-
Miss Audition Ngọc Anh làm nghề gì trước khi bắt vì cầm đầu, điều hành đường dây khí cười?
-
Ông Ba Minh nhận gần 1,6 tỉ đồng từ Facebooker: Hành trình hỗ trợ đầy cảm xúc
-
Đại lộ Thăng Long nhiều điểm vẫn ngập sâu, ùn tắc 10 km
-
Máy bay Không quân Việt Nam mang cờ Đảng, Tổ quốc bay trên Quảng trường Ba Đình
-
Ngăn người phụ nữ buồn chuyện gia đình định nhảy sông Mã tự tử
-
Hai chị em khoác áo lính, cùng đều bước trong đội hình diễu binh
-
Linh Ngọc Đàm bị làm sao vậy?
-
Người dân vùng rốn lũ Thanh Hóa: Nước ngập ngang cổ, vật nuôi sống trên mái nhà
-
Kinh hoàng 2 xe đầu kéo tông nhau trên đường cao tốc, tài xế thiệt mạng
-
Bán cơm giá "cắt cổ" cho thợ điện, nhà hàng Nghệ An "chữa" thành suất miễn phí?
-
Vinfast bàn giao lô xe Lạc Hồng - Đưa đón nguyên thủ quốc tế tại đại lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh
-
Xe cứu thương đi 200km thu 21 triệu đồng: BV Đa khoa số 1 Bắc Ninh lên tiếng
-
Từ vận động viên thể thao chuyên nghiệp thành thủ khoa tốt nghiệp trường y
-
Đã tìm ra lý do không ai qua nổi Thượng úy Lê Hoàng Hiệp?
-
Dàn xe tăng, bọc thép sơ duyệt diễu binh trong tiếng reo hò của người dân
-
Clip: Hoàng Thuỳ Linh - Đen Vâu nối đuôi nhau sơ duyệt diễu hành, biểu cảm hân hoan cực đáng yêu gây sốt MXH!
-
Làm gì để chặn môi giới bất động sản "lùa gà" khách hàng?
-
Hai nàng dâu và nỗi buồn sau một tháng ròng rã tận tâm chăm mẹ chồng nằm viện
-
VIDEO: Khoảnh khắc đáng yêu mà bộ đội và người dân dành cho nhau tại điểm tập kết tối Sơ duyệt A80
-
Vụ thi thể trẻ sơ sinh tại con hẻm ở TPHCM: Chế tài nào xử lý người mẹ?
Kinh tế
01/02/2021 08:57Đắt hơn cua Hoàng đế, ngang ngửa cả con bò, loại cua này có gì mà giá 'khủng' vậy?
Khi đời sống người dân càng phát triển thì nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng cao. Chính vì vậy, việc thưởng thức những món "sơn hào hải vị", đặc sản, những món ăn đắt đỏ cũng là chuyện không quá khó hiểu.
Mấy năm gần đây, thị trường trong nước xuất hiện một loại hải sản nhập khẩu có giá vô cùng đắt đỏ. Giá của nó còn đắt hơn rất nhiều so với nhiều loại hải sản vốn thuộc hàng siêu sang, đắt đỏ, chỉ dành cho những đại gia "lắm tiền nhiều của". Loại hải sản này là loài cua biển khổng lồ Tasmania.
Trong khi tôm hùm Alaska, cua hoàng đế Alaska, tu hài Canada, bào ngư Hàn Quốc hay bào ngư Úc... có giá chỉ từ vài trăm nghìn đồng cho đến hơn 1 triệu đồng/kg thì cua Tasmania đang có giá từ 3 - 4 triệu đồng mỗi kg. Mỗi con cua có trọng lượng từ 2,5 - 7 kg/con.
Thực tế, mức giá này so với lúc mới xuất hiện trên thị trường thì cua biển khổng lồ Tasmania rẻ chỉ bằng một nửa, còn so với đầu năm 2020 rẻ hơn khoảng 1-1,5 triệu đồng/kg tuỳ loại. Như vậy, tính ra, mỗi con cua có xuất xứ từ Úc này có giá từ vài triệu cho đến vài chục triệu đồng, bằng giá một con bò hay một chiếc xe máy nên không phải ai cũng mua về ăn được.
