-
Khẩn: Phát hiện rò điện khu vực ngập nước ở Hà Nội, thậm chí có người dân đi qua đã bị ngã quỵ
-
Cảnh tượng chán chường tại khu đô thị hạng sang ở Hà Nội
-
Người đàn ông ở Hà Nội uống hơn 10 lít nước mỗi ngày
-
Giữa mùa mưa bão, môi giới đua nhau quảng cáo bán nhà "không ngập lụt"
-
Không phải phở, món ăn chỉ từ 40.000 đồng/phần này mới là hương vị Việt tỏa sáng trên sân chơi quốc tế
-
Sáng 7-10, giá vàng miếng SJC và vàng nhẫn tăng rất nhanh
-
Thu nhập dưới 200 triệu đồng/năm gần như không thể mua được nhà ở Hà Nội và TP HCM
-
Bí quyết "3 thấy - 3 không thấy" giúp gia chủ hút tài, giữ vận
-
Hà Nội phố thành sông, giao thông tê liệt, xe máy "rồng rắn" leo cao tốc giữa biển nước
-
Giá nhà phố cổ Hà Nội lập kỷ lục mới, chạm 2 tỷ đồng/m2
Lối Sống
17/12/2023 15:34Chủ vực hải sản hướng dẫn mẹo phân biệt tôm tươi, tôm ươn, tôm bơm hóa chất dễ dàng nhất
Trong tôm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là canxi. Cũng vì lý do đó mà tôm được nhiều gia đình lựa chọn làm món chính cho bữa cơm hằng ngày. Thế nhưng, để phân biệt được tôm nuôi và tôm tự nhiên thì không phải ai cũng biết.
Hướng dẫn cách phân biệt tôm tươi, tôm ươn và tôm bơm hóa chất

1. Quan sát phần vỏ, chân và đầu tôm:
- Tôm tươi: Có phần vỏ, chân và đầu trong suốt, dính chặt vào thân. Phần đuôi xếp lớp tự nhiên, không cụp lại nhưng cũng không xòe căng ra. Tôm tươi khi nấu chín vẫn giữ được độ săn chắc, ít ra nước và giữ được độ ngọt của tôm.
- Tôm ươn: Chân thâm đen, lỏng lẻo. Phần đầu tôm chuyển màu đỏ gạch, các khớp vỏ trên thân tôm cũng lỏng lẻo, rời rạc, nhìn là thấy kém hấp dẫn.
- Tôm bơm hóa chất: Phần thân cứng, các đốt trên mình tôm giãn phình ra bất thường. Đuôi tôm xòe ra, chứng tỏ đã có sự can thiệp của bơm hóa chất hoặc tiêm nước. Khi nấu thường ra nhiều nước, phần thịt teo hơn rất nhiều so với ban đầu. Khi ăn thịt tôm khá bở và có vị nhạt.
2. Quan sát hình dáng con tôm:
Những con tôm tươi sẽ có dáng thẳng hoặc hơi cong cong. Tôm để lâu hoặc bơm hóa chất thường có thân uống thành hình tròn.
Ngoài ra, dưới đây là cách chọn tôm theo từng loại cụ thể:
- Tôm sú: Đây là loại tôm nuôi, có kích thước khá lớn. Trước hết, tôm phải còn sống, vỏ bóng, trơn, sống giữa thân tôm tươi và trong. Như vậy tôm mới ngon, chắc thịt.
- Tôm hùm: Phần càng xanh trong, vỏ tươi bóng. Tốt nhất là nên mua tôm còn bơi khỏe, hạn chế mua loại tôm đông lạnh.
- Tôm sắt: Loại tôm này có kích thước nhỏ nhưng vị ngọt đậm đà. Bà nội trợ nên chọn con tôm còn tươi, có màu hồng trắng. Nếu vỏ chuyển sang màu hồng đậm là tôm để lâu.
- Tôm he: Tôm còn nhảy tanh tách, màu hồng trắng, mắt xanh là những con tôm ngon.




Mỗi loại tôm sẽ có những đặc điểm khác nhau nên hãy để ý kĩ hơn một chút nhé. (Ảnh minh họa)
Khi mua tôm nên tránh những gì?
Ngoài những cách phân biệt tôm tươi, tôm ươn và tôm bơm hóa chất kể trên. Khi mua tôm bạn cũng cần tránh mua những loại tôm có các đặc điểm dưới đây:
+ Vỏ bóng nhớt
+ Chân đen
+ Phần thân rời rạc
+ Có màu bất thường hoặc ngả vàng
Chúc các bạn có thêm kinh nghiệm chọn được những con tôm tươi ngon nhất cho mình và gia đình!
Theo Lam Anh (Phụ Nữ Số)








- Thủ tướng: Tuyệt đối không để xảy ra tình trạng thiếu than cho sản xuất điện (13:45)
- Giáo viên bị đồng nghiệp bóp cổ trong trường, trước mặt nhiều học sinh (13:41)
- Ba đơn vị Công an TP Hà Nội vào cuộc xác minh vụ lùm xùm của Shark Bình (13:38)
- Khẩn: Phát hiện rò điện khu vực ngập nước ở Hà Nội, thậm chí có người dân đi qua đã bị ngã quỵ (13:34)
- Cảnh tượng chán chường tại khu đô thị hạng sang ở Hà Nội (13:34)
- Shark Bình kinh doanh gì, giàu có cỡ nào? (1 giờ trước)
- Bốn bề ngập sâu, mất phương hướng ở "vịnh Keangnam", "cảng nước sâu Mỹ Đình" (1 giờ trước)
- Người đàn ông ở Hà Nội uống hơn 10 lít nước mỗi ngày (2 giờ trước)
- Tự lái trực thăng về quê tránh tắc đường, 2 anh em gây tranh cãi (2 giờ trước)
- Trường học ở Hà Nội phản hồi về thông tin "trời mưa vẫn điểm danh, xét đi học muộn" (2 giờ trước)




