-
Ngày cuối ở trại giam, nữ phạm nhân gửi lời xúc động tới Đại tá công an
-
Đi qua đập tràn, cả gia đình bị lũ cuốn, người vợ tử vong
-
Người dân nhận quà 100.000 đồng ở nơi thường trú hay tạm trú?
-
Việt Nam trao tặng lần một cho nhân dân Cuba số tiền 385 tỷ đồng
-
Xe máy điện chạy 101km/sạc, giá chỉ 3,7 triệu đồng có gì hot?
-
Tuần đầu tháng 9 mặc màu gì để may mắn? 12 con giáp chọn đúng gam là tiền bạc rủng rỉnh
-
Sống đến 60 tuổi mới biết: 3 thói quen khiến con vô ơn bất hiếu cha mẹ nào cũng từng phạm phải
-
Cục trưởng Xuân Bắc đặt tên khai sinh cực ý nghĩa cho con trai sinh đúng ngày Quốc khánh 2/9
-
Chi hơn 100 tỷ đô nhập hàng Trung Quốc trong 7 tháng, Việt Nam mua những gì từ nước láng giềng?
-
Phát hiện tin nhắn trong điện thoại chồng, vợ ly dị ngay lập tức
-
Vàng 24k là gì?
-
Nụ hôn gây bão của Lâm Tâm Như và Hoắc Kiến Hoa
-
Hà Nội một đêm không ngủ: Khắp phố là concert "0 đồng", ai cũng thành ca sĩ hết rồi!
-
Miễn phí vé, ga tàu Cát Linh - Hà Đông chật kín khách đi xem diễu binh Quốc khánh 2-9
-
Ô tô bị chặn đầu, đập vỡ kính trên đường, tài xế tiết lộ điều khó tin
-
Nữ diễn viên có mẹ là Thượng tá quân đội, vinh dự cầm biển của khối Văn hoá - Thể thao diễu hành A80
-
Thiếu niên 16 tuổi tử vong giữa đường sau khi đi chơi với bạn: Camera hé lộ sự việc
-
Vụ nam thanh niên cuỗm xe phân khối lớn, để “người yêu” lại ở cửa hàng: Người phụ nữ ở Cần Thơ sửng sốt khi trông thấy nghi phạm là bạn nhậu của em trai
-
Giọng ca nhí cùng Mỹ Tâm hát Tiến Quân Ca ở Quảng trường Ba Đình vào Đại lễ 2/9 là ai?
-
Công an Hà Nội thông báo khẩn tới tất cả người tham gia giao thông từ 14h hôm nay
Đời sống
08/03/2019 10:06Pizza bún đậu mắm tôm gây tranh cãi: Biến tấu hợp lý hay nhân một đằng, bánh một nẻo?
Chiếc bánh Pizza bún đậu mắm tôm gây tranh cãi
Vừa ra mắt được thời gian ngắn, Pizza bún đậu mắm tôm của thương hiệu Pizza 4P’s đã chóng thu hút sự chú ý, thậm chí tạo thành cơn "bão" bàn tán khắp các diễn đàn ẩm thực, kinh doanh, bởi sự kết hợp Tây - Ta khá lạ lùng.
Chiếc Pizza của 4P’s gồm phần đế bánh được phủ những nguyên liệu quen thuộc của món bún đậu mắm tôm như thịt chân giò, đậu phụ cắt miếng, rau tía tô, rau mùi. Ngạc nhiên hơn là mắm tôm sẽ được cho lên thẳng mặt bánh.

Nhiều ý kiến cho rằng, nếu khéo léo kết hợp, đây có thể là món ăn thú vị, thu hút thực khách của nhà hàng.
"Tại sao lại không nhỉ, đây sẽ là sự đổi mới cho những vị pizza vốn đã quá quen thuộc", Chí Minh (trú tại Hoàng Cầu, Hà Nội) bình luận.
Tuy nhiên trái ngược với quan điểm của Hoàng Minh, không ít người lại cho rằng, bún đậu mắm tôm - một món ăn đơn giản, dân dã trong ẩm thực miền Bắc Việt Nam với những hương vị rất riêng. Đặc biệt là mắm tôm, loại gia vị có mùi vị mạnh, thậm chí khó thưởng thức với một số người, nếu kết hợp với đế bánh pizza truyền thống phương Tây sẽ khập khiễng, khó hòa quyện.
"Liệu mắm tôm, nước mắm và phomai sẽ kết hợp như thế nào trên chiếc pizza, không thể cứ bê nguyên món bún đậu đặt lên đế bánh bởi nếu hương vị không cân bằng, thậm chí "đá" nhau thì khó mà nuốt trôi được", Hoài Nam (một thực khách của Pizza 4P) đặt câu hỏi.
Nhiều người khá ngạc nhiên với ý tưởng ra món pizza này, thậm chí cho rằng đây có thể là một cách để thu hút sự chú ý, quảng cáo hình ảnh của nhà hàng 4P's.

