-
Sự thật đằng sau "câu chuyện đầy nước mắt" ở Hải Phòng: Cụ ông hơn 70 tuổi bị con riêng của vợ đuổi ra đường?
-
Đường dây mang thai hộ xuyên quốc gia: 2 bà trùm người Việt nhận lương bao nhiêu?
-
Nghịch lý shophouse ế ẩm nhưng giá "trên trời"
-
Cuộc chiến game show giữa các "ông lớn" căng thẳng chưa từng thấy
-
Xe biển xanh thản nhiên vượt đèn đỏ trên quốc lộ 13 ở TPHCM
-
Thi công tường chắn chống sạt lở ở Quảng Ngãi, 1 người bị vùi lấp tử vong
-
Hai du khách Việt tử vong ở bãi biển Hy Lạp trong ngày gió bão
-
Ô tô Mercedes bốc cháy trên đường ở Hà Nội
-
Vụ ép dân nộp 20 triệu tiền "quỹ xóm" ở Hà Nội: Thủ quỹ trả lại tiền, trưởng xóm "biến mất"
-
Dẫn du khách lên bán đảo Sơn Trà hái thức ăn của khỉ, người đàn ông lĩnh phạt
-
Cặp đôi bất ngờ bị tạt dung môi, thiêu sống ngay trước trung tâm thương mại khi đi du lịch tại Thái Lan
-
Trung tướng Mai Hoàng: Đến nay đã có 28 người trở thành nạn nhân bị "bắt cóc online"
-
Nghỉ hưu 7 năm vẫn bị con cái "hành" đủ đường, bà lão bỏ đi làm bảo mẫu: 'Có tiền mới là điểm tựa cuối đời'
-
Thú nhận từng sống thử, cô gái tan nát nghe chồng sắp cưới nói câu "sắc hơn dao"
-
Philippines dừng nhập khẩu gạo, Việt Nam ảnh hưởng thế nào?
-
Ô tô 16 chỗ cháy ngùn ngụt sau tai nạn liên hoàn ở TPHCM
-
3 cuộc tình éo le của tỷ phú Hoàng Kiều: Bị vợ, người yêu phản bội, tình địch tìm đến tận cửa
-
Hà Nội: Cháy cửa hàng trên phố, người dân livestream gây tắc đường
-
Tranh cãi không dứt về cái kết của phim Mang Mẹ Đi Bỏ: Nam chính đang hy sinh cho gia đình hay quá ích kỷ?
-
Bị lừa đảo "hỏi thăm", người đàn ông lừa ngược lại 1,8 tỷ đồng, đóng băng luôn tài khoản của kẻ lừa đảo
Kinh tế
01/11/2023 18:30Loại muối đắt đỏ dành cho hoàng gia, giá bán hơn 10 triệu đồng/kg
Vì loại muối này rất đẹp, tinh khiết, hiếm và đắt hơn rất nhiều so với các loại muối thông thường, nên người Pháp rất quý và đặt cho chúng cái tên lãng mạn như vậy.
"Hoa muối" thực chất là những mầm tinh thể muối, bắt đầu được kết tinh trên bề mặt nước muối bão hoà ở ruộng làm muối. Khi các phân tử nước bay hơi sẽ sinh ra phân tử muối. Chúng sẽ liên kết với nhau và đóng váng nổi trên bề mặt. Người nông dân nhẹ nhàng hớt các váng muối này và thu được sản phẩm là loại muối đắt tiền.

Theo quan niệm truyền thống, “hoa muối” được kết tinh trên mặt nước, không chạm đất nên được cho là có độ sạch hoàn hảo. Đồng thời, chúng cũng có độ mặn nhẹ, dịu, ngọt hơn so với muối hột thông thường nên rất được giới quyền quý và giàu có ở châu Âu ưa chuộng cho đến tận ngày nay.
“Hoa muối” là sản phẩm được tạo ra bởi một quy trình thủ công phức tạp có từ thế kỷ thứ IX, bao gồm việc thu hoạch lớp muối mỏng kết tinh trên bề mặt của các ruộng muối dọc theo bờ biển, chủ yếu ở vùng Brittany của Pháp. Các loại muối cao cấp cũng được sản xuất ở các vùng của Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha và Anh, nhưng không được đánh giá cao bằng loại sản xuất ở Pháp.
“Hoa muối” hình thành tự nhiên trong điều kiện thời tiết rất hạn chế và bởi vì phải làm thủ công, giá thành sản xuất ra chúng khá tốn kém, ước tính chi phí lên tới 66 USD/kg hoặc thậm chí cao hơn.

Chi phí cao này có nghĩa là “hoa muối” thường không được sử dụng như một gia vị thông thường trong quá trình nấu ăn. Thay vào đó, chúng thường đóng vai trò trang trí để nâng tầm đẳng cấp của các món ăn. Một vài tinh thể của “hoa muối” sẽ được rắc lên món ăn ngay trước khi phục vụ, giúp gia tăng giá trị món ăn, tạo sức hấp dẫn cả về mặt thị giác và kết cấu.
Ngày nay, chỉ tính tại Pháp, “hoa muối” đã có mức giá đắt gấp khoảng 230 lần so với muối ăn thông thường. Khi được xuất khẩu ra bên ngoài biên giới Pháp, chúng có thể có mức giá khó tin lên tới 420 USD/kg (tương đương khoảng 10,5 triệu đồng).
Tại Việt Nam, sản phẩm muối được sản xuất theo phương pháp tương tự cũng xuất hiện tại một số vùng biển như Sa Huỳnh (Quảng Ngãi), nhưng có giá bán dễ chịu hơn sản phẩm gốc nhiều lần.
Theo Hạ Thảo (VietNamNet)








- Bộ Ngoại giao thông tin về 2 người Việt tử vong ở Hy Lạp (09/08/25 23:35)
- Các Em Xinh bị loại làm nền cho đội LyHan: Lộ rõ kịch bản dàn xếp? (09/08/25 22:43)
- Chơi chứng khoán năm 14 tuổi, thanh niên bỏ đại học, bán kem mỗi năm thu 17 tỷ (09/08/25 22:31)
- Rò rỉ tin Lầu Năm Góc cân nhắc chuyển vũ khí từ Ukraine về Mỹ (09/08/25 22:21)
- Biển người đổ về Đông Anh (09/08/25 21:49)
- Công an tìm được chủ xe Mercedes GLC 300 gắn nơ hồng che biển số (09/08/25 21:44)
- Chuyện lạ ở thị trường xe điện Trung Quốc: Người dân không còn đổ xô mua xe mới, một dòng khác "lên ngôi" (09/08/25 21:38)
- Được tỷ phú Dubai cầu hôn nhưng yêu cầu bỏ việc, cô gái bỏ luôn bạn trai, quyết "đánh cược" số phận rồi nhận cái kết không ngờ (09/08/25 21:33)
- Sống lại sau 6 phút chết lâm sàng, người đàn ông dùng 2 từ để mô tả cảm giác ở "thế giới bên kia" (09/08/25 21:11)
- "Hoa hậu tiểu tam" 7 năm quỳ lạy cha mẹ chồng tỷ phú vẫn không được hưởng 1 đồng thừa kế (09/08/25 21:04)




