Báo cáo mới nhất về thị trường Ẩm thực Việt Nam cho thấy sự biến động mạnh mẽ về mặt bằng giá cả khi gần 60% doanh nghiệp đã điều chỉnh thực đơn, trong khi người tiêu dùng đang dần thay đổi định nghĩa về một bữa ăn tiết kiệm.

Dù đã bước sang tuổi 92, Giáo sư Kagawa Yasuo, một chuyên gia trong ngành dinh dưỡng tại Nhật Bản, vẫn khiến nhiều người kinh ngạc bởi sự dẻo dai và minh mẫn hiếm có.