Trước rất nhiều luồng ý kiến trái chiều khác nhau về sản phẩm mới, Pizza 4P cho rằng, bún đậu mắm tôm Việt Nam là một trong những món ăn độc đáo, chắc chắn nằm trong danh sách phải thử. Đây là xuất phát điểm để thương hiệu này cho ra mắt chiếc bánh pizza đang gây nhiều tranh cãi.
Đăng tải trên Fanpage của nhà hàng, Pizza 4P lý giải "Để mang hương vị thuần Việt này tới nhiều thực khách hơn, chúng tôi đưa vào thực đơn mùa này món Pizza với topping là các nguyên liệu của Bún đậu mắm tôm Việt Nam".
Để làm rõ hơn về ý tưởng sản phẩm, phóng viên đã liên lạc với nhà hàng 4P’s. Tuy nhiên, đại diện Marketting của nhà hàng từ chối trao đổi thêm với báo chí về sản phẩm mới.
Vị này chỉ cho biết, hiện tại, pizza mới được đưa vào phục vụ tại một vài nhà hàng Pizza 4P's tại Quận 1 và Quận 7, TP Hồ Chí Minh và chưa có đánh giá về phản hồi của khách hàng. Hiện, chiếc bánh pizza bún đậu mắm tôm đang được bán với giá 140.000 đồng.
Những người từng ăn thử pizza bún đậu mắm tôm nói gì?
Trong khi các tranh cãi và hàng loạt câu hỏi về sự kết hợp của chiếc pizza chưa có dấu hiệu lắng xuống, thì rõ ràng, đã có rất nhiều thực khách tò mò mùi vị, tìm cách thưởng thức chiếc bánh. Trên nhiều diễn đàn ẩm thực, các bài đánh giá, ăn thử pizza bún đậu mắm tôm thu hút tới vài nghìn người theo dõi.
Từng thử chiếc pizza bún đậu mắm tôm, Đ.Cường (trú tại TP HCM), nhận xét, phần nhân ở trên vẫn cho cảm giác bún đậu thật. Tuy nhiên, mắm tôm trên bánh không quá giống với mắm được trưng dầu mỡ và cho thêm ớt, hay quất như khi ăn cùng bún đậu. Đậu rán không có gì đáng chú ý, nổi bật.
"Mặc dù phần bánh nền thì vẫn ngon như những loại pizza khác của 4P nhưng chắc do mình không quen với kiểu này nên thấy không liên quan với nhân lắm". Đ.Cường phân tích.
Theo lời khuyên của thực khách này, nếu muốn cảm giác lạ, "ăn chơi chơi" thì có thể mua để thử, còn nếu không thì không nên.

Khó tính hơn Đ. Cường, Thái Mai (trú tại quận 1, Tp HCM) chỉ chấm pizza bún đậu mắm tôm 4/10 điểm, do nguyên liệu thiếu sự hòa quyện, thậm chí khá rời rạc.
Đây không phải lần đầu Pizza 4P kết hợp Tây – Ta trong menu thực đơn. Trước đó, nhà hàng này đã giới thiệu chiếc pizza chả cá cho thực khách. Món này kết hợp giữa chả cá và phô mai Camembert, cũng gây xôn xao.
Theo Hoàng Linh (Nhịp Sống Kinh Tế)








- Điều hòa, WC miễn phí trong Ga Hà Nội đêm chờ xem diễu binh (01/09/25 22:53)
- Động đất trong đêm ở Afghanistan: Khủng hoảng chồng khủng hoảng (01/09/25 22:49)
- Hé lộ cảnh phim không được ra rạp gây tiếc nuối nhất Mưa Đỏ, biết lý do cắt thẳng tay không ai có thể phản bác (01/09/25 22:44)
- Phụ huynh Hà Nội bàng hoàng khi thấy thứ con trai 15 tuổi giấu kỹ trong phòng: "Tôi thực sự bị shock..." (01/09/25 22:40)
- 3 cài đặt iPhone ngốn pin khủng khiếp, cần tắt ngay nếu không muốn sạc liên tục (01/09/25 21:56)
- Các bộ phận trên xe ô tô nên kiểm tra sau những ngày mưa bão (01/09/25 21:52)
- Bắt nghi phạm đập vỡ kính taxi công nghệ, đánh tài xế ở TP.HCM (01/09/25 21:18)
- Công an làm việc với nhà hàng đổ nước xà phòng "đuổi" người xem diễu binh (01/09/25 21:12)
- Hà Nội bố trí thêm 2.000 chỗ ngồi ưu tiên, 3 điểm trông giữ xe miễn phí xem diễu binh, diễu hành (01/09/25 21:08)
- 05 điểm tổ chức bắn pháo hoa vào tối mai (2/9) tại Hà Nội (01/09/25 21:01)




