Gia đình
23/05/2016 09:19Những bí mật về lò vi sóng bà nội trợ nào cũng khiếp sợ
Trong khi đó cách làm nóng thông thường lại rất khác. Đó là một quá trình nhẹ nhàng hơn với sức nóng dần dần chuyển từ bên ngoài vào bên trong. Nấu ăn với lò vi sóng bắt nguồn từ các phân tử nước hiện hữu trong thức ăn, nguồn năng lượng này chuyển hóa thành sức nóng ma-sát, hay còn gọi là hiệu ứng nhiệt.
![]() |
Lò vi sóng có rất nhiều tác hại với người sử dụng. |
Qua các nghiên cứu về lò vi sóng, một số kết luận đã được đưa ra như sau:
- Khi ăn các đồ ăn quay trong lò vi sóng, cơ quan tiêu hóa có thể bị kích động và sản sinh ra chất d-Nitrosodienthanolamines, một chất gây ung thư rất phổ biến.
- Làm nóng sữa và các hạt ngũ cốc bằng lò vi sóng có thể chuyển hóa axit amin thành chất gây ung thư (carcinogenic).
- Các thử nghiệm y khoa của Thụy Sỹ đã tìm rằng các thức ăn khi cho qua lò vi sóng sẽ làm tăng mức độ cholesterol, đồng thời làm giảm các tế bào hồng cầu và bạch cầu trong khi lại làm tăng hemoglobin và sản sinh ra các hợp chất phân ly phóng xạ.
- Rã đông các loại hoa quả đóng đá bằng lò vi sóng có thể chuyển hóa galactoside và glucoside thành carcinogen, một chất gây ung thư.
- Thậm chí chỉ cần vài giây đưa thức ăn sống, thức ăn chín hay hoa quả đóng đá vào lò vi sóng cũng có thể chuyển hóa alkaloid thành carcinogen gây ung thư.
- Các nghiên cứu của Nga và Nhật Bản cho thấy thức ăn có thể mất đi 60-90% giá trị khi nấu hoặc làm nóng bằng lò vi sóng. Các loại vitamin quan trọng như B, C, E và các khoáng chất cần thiết cũng có thể bị mất.
- Các loại thức ăn ít nước được nấu trong lò vi sóng có thể mất đến 97% chất chống oxi hóa.
- Một vấn đề khác với lò vi sóng là rất nhiều người đựng thức ăn trong các hộp giấy hoặc nhựa và các chất độc gây ung thư có thể rò rỉ từ những hộp đựng đó và ngấm vào đồ ăn.
![]() |
Những lý do để ngừng sử dụng lò vi sóng. |
5 mẹo để đối phó với tác hại của lò vi sóng:
- Đầu tư một chiếc lò nướng hay nồi hấp để thay thế. Các thiết bị này có tính an toàn cao hơn và tốt cho sức khỏe hơn một chiếc lò vi sóng.
- Lên kế hoạch cho bữa ăn của mình, hãy bỏ bữa tối ra khỏi tủ đá từ buổi sáng hoặc đêm để không phải rã đông một cách nhanh chóng.
- Các món súp hay thịt hầm đông đá có thể đưa ra khỏi tủ lạnh trước một tiếng hoặc rã đông một phần bằng cách ngâm vào nước nóng hoặc đặt lên chảo nóng nếu cần.
- Nếu vẫn nhất thiết muốn giữ lại lò vi sóng thì không cho trẻ em, phụ nữ có thai và người có hệ miễn dịch kém lại gần lò vi sóng khi đang hoạt động.
- Tránh lò vi sóng đang quay càng xa càng tốt, như vậy nguy cơ nhiễm EMF của bạn sẽ giảm đi đáng kể.
Theo Tuệ Minh (Infonet.vn)
Tin cùng chuyên mục








-
Cháy lớn ngay ngã bảy ở TP HCM, giao thông hỗn loạn (11/07)
-
Tôi tái hôn sau 7 năm làm mẹ đơn thân, đêm tân hôn, chồng mới đưa một bức ảnh khiến tôi lặng người rồi cười ngây dại (11/07)
-
Ung thư đại tràng "rất sợ" 1 loại đồ uống: Việt Nam có sẵn, chỉ 1 cốc/ngày cũng đem lại hiệu quả bất ngờ (11/07)
-
Ai đã chuyển tiền vào 10 tài khoản ngân hàng này lưu ý kiểm tra gấp: Khẩn trương báo công an (11/07)
-
Hyeri vừa đổ bộ Việt Nam: Để mặt ít son phấn, siêu giản dị vẫn xinh cỡ này! (11/07)
-
Bộ Chính trị cho phép bố trí cán bộ xã còn thiếu tiêu chuẩn nhưng có năng lực (11/07)
-
Phương Mỹ Chi mang “quái vật Vpop” 220 triệu view đến Bán kết Sing! Asia, phiêu nốt cao như tiếng sáo thổi khiến MXH nổi bão (11/07)
-
Nhói lòng đám tang không kèn trống của tài xế công nghệ bị sát hại: Người vợ nói về cuộc gọi cuối cùng bất thường (11/07)
-
Camera vạch trần người phụ nữ tự trói chân tay rồi hoang báo bị cướp 300 triệu (11/07)
-
Vài tháng nữa 1 con giáp đạt vận may cực đại, giàu có viên mãn, 2 con giáp lại cần thận trọng (11/07)
Bài đọc nhiều




