Giá xăng giảm nhưng rau, thịt, trứng ngoài chợ lại ngược chiều bất thường

Những mặt hàng từng "tát nước theo mưa” khi giá xăng dầu tăng thì hiện vẫn đứng giá, thậm chí còn tăng giá. Giá rau, thịt, trứng vẫn có biến động thất thường nên cơn "bão giá" chưa thể hạ nhiệt,

Việc giá xăng dầu đồng loạt giảm mạnh hơn 3.000 đồng/lít từ 0h ngày 11/7 ngay lập tức tác động nhất định tới giá cả một số mặt hàng ở khu vực chợ truyền thống.

Tại Chợ đầu mối Hóc Môn (TP.HCM), khi so sánh giữa hai thời điểm: ngày 1/7 và ngày 13/7, có thể thấy, ít nhất 20 mặt hàng chủ yếu đã giảm giá; mức giá thay đổi chỉ 2 ngày sau khi giá nhiên liệu giảm.

Đơn cử, xà lách gai giảm 10.000 đồng (từ 40.000 đồng/kg xuống 30.000 đồng/kg); su su giảm từ 3.000 đồng (từ 8.000 đồng/kg xuống 5.000 đồng/kg); cà rốt giảm 2.000 đồng (từ 13.000 đồng/kg xuống 11.000 đồng/kg); dưa leo giảm 2.000 đồng (từ 12.000 đồng/kg xuống 10.000 đồng/kg); xoài cát chu giảm 5.000 đồng (từ 30.000 đồng/kg xuống 25.000 đồng/kg); mãng cầu (trái na) giảm 8.000 đồng/kg (từ 33.000 đồng/kg xuống 25.000 đồng/kg); sầu riêng hạt lép giảm 5.000 đồng/kg (từ 50.000 đồng/kg xuống 45.000 đồng/kg),...

Số rau củ quả trên chủ yếu có nguồn gốc từ Đà Lạt với quãng đường vận chuyển khá xa tới TP.HCM. Do vậy, một trong những nguyên nhân tác động tới giá giảm chính từ việc điều chỉnh giá xăng dầu.

Giá thịt heo đang tại một số chợ truyền thống (ảnh: Trần Chung)

Dẫu vậy, mức độ giảm diễn ra khá thất thường trong giỏ hàng hóa của bà nội trợ, khiến "cơn bão giá" chưa thực sự hạ nhiệt. Một số mặt hàng đứng nguyên giá kể cả khi xăng dầu có động thái điều chỉnh giảm. Trước đó, những mặt hàng này từng lập tức “tát nước theo mưa” khi giá nhiên liệu tăng. Ví dụ tại chợ đầu mối, cà chua vẫn tăng 5.000 đồng (từ 13.000 đồng/kg lên 18.000 đồng/kg); đậu que tăng 4.000 đồng (từ 8.000 đồng/kg lên 12.000 đồng/kg); nấm rơm (trắng, đen) đều tăng 10.000 đồng lần lượt lên mức giá 65.000 đồng/kg và 75.000 đồng/kg; dưa hấu tăng 2.000 đồng lên 13.000 đồng/kg…

Trong khi đó, giá trứng gia cầm tại chợ hiện vẫn ở mức cao. Tiểu thương Thu Nga - chợ Phạm Văn Hai (quận Tân Bình) bán trứng vịt từ 36.000-38.000 đồng/chục tùy loại. Theo chị, thời gian qua, giá trứng ở mức cao do khan hàng và ảnh hưởng từ giá xăng dầu đắt đỏ. Còn giá trứng gà tại chợ Phú Nhuận dao động từ 32.000-37.000 đồng/chục.

Tương tự, giá thịt heo cũng đang tăng giá mạnh. Tại Chợ đầu mối Hóc Môn, heo hơi loại I (CP) tăng giá từ 58.000 đồng/kg lên 66.000 đồng/kg; heo hơi loại II (CP) tăng giá từ 55.000 đồng lên 62.000 đồng/kg; thịt đùi rọ tăng từ 67.000 đồng/kg lên 75.000 đồng/kg; sườn non tăng từ 130.000 đồng/kg lên 140.000 đồng/kg; cốt lết tăng từ 70.000 đồng/kg lên 78.000 đồng/kg; nạc dăm tăng từ 87.000 đồng/kg lên 95.000 đồng/kg,...

Chị Bích Liên, tiểu thương bán thịt heo tại chợ Phú Nhuận (quận Phú Nhuận), cho hay, thịt heo nguyên mảnh trước đây khoảng 75.000 đồng/kg heo thì giờ đã lên 85.000/kg.

Trước đó, ông Lê Văn Quyết - Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Đông Nam Bộ - khẳng định, giá thức ăn chăn nuôi đầu vào đã tăng hàng chục % và nhích dần theo biến động giá xăng dầu trong một thời gian dài, giá thành cao khiến người chăn nuôi buộc phải tăng giá bán ra thị trường.

Cũng theo ông Quyết, thời điểm hiện tại như một cuộc “thanh trừng” và sàng lọc thị trường chăn nuôi. Khi nhiều người nuôi không thể trụ được với giá thành sản xuất cao, họ buộc phải chấp nhận thua lỗ, phá sản vì bán giá đắt quá sẽ không ai mua. Đây là điều không thể tránh khỏi. Chỉ còn những trang trại đưa khoa học công nghệ vào chăn nuôi, tăng năng suất, hạ giá thành mới có thể trụ được.