-
Giá xăng tăng vượt mốc 20.000 đồng/lít
-
Camera ghi cảnh đối tượng cầm dao xông vào nhà chém trọng thương người đàn ông ở Hải Phòng
-
Nữ sinh học giỏi viết vội vàng để kịp nộp bài thi nhưng nhận về 0 điểm, buộc phải học lại kỳ sau, giảng viên thông báo: "Có dấu hiệu gian lận"
-
Diễn biến mới vụ người "tố" C.P. Việt Nam bán thịt heo bệnh bị mời lên làm việc
-
Mẹ dắt con gái ra cầu tàu rồi nhảy xuống biển, để lại di thư khiến ai cũng nghẹn ngào
-
Vàng tăng giá: Giới siêu giàu đua nhau tích trữ, sẵn sàng bỏ thêm tiền để cầm vàng tận tay, rồi chôn dưới đất hoặc gửi vào hầm bí mật
-
Kỷ lục giao dịch cổ phiếu vài tỷ USD/phiên: Uỷ ban Chứng khoán đưa ra cảnh báo
-
Một hành động của Phương Mỹ Chi làm lộ kết quả Chung kết Em Xinh Say Hi
-
Ngắm dàn vũ khí, khí tài do Việt Nam sản xuất và hiện đại hóa
-
Vượt đèn đỏ với tốc độ 180 km/h, xe SUV gây hoạ ngay trước mũi xe cảnh sát
Kinh tế
01/02/2021 08:57Đắt hơn cua Hoàng đế, ngang ngửa cả con bò, loại cua này có gì mà giá 'khủng' vậy?
Khi đời sống người dân càng phát triển thì nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng cao. Chính vì vậy, việc thưởng thức những món "sơn hào hải vị", đặc sản, những món ăn đắt đỏ cũng là chuyện không quá khó hiểu.
Mấy năm gần đây, thị trường trong nước xuất hiện một loại hải sản nhập khẩu có giá vô cùng đắt đỏ. Giá của nó còn đắt hơn rất nhiều so với nhiều loại hải sản vốn thuộc hàng siêu sang, đắt đỏ, chỉ dành cho những đại gia "lắm tiền nhiều của". Loại hải sản này là loài cua biển khổng lồ Tasmania.
Trong khi tôm hùm Alaska, cua hoàng đế Alaska, tu hài Canada, bào ngư Hàn Quốc hay bào ngư Úc... có giá chỉ từ vài trăm nghìn đồng cho đến hơn 1 triệu đồng/kg thì cua Tasmania đang có giá từ 3 - 4 triệu đồng mỗi kg. Mỗi con cua có trọng lượng từ 2,5 - 7 kg/con.
Thực tế, mức giá này so với lúc mới xuất hiện trên thị trường thì cua biển khổng lồ Tasmania rẻ chỉ bằng một nửa, còn so với đầu năm 2020 rẻ hơn khoảng 1-1,5 triệu đồng/kg tuỳ loại. Như vậy, tính ra, mỗi con cua có xuất xứ từ Úc này có giá từ vài triệu cho đến vài chục triệu đồng, bằng giá một con bò hay một chiếc xe máy nên không phải ai cũng mua về ăn được.
Tasmania là loại cua khổng lồ, thuộc hàng lớn nhất thế giới. Tên của chúng được đặt theo tên của tiểu bang của Úc - một mảnh đất nông nghiệp trù phú, thiên đường của du lịch.
Cua này sống ở độ sâu hàng trăm mét trong những khe đá ngầm dưới đáy biển trải dài từ độ sâu 20 - 820m, trong những rạng san hô ở vùng biển khắc nghiệt Nam Úc.
Do đó, để có thể tóm được những chú cua khổng lồ này đòi hỏi phải lặn xuống độ sâu hàng trăm mét và tìm kiếm chúng tại các bãi đá ngầm. Chúng sinh sản vào tháng 6 và tháng 7. Sau khi nở, ấu trùng trôi nổi trong nước khoảng 2 tháng trước khi chìm xuống đáy. Mùa cao điểm đánh bắt thường vào dịp cuối năm.
Cua khổng lồ Tasmania hay còn gọi là Tasmania King Crab có thể nặng tới 13kg và chiều rộng vỏ lên tới nửa mét. Nhiệt độ thích hợp mà loài cua khổng lồ này yêu thích trung bình khoảng 14 độ C. Nguồn thức ăn chủ yếu của cua Tasmania là mực, cá thu và tôm và một số loài sinh vật biển.
Loại cua này có hình dáng khá giống với cua biển Việt Nam. Tuy nhiên, cua Tasmania còn sống đã có màu đỏ giống như hấp chín rồi, với phần đầu càng cua màu đen. Không những thế, đây là loại cua rất nhạy cảm với sự thay đổi môi trường sống nên rất khó để nhập khẩu sống về Việt Nam.
Cua Tasmania phần thịt tập trung nhiều ở càng, ăn có vị ngọt và rất chắc thịt, được nhiều người ưa chuộng. Loại hải sản này được chế biến theo nhiều cách thức như hấp, nướng, chiên… nhưng ngon nhất là cua hấp với rượu và gừng.
Ngoài ra, cũng có thể thưởng thức chúng theo cách nướng muối tiêu, cua kết hợp cùng sò điệp và gừng hay mì cua. Tuy nhiên, hấp rượu và gừng là phổ biến nhất và được nhiều người yêu thích nhất. Bởi với cách làm này, hương vị, độ ngọt của 2 chiếc càng lớn và lớp thịt siêu dày sẽ được giữ trọn vẹn.
Ở Úc hay một số quốc gia châu Á, giá của loài cua khổng lồ này giá trung bình khoảng 100 AUD/1kg (khoảng 1,8 triệu đồng).
Theo Pha Lê (Doanh Nghiệp & Tiếp Thị)








- Nga nêu thời gian, giấu kín địa điểm ông Putin gặp ông Trump (45 phút trước)
- Phường đông dân ở TPHCM xử "rát" lấn chiếm vỉa hè, bất ngờ tháo dỡ 50 công trình (49 phút trước)
- Mới “sống thử” vài tháng mà bạn trai “chưa ra đến chợ đã hết tiền” (51 phút trước)
- Hiệp Gà: Nếu không bị bắt, biết đâu giờ tôi đã 'xanh cỏ’ rồi (53 phút trước)
- Giả vờ hỏi đường rồi tấn công phủ đầu để cướp xe (59 phút trước)
- Sang đường bất cẩn, thanh niên đi xe đạp gây tai nạn kinh hoàng cho xe ba bánh (1 giờ trước)
- "Tối hậu thư" cho dự án điện hạt nhân đầu tiên của Việt Nam (1 giờ trước)
- Không uống một giọt rượu nào vẫn mắc bệnh gan: "Thủ phạm" là 1 thói quen cực xấu! (1 giờ trước)
- Bốc thăm giải châu Á: Tuyển Việt Nam gặp thuận lợi lớn, Malaysia dễ bị loại sớm (1 giờ trước)
- Cận cảnh hiện trường vụ đứt cáp cầu treo ở khu thắng cảnh Tân Cương: 5 người chết, 24 người bị thương (1 giờ trước)




