-
Mỹ tuyên bố ngừng viện trợ cho Ukraine
-
Món chay ngon như thịt: Nấm đùi gà trộn sốt mè thơm béo, 3 phút là hết sạch đĩa
-
Ốc Thanh Vân nói gì về số tiền Mai Phương để lại cho con gái sau khi qua đời?
-
3 con giáp càng lớn tuổi càng sung túc: Tiền bạc dồi dào, gia đạo hạnh phúc, sức khỏe viên mãn
-
Tiểu thư Điện Biên bị đồn chia tay, nghi vấn "đòi" lại Mẹc hơn 2 tỷ tặng bạn trai
-
Cả làng sản xuất thịt trâu gác bếp giả, công an triệt phá xong đóng cửa hết
-
"Tóm gọn" Triệu Vy trùm kín mít ở sân bay, nghi dắt díu mẹ ruột - con gái chạy ra nước ngoài trốn nợ?
-
Anh trai Quang Lê bị giật tiền nhà
-
Xúc động khoảnh khắc 68 chiến sĩ quân đội đi giữa tiếng hò reo của 50.000 người
-
Loạt xe 7 chỗ đua giảm giá tại Việt Nam
-
Lời cảnh báo rợn người của Stephen Hawking trở lại: Khi "vị khách không mời" bất ngờ tiến sát Trái Đất
-
Bảng giá Honda SH mới nhất tháng 8/2025
-
Tuổi ngũ tuần vẫn lẻ bóng của nữ NSND nổi danh trong "Mùi ngò gai"
-
10 nam diễn viên giàu nhất Hàn Quốc 2025: Song Joong Ki xếp thứ 3, nhìn tới hạng 1 mà tưởng chuyện đùa
-
Câu chuyện đằng sau sự xui rủi của "Chốt đơn"
-
Chủ xe sang Lexus RX kiện Toyota vì lệnh triệu hồi khiến xe mất giá
-
Cắm sạc USB trên ô tô có làm hao ắc quy?
-
Cuộc sống bình yên bên 3 con sau hào quang của hoa hậu kín tiếng Đặng Thu Thảo
-
Tranh cãi top 5 nữ diễn viên đẹp nhất Việt Nam: Nhã Phương xếp sau Angela Phương Trinh, hạng 1 bị chê chưa đủ trình
-
Thảm cảnh "Thiên thần Victoria's Secret" làm dâu trùm sòng bạc: Bị mẹ chồng điều tra lý lịch, bỏ sự nghiệp theo chồng 6 năm vẫn chưa được mặc váy cưới
Gia đình
02/07/2021 07:44Loại rau người Trung Quốc gọi là rau trường thọ, 'bổ hơn thịt, rẻ hơn thuốc' hóa ra ở Việt Nam rất rẻ
Nhắc đến các thực phẩm tốt cho sức khỏe và góp phần kéo dài tuổi thọ, hẳn ai cũng nghĩ đó phải là những thứ vô cùng đắt đỏ, khó kiếm. Nhưng bạn có biết, rau dền - loại rau có giá rất rẻ ở Việt Nam lại được người Trung Quốc ví là "rau trường thọ". Theo tờ Aboluowang, rau dền cơm được người dân xứ Trung Hoa yêu thích vì "bổ hơn thịt, rẻ hơn thuốc".
Rau dền có chứa nhiều công dụng đứng đầu bảng trong các loại rau, chúng giàu vitamin và khoáng chất nhất. Loại rau này còn chứa nhiều hoạt chất sinh học vô cùng quý giá, giúp loại bỏ và ngăn ngừa các bệnh mãn tính, bệnh ác tính và các căn bệnh làm ảnh hưởng đến tuổi thọ của con người.

Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội): Trong Đông y, rau dền có vị ngọt, tính lạnh, không độc, có công dụng chữa bỏng, mụn nhọt, bệnh đường hô hấp… Rau dền cơm được trồng nhiều ở Việt Nam, Trung Quốc, Ấn Độ, Hy Lạp và một vài quốc gia châu Phi, nhiều nơi sử dụng loại rau này như một bài thuốc giúp nhuận tràng, trị táo bón...
5 lợi ích khi ăn rau dền mà thuốc quý cũng khó sánh kịp
1. Thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng
Rau dền tính lạnh, vì vậy rất phù hợp để sử dụng trong những ngày nóng bức, nó giúp giải nhiệt, đồng thời giải độc tốt cho cơ thể.
Hơn nữa, trong thành phần rau dền chứa nhiều chất xơ, thúc đẩy hoạt động của hệ tiêu hóa, tăng tốc độ trao đổi chất, do đó giúp giải độc, nhuận tràng và ngăn ngừa bệnh táo bón.
2. Bổ máu
Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng, rau dền là một trong những loại rau có hàm lượng chất sắt cao nhất trong các loại rau tươi. Hàm lượng sắt lớn trong rau dền giúp gia tăng lượng hemoglobin và tế bào hồng cầu. Chính vì thế đây là thực phẩm rất có lợi cho bệnh nhân thiếu máu.
