-
Chân dung cán bộ Viettel đầu tiên được phong Anh hùng lực lượng vũ trang: Là nữ, sinh năm 1985
-
Bộ Chính trị bổ nhiệm đồng chí Phạm Gia Túc giữ chức vụ Chánh Văn phòng Trung ương Đảng
-
Vị đại gia khét tiếng vừa bị công an khám xét: Sở hữu tòa Bạch dinh 50.000m2 có sân bay riêng và bộ sưu tập Mercedes cổ, làm loạt dự án BĐS nghìn tỷ tại Thanh Hoá
-
Bão số 6 có thể hình thành ngay đêm nay, hướng thẳng vào đất liền nước ta
-
Trẻ em, người không có tài khoản ngân hàng nhận quà 100.000 đồng dịp Quốc khánh 2/9 như thế nào?
-
Bằng Kiều lên tiếng về thông tin nhạy cảm
-
Đinh La Thăng, Trịnh Văn Quyết không được đặc xá dịp 2 - 9 năm 2025
-
Nghỉ lễ 2/9: Nơi làm thêm nhận tiền triệu, chỗ nghỉ trọn vẹn vẫn có thưởng
-
Trải nghiệm có 1-0-2 tại Triển lãm thành tựu đất nước 80 năm
-
2 người phụ nữ liệt toàn thân sau khi làm đẹp bằng botox tại nhà
-
Thủ tướng Thái Lan bị phế truất
-
Bộ Công an xuất quân bảo vệ Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc khánh 2/9
-
Chủ tịch nước đặc xá cho 13.920 người dịp 80 năm Quốc khánh
-
Hàng chục ống kính điện thoại livestream bủa vây, ông Ba Minh sống thế nào?
-
TP HCM cấp kinh phí tặng 100.000 đồng cho người dân dịp Quốc khánh 2 - 9
-
Xôn xao thông tin nam sinh Đắk Lắk viết Facebook trước khi nghi tự tử
-
Tiểu thư Quỳnh Anh lên đồ như công chúa cùng Duy Mạnh đi đu chiến sĩ A80, khoe ảnh "thắng đời 1-0"
-
Ngoài nhận quà 100.000 đồng, tài khoản an sinh xã hội VNeID để làm gì
-
Quang Hải ôm eo, kề má thơm Chu Thanh Huyền cực tình gây sốt cõi mạng
-
Tháng 7 âm 2 con giáp cần tận dụng thời cơ tốt để làm giàu, 1 con giáp lại cần chú ý chuyện tiền nong
Gia đình
17/04/2025 09:14Đến giờ tôi mới nhận ra dùng màng bọc thực phẩm theo 4 kiểu này là 'đầu độc' chính mình!
Chuyên gia dinh dưỡng Cai Zhengliang (Đài Loan, Trung Quốc) cảnh báo rằng chỉ một vài hành động sai lầm khi dùng màng bọc thực phẩm cũng có thể gây hại sức khỏe nghiêm trọng. Bởi vì chúng có thể khiến thôi nhiễm ra chất độc hại, thấm vào món ăn và xâm nhập vào cơ thể. Từ đó gây hại cho hệ tiêu hóa, gan, thận và thậm chí làm tăng nguy cơ ung thư.
Ông chia sẻ, mình từng gặp không ít trường hợp gặp vấn đề sức khỏe nghiêm trọng mới bắt đầu nhận ra và hối hận vì những kiểu dùng màng bọc thực phẩm ngang với “tự đầu độc”. Về bản thân mình, bác sĩ Cai tuyên bố mình không bao giờ ăn thức ăn được bọc trong màng bọc thực phẩm. Nhưng ông cũng nhấn mạnh rằng không khuyến khích người khác làm giống mình. Đây là món đồ tiện lợi, chỉ cần dùng đúng cách và tuyệt đối không mắc 4 sai lầm tai hại sau đây:
1. Bọc trực tiếp thực phẩm khi còn quá nóng

