bún dọc mùng-Tìm hương vị bún dọc mùng trong cái lạnh đầu mùa Hà Nội

  • Tìm hương vị bún dọc mùng trong cái lạnh đầu mùa Hà Nội

    Tìm hương vị bún dọc mùng trong cái lạnh đầu mùa Hà Nội

    Lâu không ra Hà Nội, tôi đã tự nấu bún dọc mùng, mọi người ăn đều khen ngon nhưng tôi vẫn thấy khó tìm được hương vị từng thưởng thức trong cái lạnh năm nào.

  • Những món ăn có nước ngon nhất miền Bắc

    Những món ăn có nước ngon nhất miền Bắc

    Phở chua Lạng Sơn, bún ốc Hà Nội, bánh đa cua Hải Phòng... là các món ăn có nước được nhiều du khách khen "ngon nhất miền Bắc". Đặc biệt, quán Mộc Miên gần 30 năm tuổi ở thị trấn Đồng Văn chuyên bán cháo ấu tẩu, món nước làm từ một loại củ vốn có độc tính nếu chế biến không đúng cách.


  • Món bún 'ngứa lưỡi' của người Hà Nội

    Món bún 'ngứa lưỡi' của người Hà Nội

    07/08/2023 10:11

    Dọc mùng giòn sần sật, thịt lợn thái mỏng và chân giò vàng màu nghệ... là những gì du khách có thể hình dung về một bát bún dọc mùng. Món ăn còn được gọi là bún bung, bún mọc... đặc biệt được ưa chuộng và bán nhiều tại Hà Nội. Là món nhẹ nhàng được đánh giá dễ ăn, song nhiều thực khách không thích bún dọc mùng vì thấy "ngứa lưỡi".