Thực đơn cưới đắt đỏ với tôm hùm Na Uy và gan vịt Pháp trong đám cưới của Hề Mộng Dao

Ngày 1/6 (giờ địa phương), hôn lễ thế kỷ của cựu thiên thần Victoria's Secret - Hề Mộng Dao và ông xã Hà Du Quân đã chính thức diễn ra tại lâu đài Mont-Saint-Michel nổi tiếng. Đơn vị lên kế hoạch cho đám cưới tiết lộ, đây là hôn lễ đầu tiên được cấp phép tổ chức bên trong tu viện cổ có lịch sử hơn 1.000 năm của vùng Normandy, Pháp. Đây là quả ngọt của cặp đôi sau hành trình 9 năm gắn bó bên nhau.

Sau khi trao nhau lời thề nguyện dưới sự chứng kiến của hàng trăm khách mời, cặp đôi đã di chuyển đến tu viện cổ Les Franciscaines ở Deauville để mở tiệc chiêu đãi. Nơi này vốn là một công trình cổ kính, đến năm 2021 được trùng tu để trở thành tổ hợp bảo tàng nghệ thuật và không gian sự kiện cao cấp.

Bữa tiệc được bài trí vô cùng tinh tế với tone màu chủ đạo là trắng ngà và hồng pastel. Từ những cánh hoa trang trí cho đến tấm menu đều toát lên vẻ lãng mạn, thanh lịch nhưng không kém phần quý phái.

Ẩm thực trong đêm tiệc do đội ngũ catering danh tiếng Potel et Chabot đảm trách, mang đậm phong cách Pháp thượng lưu nhưng vẫn tinh tế đan cài các hương vị Á Đông làm điểm nhấn.

Thực khách khởi động vị giác với salad cà chua, olive thanh mát dùng kèm phô mai Stracciatella béo ngậy. Tiếp theo là món tôm càng langoustine (tôm hùm Na Uy) – loại hải sản thuộc hàng đắt đỏ và quý hiếm bậc nhất thế giới, được phá cách khi phục vụ cùng nước dùng Tom Kha kiểu Thái và hoa bí ngòi.

Khách mời có hai lựa chọn đẳng cấp ở món chính gồm cá vược ăn kèm rau củ theo mùa, mì gnocchetti, kết hợp nước dùng mang hương vị châu Á và trang trí bằng hoa thược dược nổi bật, gan vịt béo ngậy tinh tế, kết hợp hoàn hảo cùng cồi sò điệp và khoai tây nghiền.

Tiệc cưới khép lại ngọt ngào với các món tráng miệng như bánh chocolate, kem vani, hạt mắc ca và một ly sữa chocolate nóng ấm.

Sự lồng ghép khéo léo các nguyên liệu và hương vị quê nhà vào một thực đơn chuẩn Âu đã thể hiện sự tinh tế của cô dâu chú rể, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho các quan khách.