-
Cả nước bật “chế độ cứu trợ khẩn cấp” hướng về Thái Nguyên
-
Chỉ cần giải quyết vấn đề này, người Hà Nội không còn phải bì bõm lội nước
-
Hỗ trợ khẩn cấp 140 tỷ cho 4 tỉnh khắc phục hậu quả mưa lũ, Thái Nguyên mức cao nhất 50 tỷ
-
Cụ bà 91 tuổi ở Thái Nguyên ngồi canh bát hương chồng trong căn nhà ngập nặng
-
100 thuyền, xuồng từ Chùa Hương tiến về vùng lũ trợ giúp người dân Thái Nguyên, Bắc Ninh
-
Cô gái 20 tuổi trở về từ Malaysia nhập viện cấp cứu vì ngực rỉ dịch xanh bất thường sau một mũi tiêm
-
Ban chấp hành Đảng bộ TP Hà Nội nhiệm kỳ 2025-2030 dự kiến có 75 người
-
Cư dân biệt thự Hà Nội sắm máy bơm "khủng", canh nước ngập như canh "chứng khoán"
-
Vì sao mưa bão cực lớn, dị thường liên tiếp trút xuống gây ngập lụt lịch sử?
-
Chóng mặt khi đang làm việc, người đàn ông đột ngột rơi vào nguy kịch
Bộ Công Thương: Đơn tố cáo bà Chu Thanh Huyền...
Bắt tạm giam đối tượng 71 tuổi hiếp dâm bé...
Công ty thuộc hệ sinh thái NextTech của Shark Bình...
Hoài Lâm quyết định sốc chưa từng có
Cả nước bật “chế độ cứu trợ khẩn cấp” hướng...
Báo Anh: "Tuyển Malaysia gian lận trắng trợn"
Chỉ cần giải quyết vấn đề này, người Hà Nội...
Kỹ sư Lê Văn Tạch: Lái xe thoát qua đường...
MU họp với dàn sao trụ cột xem giữ hay...
Truy tìm để đánh đối thủ, nhóm 12 đối tượng...
Bộ Công Thương: Đơn tố cáo bà Chu Thanh Huyền...
Bắt tạm giam đối tượng 71 tuổi hiếp dâm bé...
Công ty thuộc hệ sinh thái NextTech của Shark Bình...
Hoài Lâm quyết định sốc chưa từng có
Cả nước bật “chế độ cứu trợ khẩn cấp” hướng...
Báo Anh: "Tuyển Malaysia gian lận trắng trợn"
Chỉ cần giải quyết vấn đề này, người Hà Nội...
Kỹ sư Lê Văn Tạch: Lái xe thoát qua đường...
MU họp với dàn sao trụ cột xem giữ hay...
Truy tìm để đánh đối thủ, nhóm 12 đối tượng...
Tin mới
Gia đình
08/04/2015 05:33Ăn 3 gói mỳ tôm/ tuần gây béo phì và tim mạch
Kiểu ăn "mỳ úp" rất quen thuộc trong các gia đình cần thay đổi nếu bạn muốn đảm bảo sức khỏe. Và bác sĩ khuyên ăn mỳ tôm nên vứt bỏ gói gia vị.
Kiểu ăn "mỳ úp" rất quen thuộc trong các gia đình cần thay đổi nếu bạn muốn đảm bảo sức khỏe. Và bác sĩ khuyên ăn mỳ tôm nên vứt bỏ gói gia vị.
![]() |
Mỳ ăn liền vốn là một món ăn thay thế ngũ cốc phổ biến, tiện dụng và kinh tế đối với nhiều gia đình. Gần đây, thông tin thường xuyên dùng món ăn này có nguy cơ mắc bệnh, khiến nhiều người vô cùng hoang mang.
Trong một thí nghiệm đặc biệt của tiến sĩ Braden Kuo, công tác tại Bệnh viện cộng đồng Massachsetts (Mỹ) cho biết, việc tiêu thụ mỳ ăn liền trên 3 lần mỗi tuần có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường và tim mạch. Nó còn được cho là một đối thủ "khó xơi" đối với hệ tiêu hóa bởi sau nhiều giờ vào cơ thể, những sợi mỳ này không dễ gì phân hủy.
Không phủ nhận những tác hại của mỳ ăn liền khi vào bên trong cơ thể nhưng PGS.BS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia khẳng định chúng ta hoàn toàn có thể kiểm soát được ảnh hưởng khi chế biến đúng cách.
Vứt bỏ gói gia vị
![]() |
Bác sĩ khuyên ăn mỳ tôm nên vứt bỏ gói gia vị chế biến sẵn |
Bác sĩ Lâm cho biết, mỳ ăn liền vốn được chế biến theo phương pháp chiên, tích nhiều dầu mỡ gây béo dễ dẫn đến các bệnh béo phì, tim mạch dù đã có những nghiên cứu cho thấy, ăn nhiều thực phẩm này có nguy cơ suy dinh dưỡng cao. Trước những chất béo không tốt cho cơ thể này, BS Nguyễn Thị Lâm đưa ra lời khuyên ngoài việc phải vứt bỏ gói dầu gia vị thường có trong mỳ ăn liền.
Thêm rau xanh
Việc bổ sung nhiều rau xanh vào món mỳ ăn liền sẽ làm giảm tối đa lượng chất béo thừa. "Mỗi vắt mỳ nên thêm khoảng 150 gr rau xanh như cải ngọt, xúp lơ, cải xanh, giá đỗ... Việc thêm rau vào bữa ăn sẽ làm cho lượng lớn các chất béo được cuốn theo rau ra ngoài cơ thể. Từ đó sẽ hạn chế được thấp nhất những tác hại chính mà vắt mỳ gây ra", bác sĩ Lâm khuyên. Ngoài ra, để bữa ăn có thêm dinh dưỡng, mỗi vắt mỳ nên bổ sung từ 25-30 gr chất đạm như thịt bò, thịt lợn hoặc tôm...
![]() |
Tuyệt đối không ăn "mỳ úp"
Việc chế biến mỳ ăn liền cũng được bác sĩ Lâm đặc biệt nhấn mạnh. Thay vì tiết kiệm thời gian bằng cách cho vắt mỳ vào tô, đổ nước nóng, đậy nắp đợi chín, bác sĩ Lâm khuyên nên đun sôi, đổ ra để ráo; tiếp tục nấu nước lần 2 và cho mỳ đã chín sơ vào chế biến. Bằng cách này, lượng chất béo và một số chất dinh dưỡng không tốt đã bị biến đổi trong vắt mì sẽ giảm được phần nào. Đối với rau và thịt, cần nấu chín trước khi thêm vào mỳ.
Theo Nguyễn Vũ (Zing.vn)
Tin cùng chuyên mục

