-
Sự thật đằng sau "câu chuyện đầy nước mắt" ở Hải Phòng: Cụ ông hơn 70 tuổi bị con riêng của vợ đuổi ra đường?
-
Đường dây mang thai hộ xuyên quốc gia: 2 bà trùm người Việt nhận lương bao nhiêu?
-
Nghịch lý shophouse ế ẩm nhưng giá "trên trời"
-
Cuộc chiến game show giữa các "ông lớn" căng thẳng chưa từng thấy
-
Xe biển xanh thản nhiên vượt đèn đỏ trên quốc lộ 13 ở TPHCM
-
Thi công tường chắn chống sạt lở ở Quảng Ngãi, 1 người bị vùi lấp tử vong
-
Hai du khách Việt tử vong ở bãi biển Hy Lạp trong ngày gió bão
-
Ô tô Mercedes bốc cháy trên đường ở Hà Nội
-
Vụ ép dân nộp 20 triệu tiền "quỹ xóm" ở Hà Nội: Thủ quỹ trả lại tiền, trưởng xóm "biến mất"
-
Dẫn du khách lên bán đảo Sơn Trà hái thức ăn của khỉ, người đàn ông lĩnh phạt
-
Cặp đôi bất ngờ bị tạt dung môi, thiêu sống ngay trước trung tâm thương mại khi đi du lịch tại Thái Lan
-
Trung tướng Mai Hoàng: Đến nay đã có 28 người trở thành nạn nhân bị "bắt cóc online"
-
Nghỉ hưu 7 năm vẫn bị con cái "hành" đủ đường, bà lão bỏ đi làm bảo mẫu: 'Có tiền mới là điểm tựa cuối đời'
-
Thú nhận từng sống thử, cô gái tan nát nghe chồng sắp cưới nói câu "sắc hơn dao"
-
Philippines dừng nhập khẩu gạo, Việt Nam ảnh hưởng thế nào?
-
Ô tô 16 chỗ cháy ngùn ngụt sau tai nạn liên hoàn ở TPHCM
-
3 cuộc tình éo le của tỷ phú Hoàng Kiều: Bị vợ, người yêu phản bội, tình địch tìm đến tận cửa
-
Hà Nội: Cháy cửa hàng trên phố, người dân livestream gây tắc đường
-
Tranh cãi không dứt về cái kết của phim Mang Mẹ Đi Bỏ: Nam chính đang hy sinh cho gia đình hay quá ích kỷ?
-
Bị lừa đảo "hỏi thăm", người đàn ông lừa ngược lại 1,8 tỷ đồng, đóng băng luôn tài khoản của kẻ lừa đảo
Kinh tế
04/10/2015 13:45Phát hiện trứng gà chuyển màu đen gây hoang mang
Luộc trứng ăn, một phụ nữ bàng hoàng phát hiện trứng từ màu trắng chuyển màu đen. Sự việc này sau khi được chia sẻ đã khiến đông đảo người sử dụng tỏ ra vô cùng hoang mang.
![]() |
Hình ảnh trứng gà chuyển màu đen được chị N.T.T. H chia sẻ |
Sau khi hình ảnh quả trứng được dầm trong nước mắm có màu đen được chia sẻ, có rất nhiều ý kiến xung quanh vấn đề này.
Nickname Linh Sunny cho rằng: “Luộc trứng gà chị để ngoài không khí lâu chẳng cần tiếp xúc gì nó đã bị ố vàng rồi. Còn việc trứng gà bị một nửa đen, nửa trắng theo mình là do nước mắm và không khí không giống nhau gây ra phản ứng”.
“Cái này là do nước mắm! Chị gái mình làm thủ kho ở một công ty nước mắm nên biết muốn ăn nước mắm chuẩn thì phải xem thành phần của nước mắm. Nước mắm nguyên chất tự nhiên thì thường gồm muối biển và cá thì mới chuẩn. Bản thân nước mắm ấy cũng thường mặn chát chứ không ngọt. Hiện tại cũng có rất nhiều loại nước mắm được bày bán trên thị trường là hàng nhái, hàng giả thì rất nhiều thành phần hóa học”, nickname Hoài Song nói.
Tuy nhiên một số nickname khác lại cho rằng hiện tượng đổi màu của quả trứng là vô cùng bình thường. “Có thể do nước mắm nhiều đạm nhiều sắt quá nên trứng bị đổi màu”,"Nó chỉ là phản ứng chất khi trứng và nước mắm tiếp xúc với nhau thôi, không sao đâu" hay, “Nhà mình cũng thường xuyên sử dụng và thấy trứng cũng bị đổi màu như vậy, theo mình đây là chuyện bình thường”.
Trao đổi về vấn đề này, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ thực phẩm, ĐH Bách Khoa Hà Nội cho rằng hiện tượng này là hoàn toàn bình thường. Sở dĩ như vậy bởi có một số chất trong nước mắm như sắt nó sẽ phản ứng kết tủa với protein ở trên trứng thì sẽ làm cho trứng có màu đen.








- “Thổi bay” cựu vô địch Bắc Mỹ, tuyển Việt Nam chính thức giành tấm vé lịch sử ở giải thế giới (59 phút trước)
- Ông Zelensky quyết ko nhượng đất lấy hòa bình, áp trừng phạt năng lượng Nga (1 giờ trước)
- Ngô Thanh Vân sinh con đầu lòng (1 giờ trước)
- Đường dây mang thai hộ xuyên quốc gia: 2 bà trùm người Việt nhận lương bao nhiêu? (1 giờ trước)
- Sự thật đằng sau "câu chuyện đầy nước mắt" ở Hải Phòng: Cụ ông hơn 70 tuổi bị con riêng của vợ đuổi ra đường? (1 giờ trước)
- Nghịch lý shophouse ế ẩm nhưng giá "trên trời" (1 giờ trước)
- Zalo ra thông báo quan trọng, người dùng cập nhật sớm để không bị mất quyền lợi (1 giờ trước)
- Bé 4 tuổi đuối nước ở bể bơi, người thân hoảng loạn sơ cứu sai cách (1 giờ trước)
- Cuộc chiến game show giữa các "ông lớn" căng thẳng chưa từng thấy (1 giờ trước)
- Novak Djokovic nhận án phạt từ TP Marbella (1 giờ trước)




