-
Quảng Ninh: Người đàn ông ngừng tim ngay trước cửa phòng lọc máu, hành động của bác sĩ khiến cả phòng lặng đi
-
Hàng chục công nhân Công ty Toyoda Gosei nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm
-
Nam MC nói thẳng Lan Phương: "Họ không có trách nhiệm làm hài lòng bạn!"
-
Tài xế ô tô giật chìa khoá xe máy của 2 cô gái rồi bỏ đi
-
Dùng thuốc tránh thai liên tục một năm, nữ sinh viên đại học 20 tuổi đột quỵ
-
Thanh niên người Nga đấm vào mặt Trung tá CSGT ở Nha Trang bị tạm giữ hình sự
-
Tuyệt đối điện ảnh: Đội hình từng duyệt binh tại Matxcơva luyện tập cho concert Quốc gia tại Mỹ Đình
-
3 người mắc kẹt trong căn nhà cháy ở Hà Nội
-
Bé gái bị bỏ rơi cùng tâm thư nhói lòng của người mẹ ở Đà Lạt
-
Chu Thanh Huyền mua 9 hộp trang sức rồi "nịnh" Quang Hải trả tiền, tuyên bố muốn giống Triệu Lộ Tư
-
Tai nạn khi ăn lẩu khiến 3 trẻ cùng nhà ở Hà Nội phải vào viện cấp cứu
-
Top 3 con giáp bùng nổ vận may, sự nghiệp thăng hoa, tài lộc dồi dào cuối tuần này (9-10/8)
-
Khi nào chính thức cấm xe tải chạy vào làn sát dải phân cách 2 tuyến cao tốc?
-
Tìm thấy thiếu niên mất tích ở Ninh Bình, lộ tin nhắn có nội dung đáng sợ
-
Đà Nẵng: Thanh niên bỗng co giật rồi ngừng tim khi chờ khám bệnh, diễn biến sau đó cực kỳ căng thẳng
-
5 món ăn "thần hộ mệnh" cho lá gan: Giúp bạn trẻ lâu, đẹp da và hết mệt mỏi
-
Sự thật rợn người sau những chuyến áp giải nữ phạm nhân thời xưa
-
Muốn thoát nghèo thì chớ để những thứ này trong nhà bếp
-
Vợ Đoàn Văn Hậu tung ảnh bikini nóng bỏng, khoe vóc dáng "đồng hồ cát" sau 1 năm "giấu nhẹm" vì sinh con
-
Trúng số 8 tỷ đồng, người đàn ông nhận hết tiền mặt, nghe quyết định chia tiền mà bất ngờ
Kinh tế
20/05/2018 08:29Tôm hùm baby đi máy bay về Hà Nội, giá bạc triệu vẫn đắt hàng
Không thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn gia đình bởi tôm hùm là một trong những loại thực phẩm đắt đỏ, mỗi kg có giá từ vài triệu đến cả chục triệu đồng, tùy loại. Tuy nhiên, nhờ mức giá bình dân và hương vị tương đồng, mà loại tôm hùm baby lại đang được nhiều người tiêu dùng Hà Nội ưa chuộng.

Theo chị Lan Hương (tiểu thương cung cấp hải sản tại chợ Hà Đông), tôm hùm baby có kích thước nhỏ, to khoảng 3 đốt ngón tay. Mỗi kg có khoảng 3-6 con.
Chúng có nhiều loại như tôm hùm baby đỏ, baby sen, baby tre. Tuy nhiên, loại tôm hùm baby xanh được mùa và thường được rao bán nhiều nhất.
Để đảm bảo tôm hùm baby tươi, chị chọn cách vận chuyển hàng bằng đường hàng không. Theo đó, tôm hùm tươi được đánh bắt từ đảo Bình Ba, Nha Trang, sau đó, ngộp lạnh sâu và vận chuyển về Hà Nội chỉ trong ngày nên bán được giá.
Tiểu thương này cho biết, vì giá cước vận chuyển cao nên tôm hùm baby tươi rao bán đắt hơn so với tôm cấp đông vận chuyển dài ngày. Mỗi kg có giá 1- 1,5 triệu đồng/kg (tùy kích cỡ tôm).
Ưu điểm của cách vận chuyển này giúp tiểu thương tránh được việc phải đổi trả cho khách khi có hiện tượng tôm bị hỏng hoặc bong vỏ ốp.
Theo chia sẻ của chị Lan Hương, loại tôm này là thịt chắc, ngọt, hương vị tương đồng nhiều loại tôm hùm kích thước lớn. Nhờ vậy, chỉ trong nửa tháng đầu hè, cửa hàng hải sản của chị này có 50 đơn hàng mua tôm, trung bình mỗi ngày có thể bán tới 30kg tôm hùm baby các loại.
Trong đó, loại tôm có kích thước 4-5 con/kg bán chạy vì số lượng phù hợp với nhu cầu của gia đình.

