Lẩu thủy hải sản là món khoái khẩu, dễ ăn, không bị tăng cân... nhưng không cẩn thận là dễ bị đau bụng, thậm chí bị ngộ độc.

Lẩu được đun sôi trong thời gian dài khiến cho các axit amin của thực phẩm bị hòa tan trong nước, sinh ra lượng lớn nitrite là chất gây ung thư.

Khi thời tiết chuyển lạnh, lẩu trở thành món ăn khoái khẩu trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, món quen thuộc này lại gây hại cho sức khỏe nếu bạn chế biến sai cách.

Khi cả gia đình đang tận hưởng vị ngon ngọt của nồi lẩu cua thì bỗng tá hoả, thậm chí có người phải chạy đi nôn ói bởi một con chuột đen thui, nằm chết chễm chệ ở đáy nồi nước lẩu họ đang xì xụp ăn...

Ở nước ta, không con sông nào có nhiều cá khổng lồ như sông Mê Kông. Tại con sông này, có những loài cá nước ngọt đạt kích cỡ khó tin. Nhiều con cá khủng, có tuổi đời lên đến cả trăm năm trên sông Mê Kông đã trở thành mặt hàng đặc sản đắt đỏ được các nhà hàng lớn "săn lùng" quyết liệt.

Trong ngày đông giá rét, một nồi lẩu nóng hổi là lựa chọn cho những bữa tiệc nhỏ của bạn bè hay gia đình. Tuy nhiên, đây không phải là món ăn có lợi cho tất cả mọi người. Nếu bạn nằm trong số những trường hợp dưới đây thì nên cân nhắc khi ăn lẩu.