-
Sự thật đằng sau "câu chuyện đầy nước mắt" ở Hải Phòng: Cụ ông hơn 70 tuổi bị con riêng của vợ đuổi ra đường?
-
Đường dây mang thai hộ xuyên quốc gia: 2 bà trùm người Việt nhận lương bao nhiêu?
-
Nghịch lý shophouse ế ẩm nhưng giá "trên trời"
-
Cuộc chiến game show giữa các "ông lớn" căng thẳng chưa từng thấy
-
Xe biển xanh thản nhiên vượt đèn đỏ trên quốc lộ 13 ở TPHCM
-
Thi công tường chắn chống sạt lở ở Quảng Ngãi, 1 người bị vùi lấp tử vong
-
Hai du khách Việt tử vong ở bãi biển Hy Lạp trong ngày gió bão
-
Ô tô Mercedes bốc cháy trên đường ở Hà Nội
-
Vụ ép dân nộp 20 triệu tiền "quỹ xóm" ở Hà Nội: Thủ quỹ trả lại tiền, trưởng xóm "biến mất"
-
Dẫn du khách lên bán đảo Sơn Trà hái thức ăn của khỉ, người đàn ông lĩnh phạt
-
Cặp đôi bất ngờ bị tạt dung môi, thiêu sống ngay trước trung tâm thương mại khi đi du lịch tại Thái Lan
-
Trung tướng Mai Hoàng: Đến nay đã có 28 người trở thành nạn nhân bị "bắt cóc online"
-
Nghỉ hưu 7 năm vẫn bị con cái "hành" đủ đường, bà lão bỏ đi làm bảo mẫu: 'Có tiền mới là điểm tựa cuối đời'
-
Thú nhận từng sống thử, cô gái tan nát nghe chồng sắp cưới nói câu "sắc hơn dao"
-
Philippines dừng nhập khẩu gạo, Việt Nam ảnh hưởng thế nào?
-
Ô tô 16 chỗ cháy ngùn ngụt sau tai nạn liên hoàn ở TPHCM
-
3 cuộc tình éo le của tỷ phú Hoàng Kiều: Bị vợ, người yêu phản bội, tình địch tìm đến tận cửa
-
Hà Nội: Cháy cửa hàng trên phố, người dân livestream gây tắc đường
-
Tranh cãi không dứt về cái kết của phim Mang Mẹ Đi Bỏ: Nam chính đang hy sinh cho gia đình hay quá ích kỷ?
-
Bị lừa đảo "hỏi thăm", người đàn ông lừa ngược lại 1,8 tỷ đồng, đóng băng luôn tài khoản của kẻ lừa đảo
Kinh tế
02/07/2020 06:33Đổ bộ Hà Nội, những chú tôm hùm ôm trứng nhảy 'tanh tách' giá siêu rẻ chỉ 450.000 đồng/kg: Có nên mua?
Cuối tháng 6 cũng là khoảng thời gian sinh sản của những con tôm hùm xanh với phần bụng đỏ au toàn trứng cực thu hút. Chính vì thế, khi dạo các cửa hàng hải sản tươi sống thời điểm này chị em không khó để phát hiện nhiều địa chỉ bán tôm hùm ôm trứng.
Theo một địa chỉ bán hàng cho biết, tôm hùm trứng đang bơi loại 0,2 - 0,3kg/con được bán với giá chỉ 450.000 đồng/kg, loại to hơn có trọng lượng từ 3,3 - 0,4 con với giá 520.000 đồng/kg. Nhiều khách đặt mua thấy ngon nên trả đơn tiếp số lượng nhiều nhưng cũng không có để bán.

"Tôi mua cả lồng từ 1,5 cho tới gần 2 tạ tôm hùm xanh ở Cam Ranh, Khánh Hòa để mang ra Hà Nội bán. Nhưng mùa này tôm lên trứng ở bụng nên cứ khoảng 100 con sẽ có 20 con có trứng ở bụng. Bình thường tôm hùm trứng sẽ yếu hơn, hao cân nhanh nên các nhà hàng cũng ít đặt vì bày lên đĩa sẽ không được đẹp.
Thế nên tôi phải đẩy hàng cho khác lẻ hoặc sỉ riêng loại này và bán rẻ hơn với giá tôm thịt. Nếu tôm thịt 100.000 đồng/kg thì tôm hùm trứng sẽ là 450.000 đồng/kg", địa chỉ này cho biết.
Nhiều người tiêu dùng cũng cho rằng tôm hùm ôm trứng có mức giá rẻ hơn do lượng thịt bên trong bị giảm, không ngon bằng thịt không trứng. Vì bao nhiêu chất dinh dưỡng tôm hùm đã mang đi nuôi hết trứng nên không còn nhiều trọng lượng, hương vị cũng sẽ bị nhạt hơn.

