Nước ép cần tây được biết đến với khả năng giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, thức uống này cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tác dụng của nước ép cần tây

Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Vũ Thanh Tuấn cho biết, cần tây là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng. Một số thành phần dưỡng chất có trong cần tây có thể kể đến như folate, kali, canxi, các loại vitamin A, C, K, vitamin B6, axit pantothenic, magie, phốt pho,…

Bạn có thể kết hợp cần tây với một số loại trái cây hay rau củ khác để tạo ra những loại nước ép không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn chứa đầy đủ dinh dưỡng.

Dưới đây là những tác dụng của nước ép cần tây với sức khỏe:

- Giảm cân: Trong cần tây chứa nhiều vitamin, khoáng chất và nhiều chất dinh dưỡng khác. Đặc biệt, cần tây chứa nhiều chất xơ và rất ít calo khiến bạn no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Vì thế, bạn có thể đưa cần tây vào thực đơn ăn kiêng của mình.

- Kiểm soát huyết áp: Phytochemical trong cần tây có thể làm giãn mô của động mạch, giúp tăng cường lưu thông máu. Bên cạnh đó, cần tây cũng chứa kali và magie giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả.

- Tốt cho hệ tiêu hóa: Cần tây chứa nhiều chất xơ, vì thế rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp nhuận tràng và phòng ngừa nguy cơ táo bón.

- Kháng viêm: Cần tây chứa polyacetylene - tác dụng chống viêm rất hiệu quả, được đánh giá giống như một loại kháng sinh tự nhiên. Vì thế, một số bệnh nhân mắc viêm xương khớp, viêm đường hô hấp... có thể sử dụng nước ép cần tây như một thực phẩm hỗ trợ điều trị bệnh. Tuy nhiên, cần sử dụng đúng cách mới có thể mang lại hiệu quả cao.

- Giảm cholesterol trong máu: Nước ép cần tây có thể giúp bạn giảm lượng cholesterol trong máu. Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu thêm để cho thấy những minh chứng rõ ràng nhất, thuyết phục nhất về kết luận này.

- Điều trị mất ngủ: Nước ép cần tây có thể mang lại hiệu quả đối với những trường hợp thường xuyên mất ngủ. Trong cần tây có chứa nhiều magie. Tác dụng của magie là giúp ổn định các dẫn truyền thần kinh, kiểm soát và điều hoà tính hưng phấn, làm dịu các stress,... Nếu cơ thể thiếu magie sẽ gây ra tình trạng dễ bị kích động, thần kinh bị căng thẳng, tăng trương lực cơ dẫn đến co giật, thậm chí co cứng, giãn mạch…

- Giúp mái tóc mềm mượt: Các loại vitamin trong cần tây, đặc biệt là vitamin A và vitamin C có tác dụng dưỡng ẩm da đầu và ngăn ngừa hình thành vảy gàu, đồng thời bổ sung dưỡng chất giúp tóc khỏe mạnh và mềm mượt.

- Làm đẹp da: Bổ sung nước ép cần tây đúng cách có thể giúp bạn có làn da mềm mịn, ngăn ngừa lão hóa sớm.

- Tác dụng ngăn ngừa ung thư: Mặc dù chưa cho những bằng chứng khoa học cụ thể nhưng nhiều người nhiều người vẫn tin rằng cần tây có thể ngăn ngừa các đột biến có nguy cơ gây ung thư trong cơ thể.

6 công thức mix nước ép cần tây giảm cân hiệu quả

1. Uống nước ép cần tây nguyên chất giảm cân

Nguyên liệu: Một cây cần tây khoảng 5-6 cọng.

Cách làm:

Cần tây rửa sạch, làm sạch lá hoặc có thể giữ lại một ít vì lá có thể khiến nước cần tây bị đắng.

Cắt cần tây thành khúc khoảng bằng 2 đốt ngón tay.

Cho cần tây vào máy xay sinh tố, thêm một chút nước và bắt đầu xay cho đến khi nhuyễn.

Dùng rây lọc lấy phần nước, loại bỏ bã.

Cho nước cần tây ra cốc, có thể vắt thêm một ít nước cốt chanh vào rồi thưởng thức.

2. Công thức mix nước ép cần tây và táo xanh giảm mỡ bụng

Nguyên liệu:

3 cọng cần tây

1 quả táo lớn

1 thìa nước cốt chanh

Cách làm:

Rửa sạch cần tây và táo, để ráo nước.

