Thay vì được dùng khuôn ép và tạo hình như những loại quả thường thấy trong dịp Tết các năm trước, xoài “nhả chữ” được sử dụng kỹ thuật mới, được nghệ nhân chọn thủ pháp tạo màu hoàn toàn bằng ánh sáng tự nhiên mặt trời.

Khác với dịp Tết các năm trước, trên thị trường hoa quả chưng Tết 2020 xuất hiện loại quả vô cùng độc đáo mang tên xoài tự "nhả chữ".Đây là loại quả nghệ thuật được các nghệ nhân chăm sóc vô cùng tỉ mỉ. 

Nói về các công đoạn chăm sóc loại quả này, anh Bùi Văn Thức, chủ 1 vườn xoài "nhả chữ" cho hay, ngay từ khi quả còn non, nhà vườn đã phải dùng túi để bọc xoài. Khi xoài bắt đầu lớn hơn 1 chút, vào độ trưởng thành thì bắt đầu cắt bao bọc ra và tạo hình bằng cách ghép chữ trên xoài.

Xoài tự nhả chữ được nghệ nhân sử dụng phương pháp kỹ thuật mới lạ.

Giống xoài được anh sử dụng là giống xoài đỏ có tuổi đời từ 6 – 7 năm để tạo chữ cản quang tài, lộc lên trái.

"Tôi phải chăm sóc quả xoài tới gần 4 tháng, sau đó lựa chọn những trái đầy đặn và đẹp nhất để đặt chữ cản quang. Thời gian đặt chữ mất 15 – 20 ngày. Hiện tại, xoài tại vườn nhà tôi có 3 màu đó là chữ đỏ, chữ vàng và chữ xanh.

Tùy vào yêu cầu của khách đặt màu nào, tôi sẽ tạo màu và chăm sóc theo màu đó. Nếu muốn nền màu vàng chữ xanh thì che ánh sáng lại, còn nền xanh chữ xanh thì để ánh sáng chiếu vào khung chữ. Riêng với nền màu vàng chữ đỏ, phải có phương pháp riêng", anh Thức chia sẻ.

Anh Bùi Văn Thức, chủ 1 vườn xoài nhả chữ tại Hậu Giang. (Ảnh: Thế giới hội nhập).

Theo tìm hiểu, trọng lượng của mỗi quả xoài nhả chữ từ 1 – 1,2 kg. Trên mỗi quả sẽ được in 1 cặp chữ như "Vạn sự", "Như Ý", "An Khang", "Thịnh Vượng" hay những chữ riêng lẻ "Phúc", "Lộc", "Thọ"….

Mặc dù mỗi quả xoài "nhả chữ" có giá dao động từ 170.000 – 400.000 đồng, nhưng hầu hết số lượng khách đặt đã gần hết. Nhiều người phải đặt từ 1 năm trước đến nay mới có hàng.

Cụ thể, giá của xoài thư pháp chữ đỏ ở mức 350 – 400.000 đồng/quả, xoài chữ xanh vỏ vàng 200.000 – 250.000 đồng/quả, xoài vỏ xanh chữ vàng 170.000 – 200.000 đồng/quả và đặc biệt, không chỉ có xoài, đu đủ thư pháp tài lộc cũng được rao bán với giá 200.000 – 270.000 đồng/quả.

Nhiều khách hàng đã tới vườn mua trước dù chưa tới Tết Nguyên đán 2020.

Chị Nguyễn Như Ngọc, Hoàng Mai, Hà Nội cho hay: "Tôi vô tình lướt các trang web chuyên bán hoa quả chưng ngày Tết thì phát hiện ra năm nay xuất hiện loại quả có thể tự nhả chữ bằng ánh nắng mặt trời, rất tò mò nên tôi đã đặt mua 2 cặp quả, nhưng phải rất lâu với có thể phải đặt được bởi loại quả này đang rất "hot"".

Theo chia sẻ của ông Nguyễn Hữu Lộc, chuyên trồng loại quả nhả chữ tại Hậu Giang, dự kiến dịp Tết năm nay sẽ bán ra thị trường khoảng 500 – 700 trái. Đến thời điểm hiện tại, tại vườn của ông đã có hơn 2/3 khách đặt trước, và chỉ còn lại khoảng 100 trái để phục vụ khách mua lẻ.

Ngoài xoài nhả chữ, đu đủ nhả chữ và bưởi in chữ vẫn chưa hết "hot" trong dịp Tết năm nay.

Bên cạnh xoài nhả chữ bằng ánh sáng mặt trời, các loai quả được in hình như bưởi, quất vẫn đang rất được chú ý. Do thời tiết thuận lợi nên đến thời điểm hiện tại, nhiều vườn quất đã bắt đầu chín vàng, sẵn sàng phục vụ thị trường cây cảnh Tết Nguyên đán 2020.

Theo Hương Nguyễn (Báo Dân Sinh)