Hàu là loại hải sản được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc trưng và hàm lượng dưỡng chất dồi dào. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng nếu sử dụng không đúng cách, đặc biệt là ăn hàu sống, món ăn này vẫn có thể tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ăn hàu sống với mù tạt có nguy cơ bị kích ứng niêm mạc mắt gây chảy nước mắt, gây nóng rát trong vòm họng và kích thích niêm mạc đường mũi.