Sau cơn bạo bệnh ở tuổi 70, tôi mới biết đứa con hiếu thảo của mình trong mắt hàng xóm lại là người như vậy
1 giờ trước

Người chồng giám đốc thú nhận từng muốn ngoại tình nhưng 1 câu nói của vợ làm anh thức tỉnh
3 giờ trước

Những thói xấu của trẻ mà bố mẹ cần nắn chỉnh ngay trước khi quá muộn
7 giờ trước

Mẹ chồng thu nhập 20 triệu/tháng nhưng không cho con dâu thứ một xu, tôi thắc mắc thì bà đưa ra lý do uất nghẹn
8 giờ trước

Bức ảnh khiến nhiều người bất bình: Đã đến lúc một số phụ huynh nên bớt soi mói vô lý!
07/10/25 15:49

Sống chung 2 năm, tôi mới hiểu tại sao chồng luôn đưa cả xấp tiền mặt cho tôi mỗi tháng
07/10/25 14:45

Dọn phòng của con gái 14 tuổi, người mẹ choáng váng khi thấy một "món đồ" không ngờ tới
07/10/25 10:23

Mở hộp bánh Trung thu sau khi đến nhà chồng cũ, tôi uất nghẹn: Sao lại có người tàn nhẫn đến thế!
07/10/25 09:33
Tin mới nhất
- Bộ Công Thương: Đơn tố cáo bà Chu Thanh Huyền "tương đối phức tạp" (21 phút trước)
- Bắt tạm giam đối tượng 71 tuổi hiếp dâm bé gái 10 tuổi ở An Giang (30 phút trước)
- Công ty thuộc hệ sinh thái NextTech của Shark Bình lên tiếng về dự án tiền số AntEx (32 phút trước)
- Hoài Lâm quyết định sốc chưa từng có (36 phút trước)
- Cả nước bật “chế độ cứu trợ khẩn cấp” hướng về Thái Nguyên (36 phút trước)
- Báo Anh: "Tuyển Malaysia gian lận trắng trợn" (40 phút trước)
- Chỉ cần giải quyết vấn đề này, người Hà Nội không còn phải bì bõm lội nước (48 phút trước)
- Kỹ sư Lê Văn Tạch: Lái xe thoát qua đường ngập nước thành công, đừng vội mừng (51 phút trước)
- MU họp với dàn sao trụ cột xem giữ hay sa thải Ruben Amorim (1 giờ trước)
- Truy tìm để đánh đối thủ, nhóm 12 đối tượng khiến 2 thiếu niên thương vong (1 giờ trước)
Bài đọc nhiều

Công an đưa hàng chục thùng carton đi khỏi toà nhà có trụ sở công ty của Shark Bình

Thái Nguyên chìm trong biển nước, ôtô ngập không thấy hình dạng

Tử vi 12 con giáp hôm nay - thứ 4 ngày 8/10/2025: Mùi bấp bênh, Mão làm gì cũng đỏ

Lạnh người trước nụ cười của nghi phạm vụ thảm án 3 người chết ở Đồng Nai

Chồng sát hại hai mẹ con rồi nhảy sông tự tử