-
Người gặp nạn được nữ giám đốc bệnh viện dừng xe cứu giữa đường giờ ra sao? -
Món quà bạn bè, thầy cô chào đón quán quân Olympia Trần Bùi Bảo Khánh -
Cách cất đồ trong tủ của phụ nữ trung niên khiến tôi phải thốt lên: Sao họ thông minh thế! -
Ngày càng nhiều người bị đột quỵ? Bác sĩ khuyên: Chớ dại đụng nhiều 3 món này -
Hứng chịu lượng mưa lớn chưa từng có, lũ tại Huế có thể vượt lịch sử năm 2020 -
Chuyện tình của cặp đôi được cuộc thi "Đường lên đỉnh Olympia" se duyên -
Danh tính người đàn ông mặc sơ mi trắng đánh tới tấp tài xế taxi sau va chạm giao thông -
"Vòi bạch tuộc" của Chủ tịch Công ty Cây xanh Công Minh đang bị truy nã đặc biệt -
Giao công an xác minh vụ cô gái nhảy xuống hồ Hoàn Kiếm tử vong -
Thủ tướng Phạm Minh Chính ăn sáng làm việc với Thủ tướng Campuchia và Thủ tướng Lào
Gia đình
21/05/2017 02:182 món ngon cho người đái tháo đường
Canh cải soong nấu tôm, khổ qua xào trứng là 2 món ăn dễ chế biến phù hợp cho người bị tiểu đường.
Kỹ sư Nhàn giới thiệu 2 món ăn dễ làm mà ngon miệng thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường như:
Canh cải soong nấu tôm
Nguyên liệu:
- Cải soong 200 g.
- Tép hoặc tôm tươi 100 g.
- Hành lá, nước mắm, tiêu, dầu... mỗi thứ một ít.
![]() |
| Canh cải soong nấu tôm tươi. |
Cách làm:
- Cải soong lặt rửa thật sạch, để ráo.
- Hành lá lặt rửa sạch, đầu hành để riêng, lá hành cắt nhỏ
- Tép hoặc tôm lột vỏ giã nhuyễn với đầu hành, ướp với chút nước mắm, tiêu.
- Bắc nồi nước đủ dùng lên bếp nấu sôi. Dùng đũa gắp từng viên tôm vào, vớt bọt bỏ đi.
- Nước sôi lại cho cải soong vào nêm vừa ăn nhắc xuống, thêm dầu, hành, tiêu.
Khổ qua xào trứng
Nguyên liệu:
- Khổ qua 300 g.
- Trứng vịt 2 quả.
- Hành tím 3 củ.
- Tỏi 3 tép.
- Hành lá, dầu, nước mắm, đường, tiêu… mỗi thứ một ít.
![]() |
| Khổ qua xào trứng. |
Cách làm:
- Khổ qua rửa thật sạch, cắt bỏ đầu đuôi, chẻ làm đôi, bỏ hột, rửa lại rồi xắt mỏng theo chiều ngang.
- Hành lá lặt rửa sạch, cắt nhỏ.
- Củ hành, tỏi lột vỏ, băm nhỏ
- Trứng vịt đập ra chén quậy đều thêm chút nước mắm, tiêu.
- Bắc chảo dầu nóng phi củ hành tỏi thơm cho khổ qua vào xào vừa chín, nêm vừa ăn.
- Trứng đánh tan rưới vào khổ qua, trộn đều thêm hành, đảo đều cho đến khi trứng chín là được.
Theo Thi Trân (VnExpress.net)
- Chuyên gia: Giá vàng thế giới tuần tới có thể tiếp tục giảm mạnh (4 phút trước)
- Hóa ra AI có thể bị "mục não" như con người khi xem quá nhiều TikTok (7 phút trước)
- Người gặp nạn được nữ giám đốc bệnh viện dừng xe cứu giữa đường giờ ra sao? (7 phút trước)
- Xuất hiện kẻ rạch mặt hàng loạt ở New York (9 phút trước)
- Lộ bằng chứng Bùi Duy Ngọc chắc chắn bị loại ở Live Stage 3 (9 phút trước)
- Món quà bạn bè, thầy cô chào đón quán quân Olympia Trần Bùi Bảo Khánh (13 phút trước)
- Vụ truy nã Chủ tịch Tổng Công ty Cây xanh Công Minh: Hé lộ thủ đoạn để trúng hàng trăm gói thầu (18 phút trước)
- Hội An chìm trong biển nước, người dân hối hả dọn đồ chạy lũ (22 phút trước)
- Giá USD tăng mạnh trước cuộc gặp Mỹ - Trung (30 phút trước)
- Liên tiếp 3 du khách tử vong tại công viên Disney trong 10 ngày (34 phút trước)