Đây là thói quen xấu phổ biến của nhiều người. Khi nhiệt độ trên 80 độ C, đặc biệt là với màng bọc PVC - loại rẻ và phổ biến nhất - các chất hóa dẻo và clo trong nhựa sẽ giải phóng ra khí độc. Nếu tích tụ lâu dài trong cơ thể, chúng có thể gây tổn thương hệ thần kinh, gan, và là yếu tố nguy cơ gây ung thư.
Do đó, bác sĩ Cai nhắc nhở dù muốn giữ nóng thực phẩm với màng bọc thì cũng phải chờ chúng nguội dưới 50 độ C mới được bọc. Với đồ cần hâm nóng, nên dùng hộp thủy tinh có nắp chuyên dụng cho lò vi sóng thay vì màng bọc thực phẩm.
2. Dùng màng bọc để bọc đồ ăn nhiều dầu mỡ
Dầu mỡ làm tăng khả năng hòa tan hóa chất trong nhựa, đặc biệt là chất hóa dẻo. Khi ăn vào, cơ thể hấp thụ phải một lượng chất độc không nhỏ mà không hề hay biết. Nên dù tiện lợi nếu bọc đồ ăn nhiều dầu mỡ với màng bọc thực phẩm thì bác sĩ Cai cũng khuyến nghị nên từ bỏ thói quen này. Nhất là nếu món nhiều dầu mỡ như chiên, xào… lại còn đang nóng hổi. Nếu buộc phải bảo quản, hãy để vào hộp thủy tinh hoặc sứ có nắp kín.
3. Dùng màng bọc cho thực phẩm có tính axit
Các món như dưa muối, cà pháo, giấm, nước cốt chanh... cũng không thích hợp để dùng với màng bọc thực phẩm. Do chúng chứa axit có thể ăn mòn nhựa, làm giải phóng các chất độc vào thực phẩm. Về lâu dài, điều này có thể gây rối loạn nội tiết, suy giảm miễn dịch, ảnh hưởng đến khả năng sinh sản.
Gợi ý của bác sĩ Cai là với thực phẩm có tính axit, nên sử dụng hộp thủy tinh đậy kín hoặc giấy bạc chuyên dụng. Tránh dùng màng bọc PVC và PVDC - hai loại có nguy cơ phân hủy cao trong môi trường axit.
4. Dùng đi dùng lại màng bọc thực phẩm

Màng bọc thực phẩm vốn được thiết kế chỉ sử dụng một lần, khi tái sử dụng sẽ dễ bị rách, biến dạng, tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm mốc bám vào và xâm nhập thực phẩm. Ngoài ra, khi đã qua sử dụng, lớp nhựa có thể đã bắt đầu phân hủy, giải phóng vi nhựa hoặc chất hóa dẻo độc hại, đặc biệt nếu dùng để bọc đồ dầu mỡ hoặc thực phẩm nóng – từ đó tăng nguy cơ ung thư và rối loạn nội tiết.
Do đó không nên tái sử dụng màng bọc, dù chỉ một lần. Nếu muốn bảo quản thực phẩm tiết kiệm và an toàn, có thể dùng hộp thủy tinh, hộp nhựa an toàn có nắp đậy. Ngoài ra bác sĩ Cai cũng nhắc nhở nên dùng đúng từng loại màng bọc thực phẩm cho các mục đích khác nhau như: bảo quản trong tủ lạnh, quay lò vi sóng… Chọn loại uy tín, được kiểm định và không dùng nếu có dấu hiệu lạ về mùi hay màu sắc.
Theo Ngọc Ái (Nguoiduatin.vn)








- Chủ tịch nước sẽ tham dự lễ kỷ niệm 80 năm chiến thắng phát xít tại Trung Quốc (17 phút trước)
- Ông "bầu" bị điều tra, CLB Thanh Hóa được đề nghị chuyển giao cho LĐBĐ tỉnh (27 phút trước)
- Hà Nội lấy ý kiến mở rộng phạm vi cấm xe máy xăng từ tháng 7/2026 (37 phút trước)
- Tên lửa hành trình P28 lộ diện tại công trình top 10 thế giới ở Việt Nam: Bay cao 7.000m, tốc độ 1.400 km/h (41 phút trước)
- Bộ Chính trị bổ nhiệm đồng chí Phạm Gia Túc giữ chức vụ Chánh Văn phòng Trung ương Đảng (54 phút trước)
- Hà Nội mưa giông tối và đêm nay 29/8, tập trung những khu vực nào? (1 giờ trước)
- Chân dung cán bộ Viettel đầu tiên được phong Anh hùng lực lượng vũ trang: Là nữ, sinh năm 1985 (1 giờ trước)
- Bangkok Post: Thái Lan chọn xong địa điểm xây bức tường biên giới vĩnh viễn đầu tiên với Campuchia (1 giờ trước)
- Ngân hàng vạch trần chiêu lừa đảo 'hướng dẫn nhận 100.000 đồng' dịp 2/9 (1 giờ trước)
- Lai lịch bí ẩn của "Chị 2" nhiều lần bán hàng cấm (2 giờ trước)