Cần tây bỏ bớt lá rồi cắt thành từng khúc dài chừng 2 đốt ngón tay.

Táo bổ hình miếng cau, cắt bỏ lõi hạt.

Cho cần tây và táo vào máy ép trái cây để lấy nước ép cần tây táo.

Dùng rây lọc lấy phần nước ép, loại bỏ bã.

Cho nước ép cần tây táo xanh ra ly, thêm nước cốt chanh rồi thưởng thức.

3. Cách làm nước ép cần tây và cà rốt giảm cân

Nguyên liệu:

3 cọng cần tây

1-2 củ cà rốt cỡ vừa.

1 thìa nước cốt chanh

Cách làm:

Rửa sạch cần tây và cà rốt, để ráo nước.

Cần tây bỏ bớt lá rồi cắt thành từng khúc dài chừng 2 đốt ngón tay.

Cà rốt gọt vỏ rồi cắt thành từng khoanh dày khoảng 1cm.

Cho cần tây và cà rốt vào máy ép trái cây để lấy nước ép cần tây cà rốt.

Dùng rây lọc lấy phần nước ép, loại bỏ bã.

Cho nước ép cần tây cà rốt ra ly, thêm nước cốt chanh rồi thưởng thức.

4. Công thức mix nước ép dứa cần tây giảm cân

Nguyên liệu:

3 cọng cần tây

1 trái dứa cỡ vừa

Cách làm:

Rửa sạch cần tây, để ráo nước.

Cần tây bỏ bớt lá rồi cắt thành từng khúc dài chừng 2 đốt ngón tay.

Dứa gọt bỏ vỏ và loại bỏ hết mắt dứa rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Cho cần tây và dứa vào máy ép trái cây để lấy nước ép cần tây dứa.

Dùng rây lọc lấy phần nước ép, loại bỏ bã.

Cho nước ép dứa cần tây giảm cân ra ly rồi thưởng thức.

5. Cách làm nước ép cần tây và dưa leo giảm cân

Nguyên liệu:

3 cọng cần tây

2-3 quả dưa chuột cỡ vừa

1 thìa nước cốt chanh

Cách làm:

Rửa sạch cần tây và dưa chuột, để ráo nước.

Cần tây bỏ bớt lá rồi cắt thành từng khúc dài chừng 2 đốt ngón tay.

Dưa chuột có thể để nguyên vỏ rồi chẻ thành từng khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay.

Cho cần tây và dưa chuột vào máy ép trái cây để lấy nước ép cần tây dưa chuột.

Dùng rây lọc lấy phần nước ép, loại bỏ bã.

Cho nước ép cần tây và dưa chuột ra ly, thêm nước cốt chanh rồi thưởng thức.

6. Cách làm nước ép cần tây củ dền giảm cân

Nguyên liệu:

3 cọng cần tây

1 củ dền cỡ vừa

1 thìa nước cốt chanh

Cách làm:

Rửa sạch cần tây và củ dền, để ráo nước.

Cần tây bỏ bớt lá rồi cắt thành từng khúc dài chừng 2 đốt ngón tay.

Củ dền gọt bỏ vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Cho cần tây và củ dền vào máy ép trái cây để lấy nước ép cần tây củ dền.

Dùng rây lọc lấy phần nước ép, loại bỏ bã.

Cho nước ép cần tây và củ dền ra ly, thêm nước cốt chanh rồi thưởng thức.

Một số lưu ý khi uống nước ép cần tây giảm cân

- Nếu mới bắt đầu thì hãy nên uống nước ép cần tây kết hợp với các loại trái cây khác để dễ uống hơn.

- Cần lựa chọn cần tây còn tươi, lá xanh, không lấy cần tây bị héo vì có thể làm giảm chất lượng của nước ép.

- Nước ép cần tây nên uống trong ngày thì mới giữ được chất dinh dưỡng vốn có của nó.

- Không nên lạm dụng nước ép cần tây quá nhiều vì cần tây có chứa natri. Dùng nhiều có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe.

- Mỗi ngày chỉ nên uống khoảng 100-200ml nước ép cần tây, tối đa là 500ml.

- Uống nước cần tây trước bữa ăn 30 phút và kiên trì sử dụng trong thời gian dài để đạt hiệu quả tốt nhất.

- Người bị huyết áp thấp, bệnh thận, đau dạ dày nặng, phụ nữ mang thai… không nên uống nước ép cần tây.

PN (SHTT)