Ở các cửa hàng hải sản ở Đống Đa, những con tôm hùm trứng vẫn bơi tung tăng được bán với giá rẻ chưa từng có. Đối với loại 0,3-0,4kg/con có giá 490.000 đồng/kg, loại 2 con/kg được bán với giá 520.000 đồng/kg, loại 0,6-0,7kg/ con có giá 620.000 đồng/kg. Tuy nhiên, các chủ cửa hàng cũng chia sẻ rằng khá ít khách quan tâm.
Tuy nhiên, theo anh Trần Hùng, người đã có kinh nghiệm nuôi tôm hùm cả chục năm ở Phú Yên cho biết, tôm hùm đến thời kì sinh sản vào cuối tháng 6. Những con tôm mang trứng sẽ bị thương lái cố tình ép giá vì nhiều lý do. Nhưng anh Hùng khẳng định, thịt tôm hùm ôm trứng vẫn rất ngon, chắc chứ không nhạt thịt hay ít đi như nhiều người vẫn tưởng.

"Cứ tới mùa sinh sản, thương lái mua cả lồng tới vài trăm con nhưng sẽ lọc những con tôm hùm xanh ôm trứng để riêng. Mỗi khi cân sẽ trừ đi 50 gram vì trứng nặng chứ không ảnh hưởng gì đến thịt. Nhiều khách tới mua sỉ tận nhà lại thích ăn tôm trứng vì thịt ngon, chất lại dai, gạch ngậy và thơm", anh Hùng phân tích.
Giá tôm hùm tại bè cũng đang ở mức thấp, chỉ 500.000 đồng/kg. Với những con tôm đã lên trứng ở bụng thì thương lái vẫn mua, chỉ lọc bỏ những con trứng đen bỏ lại.
"Những con tôm hùm mang trứng đen hay còn được gọi là tôm cốm sắp xả hết trứng và thay vỏ mới. Thương lái họ thường lọc ra không mua bởi quá trình vận chuyển có thể ảnh hưởng tới sức khỏe và những con tôm này cũng dễ bị hao hụt cân hơn".

Theo anh Hùng, người tiêu dùng có thể kiểm tra độ ngon của tôm trứng khi mua. Bởi khi cắt đôi con tôm, chúng ta vẫn dễ dàng nhận thấy thịt tôm đầy và nhiều gạch béo ngậy bên trong.
Cũng theo một tiểu thương đổ sỉ tôm ở Cam Ranh (Khánh Hòa) chia sẻ, mỗi năm chỉ có 1 mùa tôm ôm trứng nhưng thịt tôm vẫn chắc và đầy. Chất lượng thịt tôm sẽ bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như tôm khỏe hay yếu, hàng loại 1 hay loại 2.
Chính vì thế, người tiêu dùng không nên e ngại về chất lượng của tôm hùm ôm trứng bởi chúng chỉ bám ở chân bơi hoặc bên ngoài vỏ chứ không ảnh hưởng gì đến chất lượng bên trong.
Theo NH (Nhịp Sống Việt)








- MU - tiền đã chi, sức mạnh vẫn đợi (10:04)
- Phẫn nộ clip người đàn ông xăm trổ hành hung phụ nữ tại chung cư Hà Nội (40 phút trước)
- Ca sĩ Vy Oanh nói "từng tơ tưởng nắm tay Jimmii Nguyễn" trước mặt chồng đại gia (40 phút trước)
- Iran bắt giữ 20 người nghi là gián điệp Israel, tuyên bố không khoan nhượng (47 phút trước)
- Tài xế taxi "chặt chém", thu tiền trái quy định có thể bị phạt rất nặng (54 phút trước)
- Báo Mỹ nói ông Trump sẽ tức giận nếu Ukraine từ chối nhượng đất lấy hòa bình (1 giờ trước)
- Xiaomi dè chừng: vivo ra mắt điện thoại pin 8.000mAh, chip Dimensity 9400+, giá chỉ hơn 8 triệu (1 giờ trước)
- Chi nhánh của "ông lớn" VEAM ở Nghệ An bị cưỡng chế phong toả tài khoản (1 giờ trước)
- Người đàn ông đăng video "lấy xương người nấu cao" gây hoang mang dư luận (1 giờ trước)
- Hakimi lên tiếng về cáo buộc hiếp dâm, Mbappe phán chắc nịch (1 giờ trước)




