Dù sữa chua bổ dưỡng như vậy nhưng tùy vào cách bạn sử dụng mà nó sẽ đem lại lợi ích nhiều - ít khác nhau. Chị em nên tránh những sai lầm sau đây khi ăn để không bị phản tác dụng.

Sữa chua được mệnh danh là một trong những món ăn vặt lành mạnh nhất hành tinh, chúng ngon, rẻ và tác động tích cực đến sức khỏe. Với phụ nữ, nếu đều đặn ăn 1 hộp sữa chua hàng ngày sẽ hỗ trợ giảm cân, tốt cho dạ dày. Đặc biệt, sữa chua có tác dụng kích thích sự phát triển của lợi khuẩn, khiến cơ thể cải thiện hệ miễn dịch, giải quyết hết các vấn đề về viêm nhiễm vùng kín ở phụ nữ. Ngoài ra, chất axit lactic trong sữa chua cũng có tác dụng làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn, tẩy tế bào chết. Lượng vitamin B giàu có trong sữa chua giúp da sáng và hỗ trợ tăng trưởng, tái tạo tế bào. Chị em ăn sữa chua mỗi ngày sẽ khiến làn da khô héo, xỉn màu trở nên mịn màng, trắng sáng hơn.

Những sai lầm cần tránh khi ăn sữa chua 

 Sai lầm 1: Ăn sữa chua khi đói

Theo bác sĩ Ngô Thị Hà Phương (Viện Dinh dưỡng quốc gia) sữa chua thực chất là sữa bò tươi hoặc sữa được pha theo công thức sữa tươi cho lên men với các chủng vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Tuy nhiên, chúng chỉ tốt khi ăn đúng thời điểm.

Nhiều chuyên gia cho rằng không nên ăn sữa chua vào lúc bụng đói vì vi khuẩn trong sữa chua sẽ "tấn công" dạ dày, lâu dài gây ra nguy cơ viêm loét dạ dày.

Thay vào đó, bạn nên ăn sữa chua sau bữa ăn khoảng 2 tiếng, lúc này dịch vị dạ dày đã bị loãng, độ PH trong dạ dày sẽ là môi trường thích hợp cho lợi khuẩn phát triển tối đa.

Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn sữa chua vào bữa sáng, trộn cùng ngũ cốc để cơ thể hấp thụ được tối đa canxi.

Sai lầm 2: Hâm nóng sữa chua

Nhiều cha mẹ cho rằng trẻ nên ăn sữa chua ấm sẽ sẽ tốt hơn, vì thế bố mẹ thường cho cả hộp sữa chua vào nồi để hấp. Tuy nhiên, cách làm này có thể khiến lợi khuẩn trong sữa chua mất đi. Trong khi số lợi khuẩn này rất tốt cho hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch.

Để tránh làm lãng phí dinh dưỡng của sữa chua, các gia đình tốt nhất là không đun, hấp mà hãy để ra ngoài cho ấm dần lên nếu bạn lỡ để quá lâu trong tủ lạnh.

Sai lầm 3: Ăn sữa chua cùng nhiều loại trái cây có tính chua

Trong sữa chua có một lượng axit và lợi khuẩn nhất định, giúp kích thích hệ tiêu hóa.

Tuy nhiên, nếu bạn ăn sữa chua cùng các loại quả tính chua như xoài, khế, cam... sẽ khiến lượng axit quá cao, làm hại dạ dày, lâu ngày sẽ ảnh hưởng và ăn mòn thành dạ dày. Đồng thời gây trướng bụng, khó tiêu hoặc thậm chí là tiêu chảy.

Sai lầm 4: Trộn sữa chua cùng quá nhiều thứ

Nhiều người có sở thích mua sữa chua nguyên chất để trộn cùng mật ong, ngũ cốc, các loại hạt, trái cây... Dù tất cả những thứ này rất ngon, nhưng chúng sẽ chỉ bổ dưỡng khi ở liều lượng nhất định.

Nếu bạn trộn quá nhiều thứ vào sữa chua sẽ biến món ăn nhẹ này trở thành một bữa ăn chính, gây tăng cân nhanh.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Gans trả lời trên tờ Womens Healthmag: Nếu bạn dùng sữa chua để ăn nhẹ, nên đảm bảo nó không vượt quá 200 calo. Một cốc sữa chua chỉ nên kèm thêm một chút hạt rắc nhẹ, một phần ngũ cốc hoặc một phần trái cây nhỏ.

Sai lầm 5: Nghĩ rằng ăn càng nhiều sữa chua càng tốt

Nhiều gia đình quan niệm rằng ăn càng nhiều sữa chua càng tốt nhưng điều đó hoàn toàn sai lầm.

Ăn quá nhiều sữa chua sẽ ảnh hưởng đến sự bài tiết các chất dung môi trong dạ dày, làm giảm cảm giác thèm ăn, gây lạnh bụng, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe dạ dày.

Một người trưởng thành mỗi ngày chỉ nên ăn 1 hộp sữa chua mà thôi.

Thêm 1 thứ này vào nước rau muống luộc sẽ tốt "gấp bội" so với vắt chanh, trị dứt điểm được nhiều bệnh vặt

Theo Đậu Đậu (Nhịp sống Việt)