-
2 người phụ nữ liệt toàn thân sau khi làm đẹp bằng botox tại nhà
-
Thủ tướng Thái Lan bị phế truất
-
Bộ Công an xuất quân bảo vệ Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc khánh 2/9
-
Chủ tịch nước đặc xá cho 13.920 người dịp 80 năm Quốc khánh
-
Áp thấp nhiệt đới mạnh lên thành bão khi gần bờ, đổ bộ đêm 30/8
-
Hàng chục ống kính điện thoại livestream bủa vây, ông Ba Minh sống thế nào?
-
TP HCM cấp kinh phí tặng 100.000 đồng cho người dân dịp Quốc khánh 2 - 9
-
Xôn xao thông tin nam sinh Đắk Lắk viết Facebook trước khi nghi tự tử
-
Tiểu thư Quỳnh Anh lên đồ như công chúa cùng Duy Mạnh đi đu chiến sĩ A80, khoe ảnh "thắng đời 1-0"
-
Ngoài nhận quà 100.000 đồng, tài khoản an sinh xã hội VNeID để làm gì
-
Quang Hải ôm eo, kề má thơm Chu Thanh Huyền cực tình gây sốt cõi mạng
-
Tháng 7 âm 2 con giáp cần tận dụng thời cơ tốt để làm giàu, 1 con giáp lại cần chú ý chuyện tiền nong
-
4 lưu ý khi ăn chè không hại sức khỏe
-
Những ai được ưu tiên vào vị trí 5.000 chỗ ngồi xem tổng duyệt A80 ở Hà Nội?
-
Chi tiết phân luồng giao thông các tuyến đường vào Hà Nội phục vụ tổng duyệt A80
-
Vì sao khó đăng ký nhận 100.000 đồng tiền Quốc khánh trên ứng dụng VNeID?
-
Công an cảnh báo về thủ đoạn lừa đảo liên quan việc tặng 100.000 đồng dịp Quốc khánh
-
Ông Cao Tiến Đoan, “ông bầu” bóng đá xứ Thanh vừa bị công an khám xét là ai?
-
Cảnh ngao ngán tại khu nhà giá trăm triệu/m2 ở Hà Nội, mưa tạnh 3 ngày nước vẫn ngập nửa người
-
Kế hoạch chạy trốn bất thành của kẻ cầm đầu đường dây đánh bạc 88.000 tỷ
Kinh tế
06/01/2017 14:58Trứng cá tầm giá hàng nghìn đô: Món ăn "vàng đen" từ biển chỉ dành cho giới siêu giàu
Sở dĩ trứng cá đen muối có giá “cắt cổ” như vậy là do cá tầm không sinh sản thường xuyên và đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng. Đặc biệt, quá trình sản xuất của món ăn đắt đỏ này cũng vô cùng công phu và đòi hỏi chất lượng cao nhất trong mỗi sản phẩm.
Những con cá tầm sẽ được nuôi hoặc đánh bắt tại các khu vực có điều kiện sống tự nhiên tốt nhất và thường xuyên được siêu âm để kiểm tra về chất lượng, mức độ kết dính và kích thước của trứng.
Thức ăn cho cá tầm cũng hoàn toàn được kiểm soát chặt chẽ và đặc biệt tránh các sản phẩm biến đổi gen. Ngoài ra, chỉ một số ít những con cá tầm đủ điều kiện mới được lựa chọn để lấy trứng và tạo ra món trứng cá muối nổi tiếng bậc nhất trên thế giới.
Đặc biệt, trứng cá đen muối Caviar không chỉ đơn thuần là một món ăn mà nó còn mang lại nhiều lợi ích lớn đối với sức khỏe của con người. Chỉ với một khẩu phần nhỏ, trứng cá đen muối cũng đáp ứng được hơn một nửa yêu cầu dinh dưỡng hàng ngày của con người và các vitamin cần thiết.
Đặc biệt, trứng cá đen muối Caviar còn có tác dụng trong việc chuyển đổi carbohydrate thành năng lượng ở con người. Ngoài ra, nó cũng là một loại chất chống oxy hóa hiệu quả, giàu các chất béo omega 3 giúp hạ huyết áp, cung cấp các axit amin có lợi và cải thiện hệ thống miễn dịch ở con người.
