-
CLIP: Những màn khoe của "gây choáng" của Hoàng Hường
-
Tiết lộ ghế ngồi giúp tăng cơ hội sống sót khi máy bay gặp nạn
-
Vì sao cựu Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Bình Thuận và Giám đốc CDC Bình Thuận bị bắt?
-
Tú "cơ" buôn ma túy, nhưng thủ sẵn trong người giấy "đi giao nộp cho công an"
-
Phân định pháp lý vụ người phụ nữ lái xe chạy tốc độ cao tông chủ tịch xã tử vong
-
Bóc hộp bánh Trung thu bạn trai tặng bố mẹ, cô gái kiên quyết chia tay
-
Ngã úp mặt vào xô nước, bé gái ở Tây Ninh nguy kịch
-
Hà Nội yêu cầu "đặc biệt rút kinh nghiệm" công tác chống ngập trước bão số 11
-
Ô tô biển số Hà Nội mất lái, tông gãy rào chắn rồi lao xuống sông
-
Nghẹt thở giải cứu 2 công nhân bị hàng chục tấm kính cường lực đè lên người ở Tây Ninh
Gia đình
28/10/2021 16:02Tìm thấy chất 'tiêu diệt bản lĩnh đàn ông' trong 80% thức ăn nhanh
Theo Daily Mail, kết quả thu thập mẫu từ 64 món ăn từ 6 nhà hàng thuộc nhiều chuỗi cung ứng thức ăn nhanh khác nhau ở khu vực quanh San Antonio, Texas (Mỹ) cho thấy hơn 80% các mẫu có dư lượng phthalates, trong đó có 81% mẫu chứa dư lượng DnBP và 70% mẫu chứa dư lượng DEHP.

Bài công bố trên Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology cho biết phthalates là một nhóm hợp chất hóa học được sinh ra tử axit phthalic, được sử dụng để làm cho các chất dẻo trở nên dẻo hơn. Với con người, dư lượng phthalates trong thức ăn có thể gây ra những biến động lớn trong hệ nội tiết, làm thay đổi các hormone, dẫn đến vô sinh, bệnh hen suyễn, tăng nguy cơ béo phì và thậm chí có ghi nhận hiện tượng teo tinh hoàn ở các bé trai.
Các tác giả, đến từ Trường Y tế công cộng thuộc Đại học George Washington, Viện Nghiên cứu Tây Nam và Trường Y tế công cộng TH Chan thuộc Đại học Havard (Mỹ), cho biết thêm rằng họ cũng tìm thấy DINCH, DEHT và DEHA là các hóa chất thay thế phthalates, nhưng chưa rõ chúng gây hại cho con người như thế nào.
Theo Medical Xpress, các món có dư lượng phthalates cao nhất là bánh kẹp thịt, hambuger phô mai. Các nhà nghiên cứu vẫn đang tìm hiểu thêm tất cả những con đường xâm nhập khả dĩ của phthalates vào thức ăn nhanh, nhưng 2 con đường phổ biến nhất được xác định là qua các vật liệu nhựa được dùng làm bao bì và qua các đôi găng tay cao su - nhựa mà người chế biến và phục vụ thức ăn hay sử dụng.
Nghiên cứu bắt nguồn từ một công trình trước đó, cũng của 3 viện trường này, xem xét mẫu nước tiểu của nhiều tình nguyện viên và nhận thấy nồng độ phthalates trong cơ thể tương ứng với lượng thức ăn nhanh mà họ tiêu thụ.
Theo các tác giả, nghiên cứu không chỉ giải thích một phần nguyên nhân khiến thức ăn nhanh hay bị liên kết với sự sụt giảm "bản lĩnh đàn ông", nguy cơ béo phì... qua nhiều nghiên cứu dạng quan sát trước đó, mà còn là lời khuyến cáo hãy rửa tay thường xuyên trong quá trình chế biến thực phẩm thay cho việc sử dụng găng tay làm từ chất dẻo.
Theo Thu Anh (Nld.com.vn)








- Tài xế dừng ô tô ở cao tốc để bay flycam, quay hình đăng TikTok (22:00)
- Bão số 11 giật cấp 15, cảnh báo vùng nguy hiểm trên biển và đất liền (27 phút trước)
- Mâu thuẫn khi mời bia, dùng kiếm tấn công bạn nhậu (53 phút trước)
- Chia sẻ mới nhất của Phương Oanh giữa loạt thông tin đáng lo (1 giờ trước)
- Hải Phòng cấm biển ứng phó bão số 11 (1 giờ trước)
- Một phường ở TP.HCM có 3 ổ dịch tại trường học chỉ trong 1 tuần (1 giờ trước)
- Học sinh lớp 7 lạc giữa rừng khi đi bứt mây, hàng chục người xuyên đêm tìm kiếm (1 giờ trước)
- Mệnh lệnh khẩn của chủ tịch tỉnh trước khi bão số 11 Matmo đổ bộ (1 giờ trước)
- Nổ tại ki-ốt cạnh sân vận động, một số người bị thương (1 giờ trước)
- Danh tính 5 người vừa bị khởi tố, có 2 người là em rể bà Hoàng Hường (1 giờ trước)




