Cá là một món ngon phổ biến trên bàn ăn của mọi gia đình. Tuy nhiên, có 5 loại cá tiềm ẩn mối nguy cho sức khỏe, bạn cần hạn chế tiêu thụ trong bữa ăn hàng ngày.
Dù có thèm cá cỡ nào cũng đừng động đũa vào 3 loại sau, chúng vừa bẩn lại còn chứa nhiều thủy ngân và tạp chất hại sức khỏe, càng ăn càng mắc bệnh.
Cá ngừ quẫy mạnh đuôi trong chậu sau khi rã đông dưới vòi nước ấm nhờ phương pháp bảo quản cá tươi sống được sử dụng phổ biến ở Nhật.
Cá là thực phẩm thiết yếu nhưng nhiều người vẫn không biết loại nào giàu chất dinh dưỡng hơn. Chuyên gia sẽ phân tích cho bạn sự giống và khác nhau giữa cá biển và cá đồng.
Cá biển là một món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, để phân biệt cá tươi đông lạnh và đã chết trước khi chế biến, bạn nên dựa vào những mẹo nhỏ sau.
Các thợ lặn tình cờ phát hiện một sinh vật giống như chim gần các rặng san hô ngoài khơi Indonesia.
Sau thảm họa môi trường biển do Công ty Formosa Hà Tĩnh gây ra, thị trường cá biển tại Quảng Bình vẫn nằm trong tình trạng “đóng băng”, nhiều doanh nghiệp đứng trước nguy cơ vỡ nợ.
Ba ngày qua, hơn 2 tấn cá nuôi cùng hàng trăm kg cá biển tại Thừa Thiên - Huế chết dạt bờ, trong khi nguyên nhân cá chết ở bốn tỉnh miền Trung đang được điều tra.
Tiểu thương Lê Thị Thuộc giải thích khản cả cổ rằng cá ngoài khơi không ảnh hưởng chất độc nhưng người mua vẫn ngập ngừng, trong khi giá cá xuống còn một nửa.
Đã hơn 10 ngày nay, trên bàn ăn của hầu hết người dân Quảng Trị vắng bóng cá biển. Thịt lợn, cá sông, hồ là lựa chọn ưu tiên của nhiều gia đình. Đến nay, mỗi kg thịt lợn đã tăng từ 10.000-15.000 đồng/kg so với ngày thường.
Thông tin về tình trạng cá chết ven biển dọc các tỉnh Quảng Bình, Quảng Trị khiến nhu cầu tiêu thụ yếu đi. Tiểu thương ở các chợ ngồi thẫn thờ nhìn cá ế chất đống.