-
Chân dung cán bộ Viettel đầu tiên được phong Anh hùng lực lượng vũ trang: Là nữ, sinh năm 1985
-
Bộ Chính trị bổ nhiệm đồng chí Phạm Gia Túc giữ chức vụ Chánh Văn phòng Trung ương Đảng
-
Vị đại gia khét tiếng vừa bị công an khám xét: Sở hữu tòa Bạch dinh 50.000m2 có sân bay riêng và bộ sưu tập Mercedes cổ, làm loạt dự án BĐS nghìn tỷ tại Thanh Hoá
-
Bão số 6 có thể hình thành ngay đêm nay, hướng thẳng vào đất liền nước ta
-
Trẻ em, người không có tài khoản ngân hàng nhận quà 100.000 đồng dịp Quốc khánh 2/9 như thế nào?
-
Bằng Kiều lên tiếng về thông tin nhạy cảm
-
Đinh La Thăng, Trịnh Văn Quyết không được đặc xá dịp 2 - 9 năm 2025
-
Nghỉ lễ 2/9: Nơi làm thêm nhận tiền triệu, chỗ nghỉ trọn vẹn vẫn có thưởng
-
Trải nghiệm có 1-0-2 tại Triển lãm thành tựu đất nước 80 năm
-
2 người phụ nữ liệt toàn thân sau khi làm đẹp bằng botox tại nhà
-
Thủ tướng Thái Lan bị phế truất
-
Bộ Công an xuất quân bảo vệ Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc khánh 2/9
-
Chủ tịch nước đặc xá cho 13.920 người dịp 80 năm Quốc khánh
-
Hàng chục ống kính điện thoại livestream bủa vây, ông Ba Minh sống thế nào?
-
TP HCM cấp kinh phí tặng 100.000 đồng cho người dân dịp Quốc khánh 2 - 9
-
Xôn xao thông tin nam sinh Đắk Lắk viết Facebook trước khi nghi tự tử
-
Tiểu thư Quỳnh Anh lên đồ như công chúa cùng Duy Mạnh đi đu chiến sĩ A80, khoe ảnh "thắng đời 1-0"
-
Ngoài nhận quà 100.000 đồng, tài khoản an sinh xã hội VNeID để làm gì
-
Quang Hải ôm eo, kề má thơm Chu Thanh Huyền cực tình gây sốt cõi mạng
-
Tháng 7 âm 2 con giáp cần tận dụng thời cơ tốt để làm giàu, 1 con giáp lại cần chú ý chuyện tiền nong
Kinh tế
23/09/2020 08:17Nhận diện 'mỹ nhân ngư' - cá mặt thỏ vừa khiến người đàn ông ở Sài Gòn hôn mê, nguy kịch
Trước đó, trưa 18/9, người đàn ông tên Q tự nấu và ăn dạ dày của cá mặt thỏ (hay còn gọi là "mỹ nhân ngư").
Ngay sau khi ăn, người đàn ông này xuất hiện triệu chứng tê mặt lan dần xuống tứ chi và nôn ói. Anh Q được chuyển tới Bệnh viện quận 2 (TP HCM) cấp cứu. Nhập viện, anh Q hôn mê ngay sau khi nói "ăn bao tử cá mặt thỏ".

Cá mặt thỏ là loài có hình thù quái dị. Loài cá này được gọi là cá mặt thỏ hay cá nóc đầu thỏ do thân cá nóc nhưng phần đầu lại rất giống mặt của thỏ. Không chỉ vậy, phần đuôi cá còn mang đặc điểm của loài cá mú.
Đặc biệt, hàm răng cá có cấu hình sắc nhọn giống như răng thỏ. Đây là một loài cá khá hung tợn, gây nhiều khó khăn cho người dân khi đánh bắt. Loài cá này thường xuyên xuất hiện phổ biến tại khu vực biển miền Trung đặc biệt là huyện đảo Lý Sơn (Quãng Ngãi), Bình Thuận.
Với những người sành ăn thì loài cá này còn có một tên gọi đặc biệt khác là "mỹ nhân ngư". Sở dĩ có tên gọi như vậy vì cá mặt thỏ có giá trị kinh tế rất cao. Da cá có thể làm nguyên liệu chế tạo hoạt chất collagen tái tạo mô cho các bệnh nhân. Phần thịt cá có thể chế tạo thành nhiều món ăn hấp dẫn. Do vậy, giá bán của loài cá này rơi vào khoảng 400.000 đồng đến 1.000.000 đồng/kg tùy kích thước và cân nặng.

