Gạo lứt chứa nhiều chất xơ, ít chất béo tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn không đúng cách cũng có thể gây ra nhiều bệnh nguy hại cho sức khỏe.
Ăn cơm nấu từ gạo trắng và gạo lứt đều giúp bạn có thêm năng lượng, hỗ trợ hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn nên vo gạo cẩn thận trước khi nấu.
Gạo vốn là loại ngũ cốc quen thuộc trong mỗi bữa cơm của người Việt. Dù vậy, bạn có biết loại gạo nào tốt nhất cho sức khỏe hay không?
Gạo lứt chứa nhiều dinh dưỡng do không qua quá trình xay xát như gạo trắng, nhưng gây khó khăn cho tiêu hóa nếu ăn nhiều.
Hiện nay đang có nhiều ý kiến về chất lượng dinh dưỡng của gạo trắng và gạo lứt. Thật ra, loại gạo nào tốt cho sức khỏe hơn, câu trả lời không hề đơn giản như nhiều người nghĩ.
Nhiều người quan niệm rằng gạo lứt tốt hơn gạo trắng. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng Ryan Andrews, Giám đốc Trung tâm Giáo dục Chính xác Dinh dưỡng (Mỹ), có sự hiểu nhầm về quan niệm này.
Dưới đây là những sai lầm nghiêm trọng khi nấu cơm của rất nhiều bà nội trợ Việt Nam.