Chúng ta thường nghe nói "một quả táo mỗi ngày giúp bác sĩ tránh xa", nhưng hóa ra lợi ích của một quả chuối mỗi ngày cũng không hề kém cạnh.

Chuối là một trong những loại trái cây giúp bổ sung dinh dưỡng hằng ngày cho cơ thể. Thiamine trong chuối có thể thúc đẩy tiết axit dạ dày, giúp tiêu hóa và hấp thụ thức ăn, cải thiện chức năng tiêu hóa, bảo vệ dạ dày.

Theo Healthline, một quả chuối chứa 112 calo, 1g đạm, 29g tinh bột, 3g chất xơ, vitamin C (12% nhu cầu mỗi ngày), vitamin B2 (7%), vitamin B9 (6%), đồng (11%), kali (10%), ma giê (8%). 

Chuối là loại quả phổ biến ở các nước nhiệt đới, có giá thành rẻ. Ảnh: Joinzoe

Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là không nên ăn quá nhiều chuối hằng ngày. Theo Healthline, bạn nên tuân theo khuyến nghị một hoặc hai quả chuối mỗi ngày, nhưng không nhiều hơn thế. Ăn quá nhiều bất kỳ loại thực phẩm nào, ngay cả một loại thực phẩm lành mạnh như chuối, có thể dẫn đến tăng cân hoặc thiếu hụt chất dinh dưỡng.

Có rất nhiều lợi ích cho cơ thể của bạn khi bạn ăn chuối mỗi ngày, theo Eat This, Not That!

Thúc đẩy tiêu hóa

Chất xơ có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm cải thiện tiêu hóa. Tinh bột kháng, loại chất xơ có trong chuối chưa chín, là một loại prebiotic - thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong ruột của bạn. 

Ngoài ra, pectin - loại chất xơ có trong cả chuối chín và chưa chín - có thể ngăn ngừa táo bón. Một số nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho rằng pectin chống lại ung thư ruột kết nhưng vẫn cần thêm phân tích trên người. 

Hỗ trợ giảm cân 

Chuối có một số thuộc tính thân thiện với việc giảm cân. Loại quả này có tương đối ít calo - chỉ hơn 100 calo trong một quả chuối trung bình - nhưng rất bổ dưỡng. Chúng cũng chứa nhiều chất xơ và tinh bột kháng, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và do đó giảm tần suất và khối lượng bữa ăn của bạn.

Bạn không nên ăn quá nhiều chuối vì có nguy cơ làm tăng đường huyết. Ảnh: Pureearete

Tốt cho tim mạch 

Chuối là một nguồn kali phong phú, một quả chuối trung bình cung cấp 10% nhu cầu mỗi ngày. 

Kali là khoáng chất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch, kiểm soát huyết áp. Tuy nhiên, ít người hấp thụ đủ kali trong chế độ ăn uống của họ. Nghiên cứu năm 2017 trên động vật cho thấy kali có thể làm giảm 27% nguy cơ mắc bệnh tim.

Ngoài ra, chuối chứa lượng magie tương đương 8% nhu cầu mỗi ngày. Đây là khoáng chất quan trọng khác đối với sức khỏe tim mạch. Thiếu magie có thể liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tăng huyết áp và lượng chất béo trong máu cao. 

Tăng cường thị lực (cả ban ngày và ban đêm)

Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ, chuối có chứa vitamin A, có tác dụng thực hiện 3 việc, bảo vệ đôi mắt của bạn, duy trì thị lực bình thường và cải thiện thị lực vào ban đêm.

Vì vậy, không cần quá lạm dụng cà rốt và có nguy cơ khiến da bạn chuyển sang màu cam. Thay vào đó, cần ăn một quả chuối mỗi ngày, vì nó không chỉ giúp tăng cường thị lực của bạn mà còn có rất nhiều lợi ích sức khỏe khác, theo Eat This, Not That!

Cải thiện sức khỏe thận

Kali rất cần thiết cho chức năng thận khỏe mạnh và điều hòa huyết áp. Là một nguồn cung cấp kali, chuối có thể đặc biệt có lợi cho thận. 

Một nghiên cứu năm 2019 với hơn 5.000 người mắc bệnh thận mạn tính giai đoạn đầu đã liên kết kali với huyết áp thấp hơn và bệnh thận tiến triển chậm hơn. Tuy nhiên, một số người mắc bệnh thận giai đoạn cuối hoặc đang lọc máu lại cần hạn chế lượng kali nạp vào. 

Minh Ngọc (SHTT)