Trao đổi với PV Báo Gia đình & Xã hội, Tiến sĩ Nguyễn Khắc Bát, Viện trưởng Viện nghiên cứu Hải sản cho rằng: "Cá đầu thỏ (cá nóc đầu thỏ chấm tròn) là một trong 8 loại cá có độc nguy hiểm nhất tại Việt Nam. Cụ thể, độc tố của loài cá này có sự phân bổ khác nhau ở từng bộ phận. Độc tố tập trung nhiều nhất ở các bộ phận nội tạng như trứng, gan, dạ dày.
Thịt và da thường ít độc hơn. Loại độc mà cá đầu thỏ mang là Tetrodotoxin. Đây là chất độc cực mạnh, có thể khiến một người trưởng thành khỏe mạnh tử vong chỉ trong một khoảng thời gian rất ngắn. Độc tính của cá nóc thường tăng cao vào các tháng 2-3 và 7-9 trong năm, đây cũng là mùa sinh sản của cá nóc. Cá nóc sống ở vùng nước khác nhau cũng có thể cho lượng độc tính không giống nhau".
Trước sự nguy hiểm của độc tố này nhiều người dân tỏ ra băn khoăn với cách xử trí khi xuất hiện các triệu chứng do ngộ độc khi không may ăn phải cá đầu thỏ. PGS.TS Trịnh Bảo Ngọc, giảng viên cao cấp Bộ môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm, Đại học Y Hà Nội trao đổi: "Trong khuyến cáo của Bộ Y tế, cá nóc là một loại thực phẩm không được phép sử dụng. Hiện nay, tại Việt Nam có rất nhiều cá nóc chứ không chỉ riêng cá đầu thỏ nhưng chỉ có 6 đến 8 loài không chứa độc tố. Tuy nhiên, người dân thường chỉ dựa vào tư duy kinh nghiệm để phân loại nên dễ ăn phải các loại cá có độc".

Về cách xử trí, theo PGS.TS Trịnh Bảo Ngọc, biểu hiện đầu tiên khi nhiễm độc từ cá nóc là buồn nôn, đau đầu, chóng mặt hoặc tê đầu lưỡi. Chất độc trong cá nóc sẽ nhanh chóng tấn công hệ thần kinh. Do đó, khi ăn cá nóc, nếu xuất hiện biểu hiện này, người nhà cần nhanh chóng làm mọi cách để bệnh nhân có thể nôn ói để thức ăn ra ngoài. Nếu trong nhà có than hoạt tính thì cho người ăn sử dụng ngay. Sau thực hiện các thao tác này thì phải đưa bệnh nhân đến ngay các cơ ở y tế gần nhất.
"Người dân không nên tự chế biến lẫn sử dụng các loại thực phẩm đã được Bộ Y tế khuyến cáo không sử dụng như cá nóc vì rất khó để có thể kiểm chứng được loại chúng không chứa độc tố nếu chỉ bằng tư duy kinh nghiệm chưa kể các khâu chế biến, sơ chế không đảm bảo", PGS.TS tư vấn thêm.
Theo Huy Hoàng (Giadinh.net.vn)








- 7 thói quen khi ngủ thường thấy ở người trẻ lâu, sống thọ: Nghe là muốn học theo ngay! (20 phút trước)
- Bắt đầu tổng duyệt diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9 (33 phút trước)
- "Cung điện trắng" xa hoa và thú chơi xe bạc tỷ của "bầu" Đoan ở Thanh Hóa (45 phút trước)
- Xe pháo, khí tài và khối diễu binh hành quân từ tinh mơ vào Quảng trường Ba Đình (50 phút trước)
- Cảnh hiếm có ở Thủ đô: Người dân mở tiệc, hát vang cả đêm chờ tổng duyệt diễu binh (55 phút trước)
- Tử vi thứ 7 ngày 30/8/2025 của 12 con giáp: Tý có áp lực, Tị nhạy bén (1 giờ trước)
- Nữ NSND giàu bậc nhất làng cải lương lần đầu công khai có chồng, ở biệt thự như cung điện, đi Roll Royce (29/08/25 22:55)
- Tuyển Thái Lan thua đau ở chung kết, ngậm ngùi nhìn cường địch "cuỗm mất" cúp vô địch Đông Nam Á (29/08/25 22:38)
- Bắt khẩn cấp “bầu” Đoan, Chủ tịch Tập đoàn bất động sản ở Thanh Hóa (29/08/25 22:25)
- Bắt tạm giam Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế Trần Việt Nga (29/08/25 22:10)




