Tại các nước Âu Mỹ và cả các nước xunh quanh, thực phẩm hữu cơ bao gồm sữa tươi hữu cơ đang ngày càng trở nên phổ biến nhờ những lợi ích cho sức khoẻ.
Tại các nước Âu Mỹ và cả các nước xunh quanh, thực phẩm hữu cơ bao gồm sữa tươi hữu cơ đang ngày càng trở nên phổ biến nhờ những lợi ích cho sức khoẻ.

Điều gì khiến cho sản phẩm hữu cơ được quan tâm như vậy?

Sản phẩm hữu cơ vượt trội hơn bởi hoàn toàn thuần khiết, tự nhiên và không có hoá chất như phân bón, thuốc trừ sâu hay biến đổi gen.
 
 
 

Sản phẩm hữu cơ hướng tới một lối sống khoẻ mạnh. Đây là một trong những phân khúc tăng trưởng nhanh nhất tại các nước phát triển.
 
Đối với sản phẩm sữa, tiêu chuẩn hữu cơ là tiêu chuẩn cao cấp nhất được người tiêu dùng phương Tây tin dùng do các yêu cầu nghiêm ngặt trong thực hành nông nghiệp hữu cơ.
 
Ở Hà Lan, quê hương tôi, chúng tôi tin rằng đàn bò được chăm sóc tốt hơn với phương pháp chăn nuôi hữu cơ. Không những thế, nông nghiệp hữu cơ giúp gìn giữ thiên nhiên trong lành cho các thế hệ tương lai của chúng ta.
 
Mặc dù nằm ở một nước nhiệt đới, tỉnh Lâm Đồng có nhiều điểm tương đồng với các nước phương Tây với các ngọn đồi xanh mát, đồng cỏ rộng lớn và khí hậu ôn đới quanh năm.

Thật tuyệt vời khi Vinamilk chọn vùng đất này để xây dựng trang trại hữu cơ, nơi mà các cô bò hữu cơ được thảnh thơi gặm cỏ mỗi ngày.
 
Cho phép tôi chia sẻ về quy trình chứng nhận.

Để được chứng nhận tiêu chuẩn hữu cơ, mọi quy trình từ chăm sóc nông trại, chăn nuôi bò và sản xuất sữa phải tuân thủ nghiêm ngặt quy định “3 Không”:

1. Không được dùng hóc-môn tăng trưởng cho bò.

2. Không dư lượng kháng sinh trong sữa.

3. Không được sử dụng thuốc trừ sâu.

Vì vậy, bò giống được lựa chọn cẩn thận theo các tiêu chuẩn hữu cơ nghiêm ngặt. Bò giống phải có hệ thống miễn dịch tốt và khả năng kháng bệnh cao, luôn khoẻ mạnh đảm bảo không có dư lượng kháng sinh và thuốc trừ sâu trong sữa.
 
Vườn cây thuốc nam được trồng tại trang trại để chữa bệnh cho bò organic tại trang trại.
 
Bò sữa được nuôi bằng cỏ và thức ăn hữu cơ, không có thuốc trừ sâu và các chất đổi gen.

Ngay từ lần đánh giá đầu tiên, Vinamilk đã đáp ứng đầy đủ các yêu cầu nghiêm ngặt của tiêu chuẩn hữu cơ Châu Âu và đạt chứng nhận cho trang trại.

 Hãy cùng suy ngẫm một chút về hiện tại 

Trên các phương tiện thông tin đại chúng, chúng ta thường thấy các tin tức về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Vấn đề này không chỉ được quan tâm nhiều hơn, mà hiện nay đã có nhiều xu hướng tích cực hướng tới dinh dưỡng an toàn.
 
Vậy hướng phát triển là gì?

Để tiếp tục phát triển, chúng ta cần có tư duy rõ ràng và thực hiện những hành động cần thiết.
 
Vậy chúng ta cần làm gì?

Tôi tin rằng người dân Việt Nam rất tự hào vì có một doanh nghiệp như Vinamilk.

Với việc lựa chọn các sản phẩm của Vinamilk, chúng ta gửi đi một thông điệp rõ ràng với các doanh nghiệp khác tại Việt Nam. Chúng ta tuyên bố: “Tôi muốn các sản phẩm dinh dưỡng tự nhiên không chứa hoá chất.”
 
Điều này quan trọng như thế nào?

Tôi tin rằng người Việt Nam xứng đáng được sử dụng những sản phẩm chất lượng cao nhất, an toàn nhất được sản xuất ngay tại Việt Nam; không chỉ đối với thế hệ ngày nay mà cả với các thệ hệ tương lai.

Ba năm trước đây, tôi đã vinh dự tham gia lễ khánh thành trang trại đạt tiêu chuẩn Global GAP của Vinamilk tại Nghệ An.

Hôm nay, tôi càng vinh dự hơn khi được đại diện tổ chức Control Union chứng nhận trang trại hữu cơ Vinamilk đạt tiêu chuẩn châu Âu đầu tiên tại Việt Nam. 
 

Các đại biểu cùng lưu lại những khoảnh khắc tại trang trại Vinamilk Organic Đà Lạt trong ngày khánh thành
 
Nghi thức cắt băng Khánh thành Trang trại Organic Đà Lạt, mở rộng hành trình mang những sản phẩm sữa tươi 100% Organic đạt chuẩn Châu Âu đầu tiên tại Việt Nam đến với người tiêu dùng.
 

 
Một góc trang trại bò sữa Vinamilk Organic chuẩn châu Âu đầu tiên ở Việt Nam tại Lâm Đồng.
 
Điều này một lần nữa khẳng định vị thế tiên phong của Vinamilk trong việc nâng cấp chất lượng sữa ngang tầm quốc tế cũng như bản lĩnh dẫn đầu của Vinamilk trong phân khúc thực phẩm Organic

Hãy dành cho Vinamilk một tràng pháo tay.

Xin cảm ơn.

(Bài phát biểu bài phát biểu đại diện Control UnionLễ Khánh thành Trang trại Vinamilk Organic Đà Lạt, Thứ Hai, 13/03/2017.)
 
PV