-
Đợt không khí lạnh mới tràn về, miền Bắc có nơi trời rét dưới 16 độ C -
2 năm nay, chị dâu cũ thường xuyên xuất hiện trước mặt anh trai tôi khiến anh phải tự nhủ: “May mà ly hôn sớm, không thì giờ khổ cả đời” -
Điểm chung của Tăng Thanh Hà và Hoa hậu Đỗ Hà -
Danh tính người phụ nữ đứng trên cầu lúc 1 giờ sáng -
Đang làm thủ tục đi Thụy Sĩ, nữ hành khách “chết đứng” vì lệnh tạm hoãn xuất cảnh -
Quách Ngọc Ngoan nợ 20 tỷ -
Gió mạnh cuốn người phụ nữ rơi xuống vực ở Đà Nẵng -
Cuộc sống hiện tại của người đẹp sở hữu biệt thự 50 tỷ, rộng 800m2 ở quận 9 sau biến cố vướng vòng lao lý -
Cô gái 23 tuổi phát hiện ung thư từ một dấu hiệu về đêm -
7 triệu người Việt mắc đái tháo đường, hàng triệu người trẻ có nguy cơ mù lòa
Kinh tế
24/08/2016 17:48Chủ tịch Ủy ban Mía đường: 60% đường chúng ta ăn là đường bẩn, 10% là đường nhái
![]() |
Đó là thông tin được ông Phạm Hồng Dương - Chủ tịch Ủy ban Mía đường - Tập đoàn Thành Thành Công tiết lộ mới đây.
Theo ông Phạm Hồng Dương, hiện nay, chúng ta có những hiểu biết chưa đúng về đường như ăn đường bị béo phì. Nhưng thực chất ăn gì nhiều đều không tốt cho sức khoẻ, tuỳ cơ địa chúng ta ăn protein hay gluco phù hợp với sức khoẻ của mình.
Về nguyên tắc, tổng năng lượng vào cơ thể bằng tổng năng lượng tiêu thụ, đường mía chứa 4 calo/gram như vậy, đường không phải chất sinh năng lượng cao trong cơ thể.
"Nhiều hãng sản xuất, đặc biệt ở nước ngoài có slogan ít đường - "reduced sugar" có thực sự giảm calo?", - ông Dương đặt nghi vấn và cũng trả lời luôn rằng: Thông điệp này bản chất không đúng chưa kể những loại đường hoá học còn gây tác dụng phụ không tốt cho sức khoẻ, chúng ta chỉ dùng đường hoá học khi có sự hướng dẫn.
Ông Dương cho biết thêm, hiện trên thị trường có khoảng 300.000 tấn đường tiêu dùng chỉ 30% đóng dấu cam kết của nhà sản xuất với khách hàng còn lại 10% là đường nhái, 60% còn lại là đường bẩn.
Chỉ rõ thế nào là đường sạch, ông Dương nói: Đường sạch phải đảm bảo 3 yếu tố, phải sạch từ trang trại sản xuất cho đến chọn công nghệ sản xuất, hệ thống phân phối.
"Chúng tôi đầu tư hơn 10% doanh thu cho giống mía, không phải dùng thuốc trừ sâu, canh tác hướng tới mô hình trồng mía Organic nhằm tạo nền nông nghiệp bền vững sạch và an toàn cho người tiêu dùng đường và các sản phẩm sau đương.
Trên hết phải áp dụng công nghệ vào sản xuất. Chúng tôi có hệ thống truy xuất để biết rõ ngày nào tháng nào… Nhà máy phải sạch, công nghệ phải sạch.
Công nghệ chúng tôi lựa chọn rất quan trọng. VN có 2 loại đường, 3 loại công nghệ. Chỉ có chuyên gia mới phân biệt được các loại đường, chúng ta hoàn toàn tin vào nhà sản xuất mà thôi.
Đường sunfit dùng lưu huỳnh tẩy trắng, chỉ có carbonat là không dùng hoá chất tẩy trắng và giá cao hơn.
Người tiêu dùng cho rằng đường càng trắng thì càng nhiều hoá chất. Thực ra không phải vậy mà là do dư lượng tạp chất còn tồn.
Cái chính là tâm của mình, muốn giúp cho sức khoẻ người Việt thúc đẩy chúng tôi có sản phẩm tốt hơn, thân thiện với sức khoẻ người tiêu dùng, môi trường", ông Dương phát biểu.
Theo Dư Hoài (Cafebiz.vn/Trí Thức Trẻ)
- Aston Villa quật ngã Man City, viết lại lịch sử sau 89 năm (06:20)
- Mbappe tỏa sáng giúp Real hạ Barca (06:15)
- Bị bỏ rơi, chàng trai Mỹ được người phụ nữ Việt nhận nuôi, thương như con ruột (06:13)
- "Hố tử thần" xuất hiện trên cầu sau mưa lớn ở Đà Nẵng, nuốt chửng xe máy (06:10)
- Sinh viên chật vật "gồng gánh" khi giá nhà trọ tăng (06:07)
- Tử vi thứ 2 ngày 27/10/2025 của 12 con giáp: Dần trì trệ, Dậu may mắn kép (06:00)
- FIFA ra quyết định, tặng "món quà lớn" cho bóng đá Việt Nam (26/10/25 23:00)
- Công an vào cuộc vụ người đàn ông bị đánh trên tàu Metro số 1 (26/10/25 22:40)
- Sắp xét xử gã đàn ông đốt quán cà phê ở Hà Nội làm 11 người tử vong (26/10/25 22:30)
- Tại sao nên giữ một đồng xu trong tủ lạnh khi đi xa? (26/10/25 22:14)
