tối trước khi ngủ uống 1–2 viên, dùng nước gừng ấm để chiêu thuốc.
- Bổ thận, chữa đau lưng, mỏi gối: Dùng nhân hạt óc chó 30 g; bổ cốt chi và đỗ trọng, mỗi vị 100 g. Giã nhỏ, chế thành viên. Mỗi lần uống 5 g, ngày uống 3 lần.
- Chữa thận lạnh, đau buốt ngang lưng, liệt dương, đái són, tiết tinh: Dùng nhân hạt óc chó 12 g; ba kích 10 g; ích trí nhân, ô dược, cẩu tích, mỗi vị 8 g. Sắc uống ngày một thang.
- Chữa khí hư: Dùng 50 g lá óc chó tươi, sao vàng, sắc với 1 lít nước, thụt rửa âm đạo.
- Chữa chốc đầu ở trẻ nhỏ: Dùng quả óc chó (cả vỏ) thiêu tồn tính, để nguội, thêm nửa phần khinh phấn, tán nhỏ, hòa với dầu thầu dầu. Bôi lên vùng chốc đầu đã được rửa sạch bằng nước trầu không hoặc nước bạch đồng nữ.
- Chữa vết thương đau nhức: Nhân hạt óc chó giã nhỏ, hòa với rượu để uống; đồng thời giã lá tươi hoặc vỏ quả đắp ngoài vết thương.
- Chữa hen suyễn ở người cao tuổi và tiểu ra cát sỏi: Nhân hạt óc chó giã nhỏ, nấu thành cháo ăn thường xuyên.
Theo Ngọc Minh (nguoiduatin.vn)
Bài đọc nhiều
