Nam giới chú ý: 4 loại thực phẩm cần tránh để giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt

Theo dữ liệu từ GLOBOCAN 2022, mỗi năm thế giới ghi nhận khoảng 1,47 triệu ca mắc mới và hơn 397.000 trường hợp tử vong. Điều đáng nói là tỷ lệ chẩn đoán ở nhóm nam giới dưới 55 tuổi đang có xu hướng gia tăng mạnh mẽ, đặc biệt tại các khu vực có lối sống công nghiệp hóa.

Bác sĩ Wu Xiaojiang, Trưởng khoa Nam khoa tại Bệnh viện Nhân dân huyện Pujiang (Chiết Giang, Trung Quốc), khẳng định rằng tình trạng này có mối liên hệ mật thiết với chế độ ăn uống thiếu lành mạnh. Để tự bảo vệ mình trước khi căn bệnh này "tấn công", nam giới cần đặc biệt lưu ý hạn chế 4 nhóm thực phẩm "đại kỵ" dưới đây.

Đứng đầu danh sách cảnh báo là thịt đỏ và thực phẩm chế biến sẵn như bò, heo nhiều mỡ, xúc xích hay thịt xông khói. Các loại thực phẩm này chứa lượng lớn chất béo bão hòa và nitrat, khi nạp vào cơ thể sẽ kích hoạt phản ứng viêm và stress oxy hóa, tạo môi trường cho tế bào bất thường phát triển. Nguy hiểm hơn, việc nấu thịt ở nhiệt độ cao còn sinh ra các amin dị vòng và hydrocarbon thơm đa vòng có khả năng gây tổn thương DNA. Chuyên gia khuyến cáo nam giới không nên ăn quá 350 - 500g thịt đỏ mỗi tuần và nên thay thế bằng cá hoặc đạm thực vật.

Bên cạnh đó, đồ ăn nhanh và thực phẩm chiên rán cũng là tác nhân gây hại không kém. Chất béo chuyển hóa (trans fat) trong dầu mỡ chiên đi chiên lại gây viêm mãn tính, tạo điều kiện lý tưởng cho các khối u hình thành tại cơ quan nội tiết nam giới. Thói quen ăn uống này còn dẫn đến béo phì, làm thay đổi nồng độ hormone và khiến tuyến tiền liệt trở nên dễ bị tổn thương, khó kiểm soát sự phát triển của tế bào.

Một nghiên cứu từ Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ nhiều sữa nguyên kem, phô mai béo hay kem có liên quan mật thiết đến nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt cao hơn. Lượng chất béo và canxi cao trong các sản phẩm này có thể gây nhiễu loạn quá trình chuyển hóa vitamin D – một thành phần vốn đóng vai trò bảo vệ tế bào tuyến tiền liệt. Do đó, việc chuyển sang sử dụng sữa tách béo hoặc ít béo là lựa chọn thông minh hơn cho sức khỏe.

Cuối cùng, nam giới cần đặc biệt dè chừng với đường và tinh bột tinh chế. Bánh kẹo và nước ngọt khiến mức insulin tăng vọt, vô tình cung cấp "nhiên liệu" cho tế bào ung thư. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyến nghị phái mạnh chỉ nên tiêu thụ dưới 36g đường bổ sung mỗi ngày để tránh làm suy giảm các vi chất bảo vệ như sắt và axit folic, từ đó ngăn chặn sự hình thành các khối u.

Để giảm thiểu rủi ro, Bác sĩ Marc B. Garnick từ Trường Y Harvard khuyên nam giới nên duy trì cân nặng hợp lý và giảm tối đa chất béo động vật. Một chế độ ăn lý tưởng nên bao gồm ít nhất 5 khẩu phần rau quả mỗi ngày, ưu tiên thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như cà chua nấu chín và các loại quả mọng. Đặc biệt, nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều cá có nguy cơ ung thư di căn thấp hơn 44% và giảm tới 63% nguy cơ tử vong.

Song song với việc điều chỉnh thực đơn, việc duy trì lối sống khoa học như hạn chế rượu bia, từ bỏ thuốc lá và vận động điều độ chính là "chìa khóa" vàng để nam giới bảo vệ sức khỏe tuyến tiền liệt một cách bền vững.