Tasmania là loại cua khổng lồ, thuộc hàng lớn nhất thế giới. Tên của chúng được đặt theo tên của tiểu bang của Úc - một mảnh đất nông nghiệp trù phú, thiên đường của du lịch.
Cua này sống ở độ sâu hàng trăm mét trong những khe đá ngầm dưới đáy biển trải dài từ độ sâu 20 - 820m, trong những rạng san hô ở vùng biển khắc nghiệt Nam Úc.
Do đó, để có thể tóm được những chú cua khổng lồ này đòi hỏi phải lặn xuống độ sâu hàng trăm mét và tìm kiếm chúng tại các bãi đá ngầm. Chúng sinh sản vào tháng 6 và tháng 7. Sau khi nở, ấu trùng trôi nổi trong nước khoảng 2 tháng trước khi chìm xuống đáy. Mùa cao điểm đánh bắt thường vào dịp cuối năm.
Cua khổng lồ Tasmania hay còn gọi là Tasmania King Crab có thể nặng tới 13kg và chiều rộng vỏ lên tới nửa mét. Nhiệt độ thích hợp mà loài cua khổng lồ này yêu thích trung bình khoảng 14 độ C. Nguồn thức ăn chủ yếu của cua Tasmania là mực, cá thu và tôm và một số loài sinh vật biển.
Loại cua này có hình dáng khá giống với cua biển Việt Nam. Tuy nhiên, cua Tasmania còn sống đã có màu đỏ giống như hấp chín rồi, với phần đầu càng cua màu đen. Không những thế, đây là loại cua rất nhạy cảm với sự thay đổi môi trường sống nên rất khó để nhập khẩu sống về Việt Nam.
Cua Tasmania phần thịt tập trung nhiều ở càng, ăn có vị ngọt và rất chắc thịt, được nhiều người ưa chuộng. Loại hải sản này được chế biến theo nhiều cách thức như hấp, nướng, chiên… nhưng ngon nhất là cua hấp với rượu và gừng.
Ngoài ra, cũng có thể thưởng thức chúng theo cách nướng muối tiêu, cua kết hợp cùng sò điệp và gừng hay mì cua. Tuy nhiên, hấp rượu và gừng là phổ biến nhất và được nhiều người yêu thích nhất. Bởi với cách làm này, hương vị, độ ngọt của 2 chiếc càng lớn và lớp thịt siêu dày sẽ được giữ trọn vẹn.
Ở Úc hay một số quốc gia châu Á, giá của loài cua khổng lồ này giá trung bình khoảng 100 AUD/1kg (khoảng 1,8 triệu đồng).
Theo Pha Lê (Doanh Nghiệp & Tiếp Thị)








- Miss Audition Ngọc Anh làm nghề gì trước khi bắt vì cầm đầu, điều hành đường dây khí cười? (13:41)
- Người đàn ông lẻn vào nhà, gây mê rồi lấy máu nạn nhân để "giải tỏa căng thẳng" (13:40)
- Vợ chồng chủ quán bánh canh tử vong vì thói quen khi mất điện (13:39)
- Trộm xe SH của chú ruột, thiếu niên lĩnh 8 tháng tù (13:38)
- Bi kịch cuộc đời Á hậu bị Samsung ruồng bỏ bất ngờ lên sóng Gió Ngang Khoảng Trời Xanh, trùng khớp đến từng chi tiết (13:36)
- Ông Ba Minh nhận gần 1,6 tỉ đồng từ Facebooker: Hành trình hỗ trợ đầy cảm xúc (1 giờ trước)
- Đại lộ Thăng Long nhiều điểm vẫn ngập sâu, ùn tắc 10 km (1 giờ trước)
- Máy bay Không quân Việt Nam mang cờ Đảng, Tổ quốc bay trên Quảng trường Ba Đình (2 giờ trước)
- Ngăn người phụ nữ buồn chuyện gia đình định nhảy sông Mã tự tử (2 giờ trước)
- Hai chị em khoác áo lính, cùng đều bước trong đội hình diễu binh (2 giờ trước)




