Ăn rau sống

Người phụ nữ 42 tuổi, bị rối loạn tiêu hóa, đau bụng, mặt tái nhợt, bác sĩ phát hiện sán dây 9 m ký sinh trong cơ thể.

Đa số các loại rau sống thường mọc sát mặt đất, khi không được nấu chín và rửa sạch sẽ dễ có tàn dư các loại thuốc trừ sâu cùng các loại trứng, ấu trùng giun sán gây bệnh.

Người mắc bệnh do ăn sống các loại rau mọc dưới nước (như rau nhút, rau ngổ, rau cần, cải xoong...) hoặc uống nước chưa nấu chín có nhiễm ấu trùng sán.

Dù đã được cảnh báo rất nhiều nhưng không ít người vẫn bỏ ngoài tai, vô tư ăn các loại rau sống, nhất là rau thủy sinh ở ngoài hàng quán để rồi phải nhập viện điều trị.

Trước khi ăn rau sống tôi thường rửa rau bằng nước sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng 15-20 phút. Nhưng mỗi lần ăn thì tôi thấy bụng dạ không lành. Xin hỏi phải làm thế nào để rau sống khi ăn được an toàn?

Các tỉnh miền Bắc có khả năng mưa dông kéo dài trong khoảng 2-3 ngày. Nhiệt độ cao nhất trong ngày tại các tỉnh này chỉ còn 31 độ C.

Theo Trung tâm Dự báo khí tượng - thủy văn Trung ương, ở phía bắc nước ta có một khối không khí lạnh đã hình thành và đang di chuyển xuống phía nam.

Ngay cả những loại rau gia vị được trồng tại nhà cũng có tiềm ẩn nguy cơ bệnh tật rất cao, đặc biệt tỷ lệ nhiễm ký sinh trùng lên đến 90%.

Theo dự báo thời tiết, đợt không khí lạnh tăng cường xuống các tỉnh miền Bắc khiến nhiệt độ dịu mát, có nơi có mưa. Miền Bắc sẽ chính thức kết thúc đợt nắng nóng kéo dài trong nhiều ngày qua.