Nước ép cần tây được biết đến như là một loại thần phẩm giúp giảm cân và tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, thức uống này vẫn có những tác hại nguy hiểm, nếu sử dụng nhiều sẽ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Công dụng của cần tây

Cần tây là thực phẩm lành mạnh đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Lá cần tây có hàm lượng vitamin A cao, trong khi đó thân của nó cung cấp vitamin B1, B2, B6, C với nguồn cung cấp kali, acid folic, canxi, magiê, sắt, phốt pho, natri phong phú và nhiều axit amin thiết yếu khác.

Kết quả phân tích trong 100g lá cần tây chứa 88% nước, 6,3% protein, 0,6% lipit, 2,1% chất khoáng tố vi lượng như canxi, phốtpho, sắt, 1,4% chất xơ và 1,6% đường, lượng calorie chỉ có 37%.

Tinh dầu trong cần tây tác dụng điều hoà hệ thần kinh trung ương, an thần. Hạt rau cần giúp chống đầy hơi, sình bụng, kích thích bài tiết và làm tăng lượng nước tiểu. 

Tác hại của nước ép cần tây

1. Giảm khả năng sinh sản ở nam giới

Trong cần tây chứa hoạt chất có tên là apigenin, chất này có khả năng ức chế sự hình thành hormon testosterone. Đây là loại hormon thúc đẩy phát triển các mô sinh sản ở nam giới như tinh hoàn, tuyến tiền liệt.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nam giới thường xuyên ăn cần tây hay các chế phẩm của cần tây trong thời gian dài thì lượng tinh trùng sẽ giảm, thậm chí là khó thụ thai. Tuy nhiên, sau khi ngừng ăn loại thực phẩm này thì mức tinh trùng lại trở về như cũ.

Vì vậy, nam giới không nên lạm dụng nước ép cần tây, hãy sử dụng một cách hợp lý để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe sinh sản.

2. Sảy thai

Phụ nữ mang thai nếu uống nước ép cần tây một cách điều độ và hợp lý thì rất tốt sức khỏe mẹ và bé. Tuy nhiên, uống quá nhiều sẽ có nguy cơ sảy thai.

Trong cần tây, đặc biệt là hạt cần tây, chứa các hoạt chất có khả năng kích thích tử cung co bóp, lâu ngày sẽ dẫn đến chảy máu tử cung, thậm chí là sảy thai.

3. Tăng độ mẫn cảm của da dưới ánh sáng mặt trời

Trong cần tây chứa psoralen. Chất này có thể khiến da nhạy cảm hơn, dễ kích ứng dưới ánh sáng mặt trời. Nếu định sử dụng nước ép cần tây lâu dài thì bạn cần có phương án phù hợp để bảo vệ da.

4. Nguy cơ dị ứng

Một số người có cơ địa dị ứng cần tây. Triệu chứng dị ứng phổ biến là sưng, ngứa, nổi mề đay, khó thở, giảm huyết áp,... Thậm chí bạn có thể bị sốc phản vệ hoặc ngất xỉu nếu uống quá nhiều nước ép cần tây trong khi mang cơ địa dị ứng.

5. Không tốt cho người bị bệnh thận

Nước ép cần tây có nhiều nước và lượng chất lợi tiểu tự nhiên khá lớn. Nếu chức năng thận của bạn đang gặp vấn đề, quá trình lợi tiểu sẽ gây nhiều áp lực lên thận hơn, khiến thận yếu đi nhanh chóng.

6. Giảm huyết áp

Nước ép cần tây không thật sự phù hợp với người huyết áp thấp. Theo đông y, cần tây có tính hàn và có tác dụng làm hạ huyết áp. Ngươi có tiền sử bệnh huyết áp thấp không nên uống nhiều nước ép cần tây.

7. Thừa muối

Với 30 mg natri trong khoảng 50 gram, cần tây được liệt kê vào danh sách những loại rau củ có lượng muối cao nhất. Uống quá nhiều nước ép cần tây trong một khoảng thời gian ngắn có thể dẫn đến tình trạng ứ nước cơ thể.

8. Tăng nguy cơ bướu cổ

Hợp chất goitrogen trong nước ép cân tây làm giảm hoạt động của i-ốt trong tuyến giáp, gây nên nguy cơ bướu cổ. Ngoài ra sự mất cân bằng iot cũng có thể gây nên nhiều vấn đề về nội tiết tố khác.

Uống nước ép cần tây bao nhiêu là đủ?

Uống cần tây sẽ rất tốt và không có tác dụng độc hại nào nếu như bạn tiêu thụ với liều lượng cho phép. Một ngày bạn chỉ nên uống khoảng 500ml nước cần tây, và uống vào buổi sáng để đạt hiệu quả tốt nhất.

Nên chọn cần tây bó to vì chúng nhiều nước hơn và hạn chế vị hăng.

Khi ép cần tây, bạn cũng có thể bỏ thêm vài lát chanh hoặc dưa leo, cà chua, táo, gừng,... để gia tăng công dụng và dễ uống hơn. Nhờ đó, bạn cũng sẽ thu về được một nguồn dinh dưỡng dồi dào là vitamin C, lycopene và beta carotene để nuôi dưỡng làn da hồng hào, mịn màng.

PN (SHTT)