3. Tăng cường sức khỏe xương khớp
Rau dền là loại rau chứa hàm lượng canxi cao nhất. Trong 100g lá rau dền chứa đến 267mg canxi, đáp ứng 50% canxi cho một người mỗi ngày. Cũng vì sự dồi dào của canxi mà rau dền được coi là siêu thực phẩm có thể tăng cường sức mạnh của xương và ngừa loãng xương.
4. Phòng chống bệnh ung thư
Dù chỉ là loại rau giá bình dân xong trong rau dền có chứa các đặc tính chống ung thư bao gồm các hợp chất chống oxy hóa như vitamin E, C, sắt, magiê, phốt pho hay lysine... Các chất này có tác dụng chống lại các gốc tự do có hại và ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ác tính gây ung thư.
5. Tốt cho bệnh tiểu đường
Đã có nhiều nghiên cứu chứng minh rằng ăn rau dền thường xuyên giúp ổn định đường huyết, rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.
Đặc biệt, loại rau này còn giúp làm giảm nguy cơ gặp các biến chứng liên quan đén tình trạng tăng lượng đường trong máu như béo phì.
Lưu ý khi ăn rau dền để không hại sức khỏe
Vào mùa hè, rau dền luôn có sẵn và tươi ngon nhưng lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng khuyến cáo trước khi ăn cần phải thận trọng, tránh một số sai lầm dưới đây:
Không nên ăn rau dền quá nhiều một lúc
Ăn quá nhiều rau dền có thể dẫn đến đầy hơi, tạo thành hơi trong bụng, co thắt dạ dày và thậm chí táo bón. Ngoài ra, khi ăn rau dền mọi người cũng nên ăn từ từ từng chút một bởi việc bổ sung đột ngột có thể cản trở quá trình tiêu hóa bình thường, thậm chí gây tiêu chảy.
Tránh ăn rau dền kết hợp cùng quả lê
Sự kết hợp cùng rau dền với quả lê có thể gây cảm giác nôn và buồn nôn. Ngoài rau dền, sau khi ăn thịt ngỗng chúng ta cũng không nên tráng miệng bằng quả lê vì hai món này khi kết hợp có thể gây sốt.
Không nên ăn rau dền kết hợp với thịt ba ba
Theo Đông y, việc ba ba và rau dền kết hợp với nhau có thể gây độc. Gặp trường hợp này, cần uống nước rau muống giã hoặc ăn rau muống sống để giải độc.
Đối tượng không nên ăn rau dền
- Người bị tiêu chảy: Rau dền là loại rau có tính mát, không phù hợp cho những người bị tiêu chảy mạn tính, lạnh bụng...
- Bệnh nhân bị viêm khớp dạng thấp, bệnh gút, bệnh sỏi thận: Bởi rau dền có chứa nhiều acid oxalic ảnh hưởng nhiều đến ức chế hấp thu canxi và kẽm và hình thành các sỏi oxalate vì vậy các bệnh nhân đang bị viêm khớp dạng thấp, bệnh gút hay bệnh sỏi thận cần tránh ăn rau dền.
- Người có cơ thể tính hàn, phụ nữ đang mang thai: Rau dền có tính mát, không thích hợp dùng cho người đi ngoài lỏng, tiêu chảy mạn tính, phụ nữ có thai hư hàn.
Theo Đỗ Đỗ (Trí Thức Trẻ)








- Món chay ngon như thịt: Nấm đùi gà trộn sốt mè thơm béo, 3 phút là hết sạch đĩa (14:20)
- Tính năng mới của Instagram khiến người dùng sợ bị "theo dõi" (14:19)
- Truy xét nhóm thiếu niên đánh hội đồng bé gái 12 tuổi tại Phan Thiết (14:17)
- Mỹ tuyên bố ngừng viện trợ cho Ukraine (14:17)
- Ốc Thanh Vân nói gì về số tiền Mai Phương để lại cho con gái sau khi qua đời? (14:13)
- VFF, VPF không cho một CLB hạng Nhất dự Cúp Quốc gia vì lý do đặc biệt (14:05)
- 3 con giáp càng lớn tuổi càng sung túc: Tiền bạc dồi dào, gia đạo hạnh phúc, sức khỏe viên mãn (14:05)
- Em trai Sơn Tùng gặp sự cố cực nguy hiểm, nói 1 câu gây hỗn loạn giữa đám cháy (14:03)
- Báo Trung Quốc công khai mục tiêu "quân đội đẳng cấp thế giới": Đối thủ hùng mạnh nhất là chuẩn mực (29 phút trước)
- Quan sát cha mẹ đón con tan học, thầy giáo Hà Nội phát hiện 1 "bất thường": Không sửa nhanh, ảnh hưởng tương lai rất lớn! (31 phút trước)