Loại trứng cá đen muối Caviar ngon sẽ có vị mặn rất lạ và mỗi quả trứng phải có độ bóng, mọng, hoàn toàn tách rời nhau và giòn tan khi thưởng thức.
Cá tầm được đánh bắt ở mỗi khu vực khác nhau sẽ mang đến một hương vị trứng muối đặc trưng vốn có của vùng đất đó. Trứng cá đen muối có vị ngon nhất khi được ướp lạnh và thưởng thức cùng món bánh Blini truyền thống của Nga.
Ngoài ra, giới siêu giàu trên thế giới sẵn sàng thưởng thức món trứng cá muối “vàng trắng” có giá lên tới 7 tỷ đồng cho một kg. Để tạo ra được 1 kg trứng muối vàng trắng cần tới 5 kg trứng cá muối thô, sau đó đem sấy khô.
Một điều đặc biệt là chỉ trứng cá của những con cá tầm trưởng thành mới được sử dụng vì chúng thường mịn, thơm và ngon hơn.
Những con cá tầm trắng bạch tạng thường sống ở vùng biển Caspian. Hiện nay, chúng gần như tuyệt chủng trong môi trường tự nhiên. Điều này làm cho món ăn này càng trở nên quý hiếm.
Một lý do nữa khiến cho trứng cá tầm có mức giá "trên trời" chính là do tuổi thọ của cá. Trong khi loài cá tầm có thể sống đến trên 100 tuổi, loài cá tầm trắng bạch tạng do bị biến đổi gen nên tuổi thọ thường bị rút ngắn lại.
![]() |
Hiện nay, công ty Black Caviar cùng với công ty đối tác là Russian Caviar House đã trở thành nhà phân phối độc quyền chính thức thương hiệu trứng cá muối Caviar tại Hoa Kỳ sau hơn một thập kỷ dừng việc nhập khẩu.
Với việc áp dụng các công nghệ kỹ thuật hiện đại, công ty Russian Caviar House luôn đảm bảo đáp ứng được một nguồn cung cấp ổn định trứng cá tầm Osetra cho khách hàng.
Để đạt được mục tiêu này, công ty Russian Caviar House liên tục tìm kiếm nhiều giải pháp để giữ gìn môi trường sống tự nhiên cũng như khí hậu cho dòng sông Suda, Nga nơi cá tầm sinh sống.
Đặc biệt, các sản phẩm trứng cá muối Caviar tại Nga sẽ được vận chuyển ngay trong đêm trong những chiếc hộp sang trọng và thanh lịch để đảm bảo độ tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng trong trứng cá.
Bên trong mỗi hộp là một cuốn sổ nhỏ có chứa đầy đủ các thông tin chi tiết và giấy chứng nhận của Công ước CITES (Công ước về thương mại quốc tế các loài động, thực vật hoang dã nguy cấp) về chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm đắt đỏ này.
Theo Nguyễn Linh (Soha.vn/Trí Thức Trẻ)








- Mourinho bị sa thải (45 phút trước)
- Pháp lý việc diễn viên Thiên An không đến tòa trong vụ ca sĩ Jack đòi quyền nuôi con (51 phút trước)
- 2 người phụ nữ liệt toàn thân sau khi làm đẹp bằng botox tại nhà (52 phút trước)
- Người đàn ông quay video bắt quả tang vợ ngoại tình với bác sĩ trên ô tô (53 phút trước)
- Không để ý camera, Hoàng Thuỳ Linh và Đen Vâu có 1 hành động thể hiện rõ tình cảm! (57 phút trước)
- Thủ tướng Thái Lan bị phế truất (57 phút trước)
- SUV hybrid tầm xa của Volvo lộ diện (1 giờ trước)
- Hình ảnh 120 quân nhân khối diễu binh Trung Quốc vừa đến Việt Nam (1 giờ trước)
- Bộ Công an xuất quân bảo vệ Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc khánh 2/9 (1 giờ trước)
- Lỗ hổng lớn của mỹ nhân “tốt nghiệp” Top 5 Em Xinh Say Hi: Visual đẹp đấy nhưng không cứu nổi nhạc dở lời ngang (1 giờ trước)




