TP HCM: Nơi bán tháo, chỗ ôm bánh trung thu tồn

Một số người kinh doanh bánh trung thu ở thị trường TP HCM đang tìm cách ủn hàng vì sợ ế. Số khác lại cho biết không bằng mọi giá phải bán vì bánh ế sẽ được nhà sản xuất thu hồi.

Theo ghi nhận của Zing.vn, trong ngày 27/9 (15/8 âm lịch), hầu hết các gian hàng bán lẻ bánh trung thu trên các tuyến đường TP HCM đã giảm bánh trầm rộ. Khuyến mại áp dụng nhiều hơn cả là "mua 1 tặng 3", tặng thêm lồng đèn. Tuy vậy, bên cạnh những cửa hàng giảm thật, vẫn có không ít quầy tiếp tục giảm giá ảo.

Khách vẫn phải bỏ ra 120.000-160.000 đồng để mua một chiếc bánh trọng lượng 210 gr (2 trứng) và 100.000-140.000 đồng để mua bánh 1 trứng loại 150 gr. Tuy nhiên, mức giá nói trên không khác biệt nhiều so với cách đây một tuần. Giá này, theo đánh giá của người mua, vẫn cao so với mặt bằng chung.

“Trên quốc lộ 13 (Thủ Đức), dù cùng thương hiệu bánh Đồng Khánh Bông Lúa Vàng nhưng mức giá lại khác nhau. Có cửa hàng bán ra 150.000 đồng/hộp (4 cái loại 210 gr), nơi khác 170.000 đồng, có chỗ lại chỉ 110.000 đồng”, anh Nhất dẫn chứng. Trong khi đó, hầu hết người bán đều khẳng định mức này đã giảm từ 2 đến 3-4 lần so với đầu mùa.

Bán 1 tặng 3 chưa đủ, nhiều cửa hàng ế ẩm khẳng định sẽ tăng thêm mức khuyến mại nếu lượng bánh còn nhiều. Một số điểm khác thì cho biết, lượng bánh bán ra tăng gấp nhiều lần so với trước đó mấy ngày nhưng không lãi nhiều do giá giảm quá sâu. Vì vậy, họ sẽ không giảm thêm nữa. “Năm nay, buôn bán ế ẩm không khác gì năm ngoái, nên khuyến mại phải rầm rộ hơn, không thì thêm vài ngày nữa không biết bán cho ai”, một đại lý nói.

Trong ngày cuối cùng của mùa trung thu, lượng người mua đã đông dần lên khi cửa hàng dồn dập khuyến mại. Tuy nhiên, nhiều người bán khẳng định, phần lớn khách hàng thuộc tầng lớp bình dân nên rất kỳ kèo về giá.

Một số cơ sở, dù sợ bánh tồn nhưng đến hôm nay vẫn còn nhập thêm những lô hàng mới, chủ yếu là bánh do các cơ sở nhỏ lẻ làm. Dù chủ tiệm khẳng định là bán hết nên nhập thêm về nhưng theo tìm hiểu, thực chất đây là chiêu giúp cửa hàng “đẩy” bánh cũ đi.

Trên các tuyến đường ở quận Gò Vấp, Bình Thạnh, người bán giới thiệu bánh có hạn sử dụng tới 20-30/10. Tuy nhiên, đây là chiêu để người bán trà trộn bánh cũ. Nếu khách hàng không để ý, họ sẽ trộn bánh cũ lẫn bánh mới để bán.

Bánh giá cao không ai mua

Theo quan sát, hầu hết các thương hiệu bánh hiện nay giảm là của Đồng Khánh các loại như Như Hưng Đồng Khánh, Sài Gòn Đồng Khánh, Đồng Khánh Bông Lúa Vàng. Dòng bánh có giá cao hơn đều không giảm. Một số dòng khác vì ế ẩm nên các cửa hàng đã không bán từ cách đây vài hôm.

Lượng khách mua bánh trong ngày cuối cùng có phần đông hơn. Ảnh: Nguyễn Trí.

Theo đại diện cửa hàng bánh trung thu trên đường Phạm Văn Nghi (Gò Vấp), ngày cuối cùng này là lúc bánh bình dân lên ngôi. Bởi theo vị này, bánh Kinh Đô vẫn có giá cao gấp đôi, gấp ba Đồng Khánh với mức phổ biến từ 240.000 đến 300.000 đồng/hộp nên không có khách mua để ăn.

“Dòng bánh cao cấp thường được bán mạnh trước ngày rằm khoảng hơn 1 tuần. Còn cận tết Trung thu, người lao động chủ yếu mua ăn nên đều chọn bánh rẻ. Lúc này mà ôm hàng bánh giá cao, người bán cầm chắc lỗ”, vị này khẳng định.