luộc rau

Nêm muối trước đối với các món canh, món hầm hay luộc rau cho muối để rau xanh hơn là không nên vì khi ra bàn ăn mọi người dùng thêm nước chấm, như vậy lượng muối vào cơ thể quá nhiều.

Những sai lầm khi luộc rau khiến những hóa chất tồn dư vẫn còn gây độc hại cho cơ thể.

Rau xanh cung cấp cho cơ thể con người số lượng khổng lồ các vitamin, khoáng chất và chất xơ. Tuy nhiên, khi chế biến rau không đúng cách rất dễ khiến rau bị mất hết chất dinh dưỡng.

Mỗi khi chồng bảo nhà có khách là tôi toát mồ hôi hột vì không biết làm món gì. Sang nhà hàng xóm, nhìn bát canh cá chép om dưa, đĩa đậu rán vàng rộm, đĩa nộm bắt mắt, lạc rang đúng độ thơm giòn, tôi thấy ghen tị lắm.