Văn Mai Hương lấn sân kinh doanh, mở quán cà phê siêu xe độc đáo

Vào đầu tháng 6, quán cà phê mang tên Đèn Dầu của Văn Mai Hương đã chính thức mở bán thử nghiệm trên đường Trần Ngọc Diện (phường Thảo Điền, TP.HCM). Được cải tạo từ một căn nhà cấp 4, quán mang đến một làn gió mới đầy cá tính nhờ lối kiến trúc khác biệt.

Quán theo đuổi tinh thần Wabi Sabi của Nhật Bản - tôn vinh vẻ đẹp mộc mạc và sự không hoàn hảo. Toàn bộ không gian sử dụng tone xám tối làm chủ đạo, kết hợp với những mảng tường xi măng thô ráp.

Bàn ghế và tủ gỗ mang sắc màu ấm áp được tiết chế tối đa để tạo cảm giác thoáng đãng, tập trung vào trải nghiệm kết nối và trò chuyện của khách hàng hơn là nhu cầu ngồi làm việc.

Điểm đắt giá nhất của quán chính là khoảng sân vườn xanh mát, nơi trưng bày dàn siêu xe đẳng cấp để thực khách thỏa sức chụp ảnh theo phong cách bụi bặm, cá tính.

Là dự án F&B được ấp ủ từ lâu, Văn Mai Hương đã tự tay chăm chút từng góc nhỏ và bắt tay với nhiều đơn vị thi công để hoàn thiện quán theo đúng thị hiếu của giới trẻ.

Thực đơn của Đèn Dầu tập trung vào chất lượng tinh gọn với điểm nhấn là cà phê pha bằng phin gốm thiết kế độc quyền và các loại trà trái cây thanh mát. Khách đến quán có thể dùng kèm các món bánh ngọt nhẹ nhàng như bánh flan hay bánh sò Pháp (madeleine), tất cả đều được bài trí theo trường phái tối giản.

Nhờ sức hút lớn, quán đã đón lượng khách cực đông ngay tuần đầu tiên. Để nâng cấp chất lượng dịch vụ và điều chỉnh quy trình, quán đã phải tạm đóng cửa một ngày. Do diện tích có hạn, quán thường xuyên gặp tình trạng hết chỗ vào các khung giờ cao điểm.

Với mong muốn duy trì một không gian yên tĩnh để khách hàng tìm thấy khoảng lặng giữa nhịp sống hối hả, ban điều hành quán cũng đưa ra một số quy định nghiêm ngặt dành cho các tín đồ "sống ảo":

- Hạn chế di chuyển quá nhiều khi chụp ảnh; không tổ chức các buổi chụp hình kéo dài hoặc sản xuất nội dung thương mại khi chưa có sự đồng ý trước từ quán.

- Tuyệt đối không tự ý thay đổi vị trí của bàn ghế, tranh ảnh, sách hay các món đồ trang trí.

- Cấm sử dụng đèn chiếu sáng hoặc các thiết bị hỗ trợ chụp ảnh chuyên dụng để tránh làm phiền tới không gian chung của các thực khách xung quanh.