Bên cạnh mức giá bình dân hơn tôm hùm kích thước lớn, các tiểu thương cũng quảng cáo tôm hùm baby giàu dinh dưỡng, đặc biệt chất béo chứa trong loại thực phẩm này có lượng cholesterol thấp hơn nhiều với các loại thịt hàng ngày.
Điều này khiến tôm hùm trở thành món ăn tốt cho người có chế độ ăn kiêng. Chính vì vậy, không ít khách hàng đổ xô đi mua tôm hùm baby.
Chị Thu Anh (trú tại Hoài Đức, Hà Nội) cho hay, sau khi đọc được quảng cáo của một cửa hàng về loại tôm hùm lạ này, chị đã quyết định mua 2kg ăn thử vì đang ăn kiêng. Tuy nhiên, do hàng khan hiếm nên vị khách nữ đã phải chờ ngày thứ 5, đơn hàng mới được chấp nhận.
"Tôm hùm đông lạnh thì nhiều nơi bán, nhưng vì muốn mua hàng tươi nên tôi chịu mua giá đắt hơn. Mặc dù vậy, tính ra chi phí chưa hết 2 triệu đồng cho bữa ăn cả gia đình, trong khi đi nhà hàng thì không có giá này", Thu Anh cho hay.
Nhận định tôm hùm baby đang là mặt hàng được ưa chuộng trong những ngày đầu hè, anh Thạch Anh (chủ cửa hàng hải sản trên phố Lương Định Của, Hà Nội) tiết lộ, đa phần khách hàng tìm mua tôm hùm baby đều thích hàng còn tươi, vì thế, không khó hiểu khi nhiều quán vận chuyển hàng bằng máy bay thay vì tàu hoặc ô tô.
Tuy nhiên, hiện tại do mặt hàng đang được săn đón nhiều nên người bán đẩy giá hoặc trà trộn tôm hùm baby. Theo anh Thạch Anh, do tôm hùm không phải mặt hàng quen thuộc nên khi mua khách nên kiểm tra kỹ, sống lưng và đầu tôm hùm đúng loại sẽ gạch vàng ươm.
"Gạch tôm rất béo và thơm khi chế biến món ăn", tiểu thương này cho hay.
Theo Hoàng Linh (Nhịp Sống Kinh Tế)








- Bị chém gần đứt lìa chân khi mang hung khí đi tìm đối thủ (20:01)
- Quảng Ninh: Người đàn ông ngừng tim ngay trước cửa phòng lọc máu, hành động của bác sĩ khiến cả phòng lặng đi (28 phút trước)
- Hàng chục công nhân Công ty Toyoda Gosei nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm (36 phút trước)
- Xuất khẩu đồ gỗ, dệt may sang Mỹ có thể chậm lại (43 phút trước)
- Tuyển Việt Nam tạo “địa chấn”, đánh bại đội top 8 thế giới, sáng cửa giành vé vào vòng 1/8 (52 phút trước)
- Nam MC nói thẳng Lan Phương: "Họ không có trách nhiệm làm hài lòng bạn!" (1 giờ trước)
- Phát hiện người đàn ông tử vong trong tòa nhà ngân hàng (1 giờ trước)
- Tài xế ô tô giật chìa khoá xe máy của 2 cô gái rồi bỏ đi (1 giờ trước)
- Chi tiết chứng tỏ tình cảm sâu đậm Lệ Quyên dành cho Lâm Bảo Châu (1 giờ trước)
- Newcastle gặp ác mộng chuyển nhượng khi bị "cướp" tiếp Nicolas Jackson (2 giờ trước)




