-
Cựu Tổng biên tập báo Thanh Niên Nguyễn Công Khế lĩnh 8 năm tù, buộc bồi thường hàng trăm tỷ đồng -
Vụ phụ huynh lao vào trường hành hung thầy giáo: Lộ tin nhắn "thân mật" gửi nữ sinh lớp 10 -
Tháng 11 đón "cơn mưa tài lộc": 3 con giáp này đổi đời, tiền về ồ ạt, giàu sang khó tưởng! -
Làm rõ vụ người đàn ông trốn trong nhà văn hóa, lên mạng cầu cứu lúc tối muộn -
Thực hư clip ghi lại hình ảnh cô gái trẻ bỏ cả 2 tay để bấm điện thoại trong lúc lái xe gây xôn xao -
Thực hư tin đồn Huấn Hoa Hồng bị bắt, "giang hồ mạng" có động thái lạ khi trở thành tâm điểm -
Tiên Nguyễn - ái nữ tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn sắp lên xe hoa, tò mò danh tính chú rể -
Hà Nội bất ngờ rào đóng cầu Long Biên, người dân ngơ ngác, giao thông hỗn loạn -
Bạch Mã (Huế) hứng chịu trận mưa "kỷ lục" Việt Nam, đứng thứ hai thế giới! -
Nghĩa vụ quân sự có giới hạn với người chuyển giới? Quy định pháp luật và quyền lợi ít ai biết
Kinh tế
13/09/2021 21:49'CEO' tiệm bánh Trung thu Bảo Phương nức tiếng Hà Nội tiết lộ đơn hàng kín chỗ đến hết rằm, sắp đóng cửa treo biển hết bánh!
Đến hẹn lại lên, cứ sắp tới rằm Tháng 8 là dân tình Hà Nội lại nháo nhào hỏi nhau: Nhà bạn đã mua được mấy hộp Bảo Phương rồi? cho mà xem. Có thể nói, dù công nghệ làm bánh có hiện đại đến đâu, thì hương vị của những chiếc bánh Trung thu truyền thống vẫn được nhiều người Hà Nội ưa chuộng.
Với những người sinh ra và lớn lên ở mảnh đất Thủ đô, thử đi hỏi "hàng bánh Trung thu nào hot nhất", có khi phải đến 9/10 người nghĩ ngay đến bánh Trung thu Bảo Phương.
Năm nay, hình ảnh xếp hàng đông nghịt trên con phố Thuỵ Khuê để mua bánh Bảo Phương chắc chắn sẽ khó lòng diễn ra vì Hà Nội vẫn đang hạn chế đông người. Nhưng như vậy lại càng khiến hộp bánh Bảo Phương trở nên "đắt giá" hơn khi mới đây, "CEO" - chủ tiệm bánh vừa tiết lộ rằng đơn hàng đặt bánh đã hết đến sáng rằm Tháng 8.
Dẫn nguồn từ Infonet, ông Phạm Hải Đăng - "CEO" của cơ sở Bánh Trung thu Bảo Phương cho biết 2021 là một năm khó khăn đối với cơ sở làm bánh cổ truyền như ông. Mặc dù mọi thứ đều đã có dây chuyền rõ ràng, nhưng trước ảnh hưởng của COVID-19 và tình hình giãn cách xã hội... đã khiến cho Bảo Phương phải đối mặt với nhiều bài toán khó.
Điển hình như việc không có nhân công làm bánh, nguyên liệu tăng... Tuy nhiên, Bảo Phương vẫn quyết định giữ nguyên giá bán như năm ngoái.
Bên cạnh đó, CEO của Bảo Phương cũng tiết lộ rằng nhu cầu mua bánh của khách không giảm bao nhiêu, cũng đạt 80-90% so với năm ngoái. Nhưng năng lực sản xuất của Bảo Phương chỉ bằng 10% so với 2020 nên thiếu hụt là chuyện đương nhiên.
Ông Đăng kể lại: "Tính đến hôm nay, tôi đã phải từ chối mấy trăm cuộc gọi đặt bánh vì tất cả đơn đặt bánh đã kín đến chiều 14 và sáng 15/8 âm lịch. Với lực sản xuất của cơ sở hiện nay thì không đáp ứng được nên không dám nhận thêm đơn, còn bán lẻ tại cửa hàng chỉ đến khoảng ngoài mùng 10 hoặc 11 sẽ phải đóng cửa, treo biển hết bánh".

Được biết, hiện tại Bảo Phương khó bán trực tiếp nên chỉ có thể bán qua các sàn thương mại, ứng dụng đặt hàng. Phía tiệm bánh cũng tiết lộ trong những ngày Tháng 8 âm lịch, trung bình ngày cơ sở sản xuất 500 đến 700 cái bánh, cao điểm dồn vào những hôm sát rằm sẽ lên đến 1000 đến 2000 chiếc.
Theo Thế Huân (Doanh Nghiệp & Tiếp Thị)
- Ngân Hòa bị suy thận giai đoạn cuối: Tình hình đang diễn biến xấu (20:00)
- Cảnh báo khẩn cấp: Lũ lịch sử đe dọa sông Thu Bồn, Huế - Đà Nẵng tái ngập sâu diện rộng (1 giờ trước)
- Cựu Tổng biên tập báo Thanh Niên Nguyễn Công Khế lĩnh 8 năm tù, buộc bồi thường hàng trăm tỷ đồng (1 giờ trước)
- Lãnh đạo AFF và Thái Lan đã có mặt tại Hà Nội để xin lỗi về sự cố hiển thị sai Quốc kỳ Việt Nam (2 giờ trước)
- Mục sở thị độ giàu "khủng" của Huấn Hoa Hồng: Căn nhà "dát vàng", bộ sưu tập xe sang (3 giờ trước)
- Không khí lạnh mạnh tràn về, Hà Nội mưa rét sâu và kéo dài (3 giờ trước)
- Hàn Quốc trao tặng huân chương cao quý nhất cho Tổng thống Trump vì nỗ lực hòa bình (3 giờ trước)
- TP HCM: "Đinh tặc" tái xuất với "vũ khí mới" miễn nhiễm với xe hút đinh (3 giờ trước)
- Đột kích sào huyệt ở Campuchia, triệt phá đường dây lừa tình, giả danh công an, chiếm đoạt hơn 300 tỷ đồng (3 giờ trước)
- Cho bạn thân vay tiền vài lần, tôi mới ngấm câu nói của vợ: "Đến khi anh không cho vay nữa, người ta sẽ oán giận anh" (4 giờ trước)