Hé lộ thị trường tiêu thụ 3.500 tấn giá đỗ ngâm 'nước kẹo'

aA

Trung bình mỗi ngày, 4 cơ sở sản xuất từ 12 - 20 tấn giá đỗ ngâm “nước kẹo”, sau đó phân phối đến các chợ dân sinh ở Nghệ An và Hà Tĩnh.

Ngày 20/4, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế và buôn lậu Công an tỉnh Nghệ An đang tiếp tục điều tra vụ Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm liên quan đến 4 cơ sở sản xuất giá đỗ trên địa bàn thành phố Vinh.

Trước đó, sau thời gian theo dõi, xác minh, thu thập chứng cứ, ngày 11/4, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế và buôn lậu phối hợp nhiều đơn vị liên quan đồng loạt kiểm tra 4 cơ sở sản xuất giá đỗ trên địa bàn thành phố Vinh.

Cơ quan chức năng thu giữ gần 2.000 thùng chứa khoảng 25 tấn giá đỗ; 25 lít dung dịch hóa chất “nước kẹo” (6-Benzylaminopurine) nguyên chất và 150 lít dung dịch đã pha chế để phục vụ việc sản xuất giá đỗ, cùng một số tang vật liên quan khác.

Lực lượng chức năng kiểm tra cơ sở sản xuất giá đỗ ngâm hóa chất ở thành phố Vinh, Nghệ An

Bốn chủ cơ sở sản xuất giá đỗ đã bị khởi tố, tạm giam để phục vụ công tác điều tra gồm: Lưu Mạnh Hưởng (SN 1993), Lưu Văn Trung (SN 1997, cùng trú tại xã Trực Hùng, huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Định); Trần Khắc Duy (SN 1990) và Nguyễn Văn Hướng (SN 1998, cùng trú tại phường Vinh Tân, thành phố Vinh).

Theo cơ quan điều tra, các nghi phạm đã sử dụng nhiều phương thức, thủ đoạn rất tinh vi.

Các nghi phạm chọn địa điểm, khu vực xa khu dân cư, nơi ít người qua lại. Ở các khu vực sản xuất giá đỗ được che chắn kín bằng các vật liệu như bạt, tôn, lưới,… để người bên ngoài khó tiếp cận. Nhóm hoạt động chủ yếu vào ban đêm hoặc rạng sáng.

Giá đỗ ngâm, tưới "nước kẹo" thân đều, mập, không có rễ hoặc rễ ngắn, màu trắng bóng

Tại cơ quan công an, các chủ cơ sở sản xuất giá đỗ khai nhận mua “nước kẹo” trên mạng xã hội, sau đó pha chế, tưới vào các thùng ủ giá đỗ nhằm tăng lợi nhuận. Việc ngâm, tưới “nước kẹo” làm cây giá đỗ mập, trắng, không có rễ, không bị thối hỏng và mọng nước hơn, nhờ vậy tăng khối lượng thành phẩm 20 - 25% so với không sử dụng.

Trung bình, mỗi cơ sở sản xuất 3 - 5 tấn giá đỗ/ngày, cung cấp cho các tiểu thương tại chợ đầu mối thành phố Vinh với giá 10.000 - 15.000 đồng/kg. Số giá đỗ này sau đó được chuyển đến các chợ dân sinh ở Nghệ An, Hà Tĩnh để tiêu thụ.

Theo cơ quan điều tra, từ tháng 6/2024 tới thời điểm bị phát hiện, 4 cơ sở này đã bán ra thị trường khoảng 3.500 tấn giá đỗ ngâm hóa chất độc hại.

"Nước kẹo" là chất kích thích tăng trưởng tế bào. Người dân khi tiếp xúc hoặc ăn phải “nước kẹo” sẽ bị ngộ độc cấp tính, rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng hệ hô hấp.

Nhiều nghiên cứu cho thấy 6-Benzylaminopurine vào cơ thể với lượng lớn có thể gây tử vong. Tại Việt Nam, 6-Benzylaminopurine không thuộc danh mục được phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm và danh mục thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng.

Cơ quan Công an khuyến cáo, người dân hãy là người tiêu dùng thông thái trong việc lựa chọn thực phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng. Đối với giá đỗ, người tiêu dùng không sử dụng loại giá có thân mập, đều đặn, rễ ngắn hoặc không có rễ, màu trắng bóng nhìn đẹp mắt, giòn và dễ gãy.

Theo Thu Hiền (Tiền Phong)