-
Phụ huynh "chóng mặt" với khoản vận động gần 1 tỷ đồng: Hiệu trưởng nói gì? -
Nhà đầu tư phía Bắc "đổ xô" vào Nam mua bất động sản -
Biển Đông đón "bão dồn dập": Dự báo 2-3 cơn bão hình thành trong tháng 11 -
Cái kết bất ngờ của người đàn ông bỏ lại xe máy, nhảy cầu ở Hà Tĩnh -
Huấn Hoa Hồng chính thức lên tiếng về thông tin bị bắt, tình hình hiện tại được vợ hot girl tiết lộ -
Máy bay Nga chở 30 tấn hàng viện trợ khẩn cấp cho Việt Nam -
Người đàn ông 40 tuổi suýt chết vì... ăn lẩu, BS cảnh báo 8 nhóm người phải cẩn trọng! -
Xót xa bé gái 4 tuổi bị nước cuốn trôi khi cha mẹ dọn đồ chạy lũ -
Clip: Bé trai trôi giữa dòng sông Hàn cuộn xiết được người dân dũng cảm cứu sống chỉ trong 45 giây -
Cháy căn hộ tầng 12 chung cư Winhouse Hàm Nghi, hàng trăm người hoảng loạn tháo chạy
Gia đình
23/12/2019 14:30Loại thịt được ví là 'báu vật trần gian', được Đông y tôn vinh là “kho báu” vì bổ gấp 3 lần thịt bò, gà nhưng người Việt vẫn thờ ơ
Nếu bạn nghĩ rằng, thịt bò, gà, lợn, hay vịt… là những loại thịt bổ dưỡng nhất thì bạn đã nhầm, thịt thỏ mới xứng đáng mệnh danh là "vua của các loại thịt". Đây là một món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc tại các nước Châu Âu và Châu Mỹ. Ở Việt Nam, loại thịt này vừa quen lại vừa lạ, ai cũng biết là ngon nhưng mỗi khi nhắc đến món ăn này lại cảm thấy ai ngại, sợ hãi.
Thực tế, thịt thỏ trắng hồng, rất mềm, ngọt, thơm lại dễ chế biến. Ngoài ra, loại thịt này nhiều chất xơ, dễ tiêu hóa hơn hẳn so với bò, lợn dê. Dù có hàm lượng đạm cao nhưng thịt thỏ ít chất béo và cholesterol, tốt cho người huyết áp cao và bệnh tim mạch.

Bàn giải về món thịt thỏ, lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng cho biết đây thực sự là một món ăn đem lại nhiều dinh dưỡng. Trong Đông y, thịt thỏ vị ngọt, tính bình, vào tỳ vị và đại tràng.
Còn theo y học hiện đại, thịt thỏ chứa 38,4% nước, 11,8% protit, 4,4% lipit, 11,6mg% canxi, 123,2mg% phốt pho, 0,9mg% sắt, 4,2mg% vitamin PP. Một chiếc đùi thỏ, có thể cung cấp 30% omega-3 nhu cầu trong ngày (cao gấp 3 lần các loại thịt khác) và hầu như không có cholesterol.
Những món ngon từ thịt thỏ có tác dụng chữa bệnh
Lương y Bùi Đắc Sáng cho biết, thịt thỏ trên thị trường hiện nay không hiếm, hơn nữa cách dùng nó để trị bệnh cũng không hề khó. Bạn có thể chế biến thịt thỏ theo những cách sau để chữa bệnh.
1. Trị suy nhược cơ thể
Cách làm: Thịt thỏ 120g, đảng sâm 30g, sơn dược 30g, táo đỏ 30g, câu kỷ tử 15g cùng với hành, gừng, rượu vang, muối. Đem các nguyên liệu trên đi nấu thành canh ăn. Khi ăn thì bỏ hành, gừng, ăn thịt thỏ uống nước canh. Ngoài ra, đảng sâm, sơn dược, câu kỷ và táo cũng có thể ăn.
2. Hỗ trợ trị đái tháo đường
Cách làm: Câu kỷ tử 15g, thịt thỏ 250g. Cho vào nồi rồi đổ nước hầm nhỏ lửa cho đến khi thỏ chín thì cho thêm muối, mì chính… Ăn một lần trong ngày, dùng 10 ngày một đợt.

