-
25 tuổi hoại tử bụng sau khi đụng dao kéo để có "eo con kiến"
-
Tiết lộ số tiền đã thu hồi trong vụ kẹo Kera
-
Giải mã câu nói xưa: “Giàu không chọn nhà ngang, nghèo không chọn nhà dọc”, vì sao lại vậy?
-
Khách nước ngoài thử 10 món phở trong 4 ngày ở Hà Nội, tiết lộ món thích nhất
-
5 thói quen buổi sáng chẳng tốn một xu nhưng giúp chị em "hồi phục" làn da, bù đắp lượng collagen đã mất
-
Cục CSGT nghiên cứu phương án cho xe tập lái đi trên đường cao tốc riêng
-
Bộ trưởng duy nhất được Chủ tịch Hồ Chí Minh trao quyền ký Sắc lệnh
-
Đoàn quân nhân Nga được chú ý khi du lịch vịnh Hạ Long
-
Uống nước chanh để "chữa" huyết áp cao, sau 2 năm người đàn ông nhận kết quả bất ngờ
-
Ô tô, xe máy liên tiếp đâm gãy gác chắn đường sắt khiến nhiều người thương vong
Kinh tế
29/03/2017 20:36Ngân hàng Thế giới: 30-40% mẫu thịt lợn Việt Nam nhiễm khuẩn salmonella
Báo cáo của WorldBank cho thấy 30-40% mẫu thịt lợn ở Hà Nội và TP HCM nhiễm khuẩn salmonella gây tiêu chảy, thương hàn.
|
Phần lớn thịt lợn tại Việt Nam bán ở các chợ. Ảnh: Tuệ Minh. |
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng tránh Dịch bệnh Mỹ (CDC), salmonella được nhà khoa học Mỹ Salmon phát hiện và đã gây ra bệnh tật cho nhân loại suốt 125 năm nay. Hầu hết người nhiễm khuẩn salmonella xuất hiện triệu chứng tiêu chảy, sốt và đau bụng từ 12 đến 72 giờ sau khi tiếp xúc với nguồn bệnh. Các triệu chứng kéo dài 4-7 ngày, bệnh nhân thường tự khỏi mà không cần can thiệp y tế. Một số trường hợp tiêu chảy nặng cần nhập viện do vi khuẩn lan từ ruột vào máu hoặc các bộ phận khác của cơ thể. Lúc này, nếu không chữa trị kịp thời bằng thuốc kháng sinh, bệnh nhân có nguy cơ tử vong.
Salmonella chủ yếu ảnh hưởng đến trẻ em (đặc biệt là trẻ dưới 5 tuổi), người già hoặc người miễn dịch yếu. Gần như mọi bệnh nhân nhiễm salmonella đều phục hồi hoàn toàn, tuy nhiên thời gian để thói quen đại tiện trở lại bình thường đôi khi lên tới vài tháng. Ở số ít, salmonella dẫn tới phản ứng viêm khớp, có thể trở thành viêm khớp mạn tính.
Vì chưa sản xuất được văcxin salmonella, CDC khuyến cáo cách hữu hiệu nhất để phòng chống loại khuẩn này là nấu kỹ thịt gia cầm, gia súc, trứng; không sử dụng các món có trứng sống hoặc sữa chưa qua tiệt trùng. Rửa tay sạch sẽ và vệ sinh bề mặt cũng như dụng cụ nhà bếp với nước xà phòng ngay sau khi tiếp xúc với thịt sống.
Hàng năm, Việt Nam xảy ra khoảng 168 ca ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng, nguyên nhân phần lớn do thức ăn nhiễm khuẩn salmonella và E.coli. Số tiền dành để cải thiện vệ sinh an toàn thực phẩm lên tới 13 triệu USD, song có lẽ còn lâu nữa người dân Việt Nam mới được tận hưởng những bữa ăn mà không cần lo lắng.
Theo Minh Nguyên (VnExpress.net)








- 25 tuổi hoại tử bụng sau khi đụng dao kéo để có "eo con kiến" (1 giờ trước)
- "Nhạc sĩ tỷ view" Nguyễn Văn Chung lại có thêm hit mới (1 giờ trước)
- Kroos mỉa mai "bom tấn" Isak (1 giờ trước)
- Thay đổi lớn trong chính sách visa Mỹ (1 giờ trước)
- Ba năm du học trở về, tôi ngã ngửa khi biết danh tính chị dâu (1 giờ trước)
- Nam sinh đại diện 26 triệu người học phát biểu tại lễ khai giảng ‘chưa từng có’ (1 giờ trước)
- Cô gái bị nhóm người đánh hội đồng lúc nửa đêm ở Hà Nội (1 giờ trước)
- Tiết lộ số tiền đã thu hồi trong vụ kẹo Kera (1 giờ trước)
- Mỹ tố Venezuela "gây hấn" khi điều tiêm kích áp sát tàu chiến (1 giờ trước)
- Giá vàng miếng SJC lên 134,5 triệu đồng/lượng (1 giờ trước)




