-
Cọc gỗ đóng thẳng xuống hàng loạt ngôi mộ, người dân bức xúc
-
Cuộc sống mẹ đơn thân sang chảnh của Miss Audition Ngọc Anh trước khi bị bắt
-
Bắt Miss Auditon Ngọc Anh
-
Xôn xao suất cơm bình dân giá đắt đỏ bán cho thợ điện sau bão Kajiki
-
Xác minh clip người đàn ông bị chém tại quán karaoke ở TPHCM
-
Nữ chủ trại nói sự thật về thông tin cả chục người nhảy xuống bể "hôi của" cá tầm
-
Hành trình hơn 14 giờ truy bắt nghi phạm người Mỹ cướp cửa hàng vàng ở Đà Nẵng
-
Công an Hà Nội thông báo mới nhất từ 6h sáng mai đến 05/9
-
Cận cảnh lực lượng trinh sát đặc nhiệm luôn che kín mặt, âm thầm bảo vệ an ninh cho buổi sơ duyệt diễu binh diễu hành
-
Hà Nội tạm cấm, hạn chế phương tiện tại 3 tuyến đường từ 28/8 đến 5/9
-
30 phút đào bớt đất cứu 2 cán bộ bị nhà sập đè khi đang giúp dân di dời
-
Bộ Chính trị yêu cầu một bộ sách giáo khoa thống nhất trên toàn quốc
-
Tin vui về thời tiết Hà Nội "chiều lòng" người dân đi xem sơ duyệt diễu binh, diễu hành A80
-
Chiến sĩ trẻ nén nỗi đau mất cha, quyết tâm hoàn thành nhiệm vụ A80
-
Cận cảnh: Lực lượng Công binh tất bật rà phá bom mìn, đảm bảo an toàn tuyệt đối trước buổi sơ duyệt diễu binh diễu hành A80
-
Đây là vị trí hàng chục điểm gửi xe gần khu vực diễu binh nhất, người dân phải xem ngay
-
Có 2 bé gái nhưng muốn trọn vẹn, người mẹ IVF để có con trai: "Nhưng ông trời không cho ai tất cả"
-
Có 700 triệu trong tay, tôi muốn mua ô tô nhưng chồng lại nằng nặc đòi cho em trai mượn
-
Chung cư Hà Nội bị cô lập, hàng xóm xuyên đêm nấu cháo, đồ xôi, luộc gà tiếp tế
Gia đình
25/08/2021 15:00Uống nước đun sôi để nguội để lâu, tôi có nguy cơ bị ung thư không?
Từ trước đến nay, chúng ta vẫn luôn dùng nước đun sôi để nguội như một loại nước uống hàng ngày. Uống nước đem lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cũng như giúp mọi hoạt động được vận hành trơn tru. Thế nhưng, dạo gần đây liên tục xuất hiện những tin đồn uống nước đun sôi để nguội sẽ bị ung thư khiến người dân vô cùng hoang mang, lo lắng. Vậy, thực hư của vấn đề này là sao? Chuyên gia sẽ giải đáp ngay trong phần dưới bài viết này.
Kiểu dùng dầu ăn gây ung thư được chuyên gia cảnh báo, đáng tiếc dường như nhà nào cũng mắc
Hỏi: Dạo gần đây tôi thấy trên TikTok liên tục chia sẻ những video nói uống nước đun sôi để nguội sẽ bị ung thư. Cụ thể, nước đun sôi ở 100 độ C có thể tiêu diệt được vi khuẩn nhưng khi để nguội thì vi khuẩn sẽ quay lại sau 24 giờ.
Nước để càng lâu càng tạo điều kiện môi trường cho vi khuẩn quay lại vì lúc này oxy đã bay đi hết, chất vô cơ lắng xuống. Ngoài ra, nước đun sôi để nguội sản sinh ra muối nitrat, khi uống vào cơ thể sẽ trở thành axit nitric. Nitric làm hỏng chức năng vận chuyển trong máu, làm tăng nhịp tim, hô hấp khó khăn. Ở nhiệt độ cao, nitric sẽ chuyển đổi thành nitrosamine, là chất gây ung thư. Xin hỏi chuyên gia, điều này có đúng hay không?
Uống nước đun sôi để nguội có thể gây ung thư hay không?
Thông tin uống nước đun sôi để nguội có nguy cơ bị ung thư hay mắc bệnh nói chung như bạn đặt ra là không chính xác.
Những lý giải về việc uống nước bị ung thư được đưa ra như trên hoàn toàn phản khoa học.
Bởi lẽ, nitrat thường chứa nhiều trong đồ ăn, thực phẩm chứ nước lọc uống hàng ngày thì cực ít. Chưa kể, chuyển đổi từ nitric sang nitrat thì dễ chứ từ nitrat sang nitric lại không đơn giản như vậy, với nước uống hàng ngày là không thể. Tất cả những điều này đều được ghi rõ trong tiêu chuẩn nước ăn uống.
Từ công đoạn chuyển đổi này đã vô lý, phản khoa học thì bạn không cần thiết phải lo lắng nước đun sôi để nguội hàng ngày gây ung thư hay bất cứ bệnh nào khác. Tất nhiên là bạn nên uống nước đun sôi trong vòng 24 giờ, bảo quản nước trong bình có nắp đậy kín, sạch sẽ để tránh bị bụi bẩn, vi khuẩn tấn công.
Chúc bạn vui khỏe!
PGS.TS Trần Hồng Côn (khóa Hóa, Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐHQGHN)
Theo TH (Nhịp Sống Việt)








- Phụ huynh Hà Nội bức xúc vì quỹ trường tăng 50.000 đồng, nhiều người đọc xong trách: Cách hành xử sao mà... "thậm thụt"! (27/08/25 23:33)
- Cọc gỗ đóng thẳng xuống hàng loạt ngôi mộ, người dân bức xúc (27/08/25 23:11)
- Cuộc sống mẹ đơn thân sang chảnh của Miss Audition Ngọc Anh trước khi bị bắt (27/08/25 23:04)
- Hà Tĩnh giành chiến thắng trong trận đấu bị mất điện (27/08/25 22:53)
- Bắt Miss Auditon Ngọc Anh (27/08/25 22:33)
- Xôn xao suất cơm bình dân giá đắt đỏ bán cho thợ điện sau bão Kajiki (27/08/25 21:59)
- Nữ chủ trại nói sự thật về thông tin cả chục người nhảy xuống bể "hôi của" cá tầm (27/08/25 21:50)
- Xác minh clip người đàn ông bị chém tại quán karaoke ở TPHCM (27/08/25 21:44)
- Thiếu tá quân y trong Mưa Đỏ: Nam thần đình đám showbiz Việt U50 chưa lấy vợ vì lý do đặc biệt (27/08/25 21:27)
- Mỹ - Đan Mạch căng thẳng vì vấn đề liên quan đảo Greenland (27/08/25 21:15)