3. Trị suy nhược cơ thể sau khi bệnh, phụ nữ huyết hư, gầy yếu
Cách làm: Chuẩn bị thịt thỏ 200g, thái nhỏ, hấp cách thủy hoặc nấu chín nhừ với táo tàu (20g), dùng nóng. Mỗi ngày hoặc cách ngày ăn 1 lần, cứ 10 ngày là một liệu trình. Có thể nghỉ vài ngày rồi tiếp tục cho đến khi phục hồi sức khỏe.
4. Hỗ trợ điều trị tiểu đường
Cách làm: Thịt thỏ hầm với một số vị thuốc nam như thục địa, đương quy, xuyên khung, xích thược, hoàng kỳ, gia vị vừa đủ ăn tuần vài lần cho tác dụng.g
5. Dưỡng thai
Thịt thỏ vốn chứa một lượng canxi, phốt pho tương đối cao, có thể phát triển hệ thần kinh bào thai, cải thiện sức khỏe bà bầu. Mẹ bầu có thể ăn các món ăn từ thịt thỏ sẽ có tác dụng dưỡng thai.
6. Bổ máu
Những người bị thiếu máu nên ăn nhiều thịt thỏ bởi nó có chứa nhiều vitamin B12, rất cần thiết cho người thiếu máu, bồi bổ hệ thần kinh. Ngoài ra, thịt thỏ còn chứa nhiều sắt, vitamin B… vô cùng tốt cho người cao niên, phụ nữ sau sinh.
Kiêng kỵ khi ăn thịt thỏ
Lương y Sáng khuyến cáo, ăn thịt thỏ có khi xảy ra tác dụng phụ, có một số người không nên ăn là người bị dương hư, bị liệt dương, bị lãnh cảm tình dục.

Thịt thỏ không được nấu lẫn, ăn cùng với các loại thịt ba ba, thịt rùa trong một bữa ăn sẽ gây đầy bụng, tiêu chảy. Không ăn thịt thỏ cùng củ cải, rau cải vì sẽ trúng độc.
- Phanh phui chiêu trò dụ người Việt đánh bạc tại khách sạn Pullman, hé lộ "luật ngầm" của ông trùm Hàn Quốc (14:08)
- Phim ngắn (short drama): “mỏ vàng” tỷ đô chờ Việt Nam khai phá (14:06)
- HLV Masatada Ishii trở lại Thái Lan làm việc chỉ sau 9 ngày bị sa thải (15 phút trước)
- Chuyện tình tan vỡ vì một túi rau quê của mẹ bạn trai và màn thoát hiểm ngoạn mục từ bóng đen thao túng (18 phút trước)
- Kỷ lục mua sắm trực tuyến: Người Việt chi hơn 1,3 tỷ USD mỗi tháng trên các sàn thương mại điện tử (20 phút trước)
- Bản hit Vpop bất ngờ "làm mưa làm gió" tại Trung Quốc sau 5 năm (21 phút trước)
- Phú Quốc mưa lớn nhất từ năm 2000, hàng loạt xe hơi "bất động" giữa biển nước (23 phút trước)
- Nam thần Cbiz bị tố lừa tiền fan để cung phụng bạn gái và thỏa mãn thói đỏ đen (27 phút trước)
- Ông Trump giảm 10% thuế liên quan fentanyl với Trung Quốc (32 phút trước)
- Cháu dâu "tiện tay" cuỗm 2 tỷ đồng tiền, vàng của cô chồng trong lúc được nhờ dọn nhà (35 phút trước)