-
Xe khách tông vào đuôi xe tải trên cao tốc, tài xế mắc kẹt trong cabin -
Đà Nẵng chìm trong lũ lịch sử: Nước vượt báo động 3 hơn 1m, thủy điện ồ ạt xả lũ, mất điện trên diện rộng -
Vụ xây nhầm nhà ở Hải Phòng: "Thần đèn" đã có mặt, hé lộ chi phí di chuyển nhà -
Chuyện gì đang xảy ra với loạt MV "ăn chơi" của Binz? -
Phát ngôn chính thức về tin đồn sạt lở vùi lấp cả làng ở Trà Leng: Thực hư ra sao? -
Phú Thọ: Học sinh phải đi vòng 40km để tới trường, nguyên nhân do đâu? -
Tử vi thứ 4 ngày 29/10/2025 của 12 con giáp: Sửu kém may, Dần dư giả -
Nostradamus tiên đoán về thế giới cuối năm 2025: Vận mệnh của Trái Đất khiến nhiều người lo ngại -
Nữ phụ huynh vào trường hành hung nam giáo viên vì nhắn tin "thân mật" với nữ sinh -
Tạm đình chỉ thầy giáo ở An Giang dẫn nữ sinh vào khách sạn... nhậu
Lối Sống
06/12/2023 20:35Mẹ chồng nàng dâu cãi nhau chỉ vì một rổ rau, con dâu lên MXH nhờ phân xử khiến chuyên gia cũng phải lên tiếng
Dù đã về làm dâu vài năm nhưng mối quan hệ giữa Xiaofen và mẹ chồng vẫn thường xảy ra mâu thuẫn. Họ gần như không hợp nhau từ việc chăm sóc con cái, nội trợ, quản lý tiền bạc và thậm chí cả những việc nhỏ nhặt nhất như rửa rau và trái cây.
Xiaofen tin rằng chất tẩy rửa rau quả có thể khử trùng và làm sạch hoàn toàn, mẹ chồng cô khẳng định muối có thể khử trùng và rẻ tiền, đôi khi bà còn dùng nước vo gạo để rửa trái cây và rau quả. Bà cho rằng ngoài việc rửa sạch rau quả còn có thể tăng thêm dinh dưỡng từ nước vo gạo.
Mâu thuẫn tưởng như nhỏ nhặt này lại khiến hai mẹ con tranh chấp và thậm chí còn đăng lên mạng xã hội để cư dân mạng Trung Quốc đánh giá xem ai đúng ai sai. Bài đăng của Xiaofen đã thu hút sự chú ý từ cư dân mạng và thậm chí ngay cả những chuyên gia dinh dưỡng cũng quan tâm.
Về cách rửa rau của hai thế hệ già và trẻ, chuyên gia dinh dưỡng Chen Naijia tại Bệnh viện Đại học Quốc gia Đài Loan, cho biết cả hai cách làm trên đều không hiệu quả.
Đối với chất tẩy rửa rau quả thì không nên sử dụng, chuyên gia Chen Naijia chỉ ra rằng thứ này có chứa chất hoạt động bề mặt và các thành phần hóa học khác, sử dụng chúng để làm sạch trái cây và rau quả sẽ bổ sung thêm các hóa chất không cần thiết lên bề mặt rau quả.
Người cao tuổi thường sử dụng nước muối và nước vo gạo, chuyên gia Chen Naijia cho biết bản thân gạo cũng có vấn đề về dư lượng thuốc trừ sâu, tạp chất bụi và thậm chí cả trứng côn trùng. Do đó không nên dùng nước vo gạo rửa rau quả. Còn nước muối cũng không phải cách tốt, nước muối sẽ làm tăng áp suất thẩm thấu của nước, tạo điều kiện cho thuốc trừ sâu xâm nhập vào rau quả.
Chuyên gia Chen Naijia chỉ ra rằng ngoài việc loại bỏ bùn, bụi và côn trùng có thể có khi làm sạch rau, điều quan trọng nhất là loại bỏ thuốc trừ sâu còn sót lại trên bề mặt. Cách rửa rau quả sạch nhất là rửa trực tiếp dưới vòi nước và chà nhẹ, tùy theo nhu cầu, đặc điểm của các loại trái cây và rau quả mà có cách rửa khác nhau.
Ví dụ, khi xử lý các loại rau có bề mặt không bằng phẳng như mướp đắng, ớt chuông đỏ vàng, ổi hoặc dưa chuột, bạn có thể dùng bàn chải mềm chà nhẹ lên bề mặt, sau đó loại bỏ phần cuống và lõi.
Đối với các loại rau lá cuộn lại như bắp cải, cải thảo, rau xà lách…, trên bề mặt còn sót lại dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, nên loại bỏ 2 đến 3 lá bên ngoài cùng rồi vứt đi, sau đó bóc từng lá một rồi rửa sạch dưới vòi nước chảy. Không nên thái rau trước khi rửa vì chất dinh dưỡng dễ bị mất đi.
Trọng tâm của việc làm sạch các loại rau lá nhỏ như rau cải cúc, cải ngọt, cải chíp,... là loại bỏ phần rễ. Ngoài cặn bẩn, thuốc trừ sâu rất dễ đọng lại ở phần rễ nên trước khi rửa sạch phải loại bỏ rễ trước, sau đó cho phần lá rau vào nước và rửa chúng dưới vòi nước chảy. .
Với các loại quả thành chùm như nho, vải nên cắt bỏ cuống và lá và cắt thành từng quả một để rửa. Đối với những loại trái cây phải gọt vỏ trước khi ăn như cam, quýt cũng cần rửa sạch trước khi ăn để tránh ngón tay bị bẩn và làm bẩn phần thịt quả bên trong.
Theo Minh Minh (Phụ Nữ & Pháp Luật)
- Truy nã "nữ quái" giả danh giáo viên, lừa vay tiền ngân hàng rồi bỏ trốn (09:37)
- Sự thật thú vị về lợi ích của ớt chuông vàng (09:36)
- Tỷ giá USD hôm nay 29/10/2025: đồng USD biến động mạnh (09:27)
- Xe khách tông vào đuôi xe tải trên cao tốc, tài xế mắc kẹt trong cabin (09:23)
- Reddit tố công cụ tìm kiếm AI Perplexity vi phạm bản quyền (09:22)
- Cận cảnh diện mạo mới khang trang của "nhà ma" 300 Kim Mã: Ai đi qua cũng phải trầm trồ ngắm nhìn (09:19)
- Bí mật bên trong ngôi nhà có 3 người đàn ông (09:17)
- Tuyên án vụ sát hại dã man người mẫu Thái Thiên Phượng (09:13)
- Xe buýt gặp tai nạn nghiêm trọng khiến 16 người tử vong (09:08)
- Thái Lan sẽ đến Việt Nam xin lỗi về sự cố sai quốc kỳ Việt Nam ở lễ bốc thăm Giải futsal (51 phút trước)