-
Chân dung cán bộ Viettel đầu tiên được phong Anh hùng lực lượng vũ trang: Là nữ, sinh năm 1985
-
Bộ Chính trị bổ nhiệm đồng chí Phạm Gia Túc giữ chức vụ Chánh Văn phòng Trung ương Đảng
-
Vị đại gia khét tiếng vừa bị công an khám xét: Sở hữu tòa Bạch dinh 50.000m2 có sân bay riêng và bộ sưu tập Mercedes cổ, làm loạt dự án BĐS nghìn tỷ tại Thanh Hoá
-
Bão số 6 có thể hình thành ngay đêm nay, hướng thẳng vào đất liền nước ta
-
Trẻ em, người không có tài khoản ngân hàng nhận quà 100.000 đồng dịp Quốc khánh 2/9 như thế nào?
-
Bằng Kiều lên tiếng về thông tin nhạy cảm
-
Đinh La Thăng, Trịnh Văn Quyết không được đặc xá dịp 2 - 9 năm 2025
-
Nghỉ lễ 2/9: Nơi làm thêm nhận tiền triệu, chỗ nghỉ trọn vẹn vẫn có thưởng
-
Trải nghiệm có 1-0-2 tại Triển lãm thành tựu đất nước 80 năm
-
2 người phụ nữ liệt toàn thân sau khi làm đẹp bằng botox tại nhà
-
Thủ tướng Thái Lan bị phế truất
-
Bộ Công an xuất quân bảo vệ Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc khánh 2/9
-
Chủ tịch nước đặc xá cho 13.920 người dịp 80 năm Quốc khánh
-
Hàng chục ống kính điện thoại livestream bủa vây, ông Ba Minh sống thế nào?
-
TP HCM cấp kinh phí tặng 100.000 đồng cho người dân dịp Quốc khánh 2 - 9
-
Xôn xao thông tin nam sinh Đắk Lắk viết Facebook trước khi nghi tự tử
-
Tiểu thư Quỳnh Anh lên đồ như công chúa cùng Duy Mạnh đi đu chiến sĩ A80, khoe ảnh "thắng đời 1-0"
-
Ngoài nhận quà 100.000 đồng, tài khoản an sinh xã hội VNeID để làm gì
-
Quang Hải ôm eo, kề má thơm Chu Thanh Huyền cực tình gây sốt cõi mạng
-
Tháng 7 âm 2 con giáp cần tận dụng thời cơ tốt để làm giàu, 1 con giáp lại cần chú ý chuyện tiền nong
Kinh tế
04/10/2015 13:45Phát hiện trứng gà chuyển màu đen gây hoang mang
Luộc trứng ăn, một phụ nữ bàng hoàng phát hiện trứng từ màu trắng chuyển màu đen. Sự việc này sau khi được chia sẻ đã khiến đông đảo người sử dụng tỏ ra vô cùng hoang mang.
![]() |
Hình ảnh trứng gà chuyển màu đen được chị N.T.T. H chia sẻ |
Sau khi hình ảnh quả trứng được dầm trong nước mắm có màu đen được chia sẻ, có rất nhiều ý kiến xung quanh vấn đề này.
Nickname Linh Sunny cho rằng: “Luộc trứng gà chị để ngoài không khí lâu chẳng cần tiếp xúc gì nó đã bị ố vàng rồi. Còn việc trứng gà bị một nửa đen, nửa trắng theo mình là do nước mắm và không khí không giống nhau gây ra phản ứng”.
“Cái này là do nước mắm! Chị gái mình làm thủ kho ở một công ty nước mắm nên biết muốn ăn nước mắm chuẩn thì phải xem thành phần của nước mắm. Nước mắm nguyên chất tự nhiên thì thường gồm muối biển và cá thì mới chuẩn. Bản thân nước mắm ấy cũng thường mặn chát chứ không ngọt. Hiện tại cũng có rất nhiều loại nước mắm được bày bán trên thị trường là hàng nhái, hàng giả thì rất nhiều thành phần hóa học”, nickname Hoài Song nói.
Tuy nhiên một số nickname khác lại cho rằng hiện tượng đổi màu của quả trứng là vô cùng bình thường. “Có thể do nước mắm nhiều đạm nhiều sắt quá nên trứng bị đổi màu”,"Nó chỉ là phản ứng chất khi trứng và nước mắm tiếp xúc với nhau thôi, không sao đâu" hay, “Nhà mình cũng thường xuyên sử dụng và thấy trứng cũng bị đổi màu như vậy, theo mình đây là chuyện bình thường”.
Trao đổi về vấn đề này, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ thực phẩm, ĐH Bách Khoa Hà Nội cho rằng hiện tượng này là hoàn toàn bình thường. Sở dĩ như vậy bởi có một số chất trong nước mắm như sắt nó sẽ phản ứng kết tủa với protein ở trên trứng thì sẽ làm cho trứng có màu đen.








- Bóng đá Việt thuở lập nước (07:37)
- Modric đi vào lịch sử Serie A (07:32)
- Chẳng còn giấu kín, 1 Hoa hậu vừa rời Sen Vàng tự tung hint sắp cưới thiếu gia? (07:31)
- Người phụ nữ nấu 1 tạ xôi, luộc 4 con gà mang đi xem diễu binh (07:03)
- Trung niên đi làm dưới trướng sếp trẻ, tôi thấm thía: Bài học sinh tồn chốn công sở gói gọn trong 3 điều này! (59 phút trước)
- 7 thói quen khi ngủ thường thấy ở người trẻ lâu, sống thọ: Nghe là muốn học theo ngay! (1 giờ trước)
- Tiêm kích Su-30 đồng loạt thả bẫy nhiệt trên bầu trời Hà Nội (1 giờ trước)
- "Cung điện trắng" xa hoa và thú chơi xe bạc tỷ của "bầu" Đoan ở Thanh Hóa (1 giờ trước)
- Xe pháo, khí tài và khối diễu binh hành quân từ tinh mơ vào Quảng trường Ba Đình (1 giờ trước)
- Cảnh hiếm có ở Thủ đô: Người dân mở tiệc, hát vang cả đêm chờ tổng duyệt diễu binh (1 giờ trước)




