-
Vụ án Mr Pips: Thu giữ 2,3 triệu USD, 890 miếng vàng SJC, 246 kg vàng
-
Trước khi vướng lùm xùm tiền ảo AntEx, Nexttech Group của Shark Bình đã đột ngột giảm vốn từ 500 xuống còn 4 tỷ đồng; Ngân Lượng cũng giảm 85% vốn
-
Công an xác minh clip tàu hỏa húc văng bàn ghế ở phố cà phê đường tàu Hà Nội
-
Cháy nhà ở Lâm Đồng khiến 2 vợ chồng thiệt mạng: Thông tin mới nhất
-
Khoảnh khắc thót tim cứu hai ông cháu 18 tiếng cầm cự trên mái nhà giữa lũ dữ
-
Thái Nguyên và những giọt nước mắt trong lũ dữ: "Con cháu tôi 3 ngày nay không có cơm"
-
Cả nước bật “chế độ cứu trợ khẩn cấp” hướng về Thái Nguyên
-
Chỉ cần giải quyết vấn đề này, người Hà Nội không còn phải bì bõm lội nước
-
Hỗ trợ khẩn cấp 140 tỷ cho 4 tỉnh khắc phục hậu quả mưa lũ, Thái Nguyên mức cao nhất 50 tỷ
-
Cụ bà 91 tuổi ở Thái Nguyên ngồi canh bát hương chồng trong căn nhà ngập nặng
Gia đình
04/02/2022 00:05Thực phẩm thừa sau Tết, bảo quản thế này không lo hỏng, tránh lãng phí
Bánh chưng

Bánh chưng nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ thích hợp là 5-10 độ C. Ăn đến đâu thì cắt bánh chưng đến đó, phần còn lại dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại.
Khi ăn, bạn chỉ cần hấp, luộc hoặc rán bánh chưng lại là được. Bánh chưng vẫn rất mềm và thơm, không bị ảnh hưởng tới hương vị sau khi chế biến lại.
Với bánh chưng đã bị mốc trắng ở vỏ bánh, bạn chỉ cần bóc vỏ bánh ra là sử dụng được như bình thường. Tuy nhiên, nếu nhân bánh đã bị mốc, lên men mùi chua, dù bạn có cắt bỏ phần hỏng, ăn phần không hỏng thì vẫn có nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Giò chả

Ngày Tết có rất nhiều giò chả chẳng hạn như giò lụa, giò bò, giò tai, giò xào,…Nếu ăn không hết, bảo quản giò trong ngăn mát tủ lạnh có thể để được 4-6 ngày, thậm chí giữ được khoảng 10 ngày nếu để ở ngăn đá. Khi ăn, bạn chỉ cần rã đông tự nhiên rồi chế biến là được.
Các loại dưa muối
Các loại dưa muối, hành muối, củ kiệu,… làm nhiều mà không ăn hết thì bạn nên cho vào lọ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần.
Thực phẩm ăn ngay trong ngày

Với các thực phẩm ăn ngay trong ngày như món xào, món canh,… bạn không nên để thức ăn trong môi trường nhiệt độ thường quá 2 tiếng để tránh thức ăn mau hỏng, mất chất dinh dưỡng. Thức ăn còn dư sau bữa ăn bạn nên đun nóng lại, để nguội rồi mới cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Thức ăn còn nóng thì không nên cho ngay vào tủ lạnh. Bởi lẽ, lúc này thức ăn sẽ bị biến chất, nước trong thức ăn ngưng đọng thành hơi nước, thúc đẩy vi khuẩn có hại phát triển, dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Khi lấy thức ăn trong tủ lạnh ra để ăn, bạn nên hâm nóng lại trước khi dùng.
Rau, hoa quả
Nếu muốn bảo quản rau, hoa quả sau Tết được lâu, bạn không nên rửa chúng mà cần nhặt bỏ lá rau bị sâu, dập và hỏng, đồng thời cắt bỏ phần rễ và để ở nơi thoáng mát.
Nếu cho vào tủ lạnh, bạn nên rửa sạch rau, để ráo nước rồi cho vào túi xốp buộc kín hoặc cho vào túi rồi dùng máy hút chân không đóng kín miệng túi. Với máy hút chân không, bạn có thể bảo quản thực phẩm lâu hơn cách thông thường gấp 2-3 lần.
Theo Phương An (Saostar.vn)








- Vụ án Mr Pips: Thu giữ 2,3 triệu USD, 890 miếng vàng SJC, 246 kg vàng (23:04)
- Chị dâu ly hôn, đến ngày chị ấy dọn ra khỏi nhà tôi mới biết chồng mình không hề đơn giản (40 phút trước)
- Xử lý người đưa tin trên Tiktok xuyên tạc vụ thảm án Đồng Nai (51 phút trước)
- Trước khi vướng lùm xùm tiền ảo AntEx, Nexttech Group của Shark Bình đã đột ngột giảm vốn từ 500 xuống còn 4 tỷ đồng; Ngân Lượng cũng giảm 85% vốn (1 giờ trước)
- Cảnh tượng "nghẹt thở" sau Tết đoàn viên (1 giờ trước)
- HLV Kim Sang-sik nói thẳng về bê bối của ĐT Malaysia, nêu ra điều cực kỳ quan trọng cho ĐT Việt Nam (1 giờ trước)
- Công an xác minh clip tàu hỏa húc văng bàn ghế ở phố cà phê đường tàu Hà Nội (1 giờ trước)
- Cháy nhà ở Lâm Đồng khiến 2 vợ chồng thiệt mạng: Thông tin mới nhất (2 giờ trước)
- Đám cưới Selena Gomez lộ vật thể đáng ngờ phải giấu vội khi bị quay đến (2 giờ trước)
- Khoảnh khắc thót tim cứu hai ông cháu 18 tiếng cầm cự trên mái nhà giữa lũ dữ (2 giờ trước)




