Gạo lứt được xem là nguồn thực phẩm vàng giúp cung cấp năng lượng, cung cấp nhiều khoáng chất và giúp giảm cân nhưng có một số người không nên ăn thực phẩm này.
Đặc điểm của gạo lứt là giàu dinh dưỡng và chất khoáng nhưng lại thiếu chất đạm và chất béo và khó tiêu hóa hơn gạo trắng...