Dưới đây là những thói quen xấu khi nấu ăn, ảnh hưởng đến sức khỏe của cả gia đình mà nhiều người không hay biết.

Tuy là một nguyên liệu quen thuộc nhưng để bảo vệ sức khỏe của thành viên trong gia đình, các bà nội trợ cần phải chú ý sáu sai lầm khi sử dụng dầu ăn dưới đây:

Trong 2 công dụng sau đây, dầu ăn không phải là thành phần quan trọng, bắt buộc phải có nhưng nếu có thì sẽ giúp việc nấu nướng của bạn dễ dàng, nhanh chóng hơn.

Kể từ khi ra đời năm 1956 đến nay, trong bữa ăn hàng ngày, dầu ăn là một thực phẩm không thể thiếu được. Tuy nhiên, còn nhiều tranh cãi về tác dụng của loại thực phẩm này.

Khi đun nóng dầu ăn, chất béo bị đổi cấu trúc phân tử, tạo ra hóa chất được gọi là aldehyde có thể gây bệnh tim và ung thư, đái tháo đường tuýp 2.

Từ yêu cầu thay đổi hiến pháp cho đến việc thúc đẩy hòa hợp trong nước, vua Rama X để lại nhiều dấu ấn chỉ sau thời gian ngắn lên ngôi.

Đại biểu Ngô Văn Minh vừa qua đời tối 16/12 tại quê nhà Quảng Nam sau thời gian lâm trọng bệnh. Ông được nhớ đến với những phát ngôn mạnh mẽ, tranh luận thẳng thắn tại 3 khóa Quốc hội gần đây. 

Nếu bạn có làn da lỏng lẻo hoặc kém săn chắc thì những biện pháp dưới đây sẽ không chỉ làm cho làn da săn chắc hơn mà còn giúp da mượt mà, mềm và bóng hơn, theo naturalnews.

Việc mua lại 65% cổ phiếu của TAC, Kido không giấu giếm mục tiêu trở thành doanh nghiệp dầu hàng đầu tại Việt Nam.

Thực hiện chỉ đạo của Bí thư Thành ủy TP.HCM Đinh La Thăng, lãnh đạo TP đã trực tiếp gặp gỡ, tổ chức tuyên dương các mô hình trong phong trào quần chúng bảo vệ an ninh tổ quốc.

“Ông Nguyễn Tấn Dũng là vị nguyên thủ đầu tiên của Việt Nam có tầm ảnh hưởng như vậy tới chính trường quốc tế…”, giới truyền thông nước ngoài đánh giá.

(Liverpool - Tottenham, vòng 32 Ngoại hạng Anh) Cả hai đội đều đã chơi rất cố gắng trong trận cầu đinh trên sân Anfield trước một đối thủ khồng hề dễ chơi và những ngôi sao sáng nhất của họ đều lập công.

Các cư dân tỏ ra lo ngại về độ an toàn của tòa chung cư 17 tầng bị sập vì động đất ở Đài Loan, sau khi họ phát hiện những can dầu ăn trong đống cột đổ của toà nhà.

Kinh doanh gặp khó, nhiều doanh nghiệp trả lương, thưởng Tết cho nhân viên bằng các sản phẩm khác nhau của công ty như dầu ăn, sữa, một số DN khác lại chọn làm quà Tết kèm thưởng.

Dầu hướng dương, dầu ô liu thuộc dòng “sang chảnh” nhất trong “họ” dầu ăn được quảng cáo là có thể ngăn ngừa ung thư, chống lão hóa… khiến nhiều người đã bỏ ra số tiền cao hơn bình thường nhiều lần để được sử dụng.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, dùng dầu ăn để chiên, rán ở nhiệt độ cao sẽ không tốt bằng dùng mỡ động vật, thậm chí có thể gây bệnh ung thư.

Với quan niệm ăn nhiều mỡ động vật sẽ mắc bệnh nên người tiêu dùng luôn được khuyến cáo nên ăn dầu thực vật thay cho mỡ. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây cho thấy, dầu thực vật nếu đun nóng trên 180 độ C thì gây nguy cơ ung thư cao hơn mỡ động vật.

Chắc chắn khi hỏi rằng, dầu ăn có thể dung để làm nên những món chiên, xào hấp dẫn nào, các bà nội trợ có thể chỉ ra hàng trăm món ăn hấp dẫn.